Sajnos a keményítõ nem megfelelõ sûrítõ eszköz fogyókúrában, mert színtiszta szénhidrát, és mint ilyen magas glikémiás index-szel rendelkezik (azaz gyorsan emeli a vércukorszintet). A keményítő egy növényi poliszacharid (nagy molekulájú szénhidrát). Kukorica-, burgonya-, rizs-, búzakeményítő... ezekről tudok hirtelen, szerintem ezek étkezési keményítők. Véleményem szerint, a keményítő azért kell bele, hogy a töltelék ne olyan legyen, mint a víz (mármint állagra). Próbáld élelmiszer boltokban, nagyobb (pl. Tesco) áruházakban megvenni. Ha máshogyan nem tudod beszerezni, házilag állítod elő. :) A krumpli pucolás után, ami a késre kirakódik, az a fehér "trutyi", az a burgonyakeményítő. Remélem segítettem, de szerintem utaznod kell. :) Ryu Főzéshez időnként szükséged van rá, mert írja a recept. Ilyenkor beszerzed, használsz belőle valamennyit, majd jó időre visszateszed a polcra. A kukoricakeményítő ugyan nem tartozik a leggyakrabban használt alapanyagaink közé, mégis jónéhány olyan étel van, melynek elkészítéséhez nélkülözhetetlen.
1/10 anonim válasza: 2010. dec. 12. 21:01 Hasznos számodra ez a válasz? 2/10 anonim válasza: 100% Miben akarod helyettesiteni? A keményitőt étel süritésre használják. Ha főzeléket akarsz süriteni, akkor vagy liszttel, vagy összeturmixolt főtt krumplival, vagy zöldséggel. 2010. 21:02 Hasznos számodra ez a válasz? 3/10 anonim válasza: 4% Mi ez a helyettesítésmánia? Valaki azt kérdi mivel tudja a tojást helyettesíteni, olajat ajánlnak neki. Nem értem! 2010. 21:12 Hasznos számodra ez a válasz? 4/10 anonim válasza: 2010. 22:00 Hasznos számodra ez a válasz? 5/10 anonim válasza: 2010. 13. 05:56 Hasznos számodra ez a válasz? 6/10 anonim válasza: 100% liszttel szinte mindenbe. én nem is szoktam keményítőt használni. 11:32 Hasznos számodra ez a válasz? 7/10 anonim válasza: 100% ha sósba akarsz helyettesíteni, akkor liszttel ha édesbe, akkor vaníliapuding. 14:21 Hasznos számodra ez a válasz? 8/10 anonim válasza: igen, ez működhet, mivel a főzős puding nem más mint aroma, színezék és étkezési keményítő 2010.
A margarin is jó vajpótló. Liszt Darált olajos magvakkal vagy búzadarával kiválthatod a lisztet. A felét helyettesítsd étkezési keményítővel, így finom, könnyű lesz a tészta. NINCS MÉRLEGED? 6 BEVÁLT MÓDSZER A MÉRÉSRE - MÉRLEG NÉLKÜL >>> MI MEDDIG ÁLL EL A HŰTŐBEN? ÍGY TÁROLD A TOJÁST, A HÚST, A MARADÉKOT! >>> 4 HASZNOS KONYHAI PRAKTIKA, HOGY SÜTÉS KÖZBEN NE FRÖCSÖGJÖN A FORRÓ OLAJ >>> ÍGY MENTSD MEG A LEÉGETT ÉTELT: 4 SZUPER KONYHAI TRÜKK >>>
Mindenkinek ismerős lehet a probléma: nyakig lisztesen rájössz, hiányzik valami a hozzávalók közül. Ha a kamrapolcon nem találod, helyettesítheted mással, és a sütemény vagy a torta mégis sikerülni fog. Tojás Egy tojás kiváltható 2 ek víz, 1 ek növényi olaj és 1/2 tk sütőpor keverékével. Sütőpor A kevert tésztában 1 ek sütőport 1 ek rummal vagy 1 ek konyakkal helyettesíthetsz. Tej A sűrített tejet vagy a tejszínt hígítsd fel 1: 1 arányban vízzel! Porcukor A kávédarálóba tegyél 1 csésze kristálycukrot meg 1 ek étkezési keményítőt, és daráld kb. 2 percig! Egyébként a sütemény feleannyi cukorral is sikerül, és ugyanolyan finom. Zsemlemorzsa A tepsi, illetve a tortaforma kikenéséhez, vagy az omlós tésztára, a gyümölcsök alá használhatsz pl. szétmorzsolt kétszersültet, darált olajos magvakat (pl. diót vagy mogyorót), kókuszreszeléket, esetleg kakaóport. Cukor Édesíts egyszerűen mézzel! Vigyázat, ez édesebb: 10 dkg cukor 7, 5 dkg méznek felel meg. Vaj Tegyél 5 dkg vaj helyett a süteménybe 10 dkg túrót!
Béres Alexandra - Dietetikus válaszol - Liszt vagy keményítõ? Egy evőkanál étkezési keményítőt mivel tudnék helyettesíteni? Pudingpor A cikk megjelenési deje: 2008. 06. 20. A benne szereplő információk a megjelenés idején pontosak voltak, de mára elavultak lehetnek. Kérdés: Az lenne a kérdésem, hogy mivel sûrítsem a fõzelékeket? Étkezési keményítõvel jobb, mint liszttel?? Szeretnék leadni pár kilót. Válasz: A fõzelékek sûrítése több módon is lehetséges: saját anyagával sûrítés (pl. zöldborsó fõzi: ha a borsó már majdnem puha, vedd ki kb. 1/3-ad részét, turmixold le, és ezzel sûrítsd be a maradék 2/3 részét a fõzeléknek). Ez a leginkább energiaszegény megoldás. Ha liszttel sûrítést választod, akkor a zabpehelylisztet vagy a durumlisztet ajánlom, ezek második szakaszos lisztek, kevésbé emelik meg a vércukorszintet. Legjobb a hintés, de habarhatsz is (akár joghurttal/kefirrel vagy zsírszegény tejföllel), de a rántást próbáld meg teljesen elkerülni (ekkor a liszt magas energiatartalmára rátesz még egy lapáttal az olaj energiatartalma is).
Keményítőből 2-3 teáskanállal használjunk 1 liter leveshez, lisztből kb. 2 evőkanálnyit.
Minden levesnél szükség van sűrítésre, rántásra? Ha krémlevest készítünk, és lepürésítjük a megfőtt zöldségeket, rántást, habarást nem kell készítenünk. A levesbe szánt zöldségeket elég csak vízben megfőzni, annyit adjunk hozzá, ami 1 ujjnyira ellepi. Ne ijedjünk meg, ha főzés közben a zöldség levet ereszt, a pürésítéskor arra még szükségünk lesz. Az összeturmixolt levest a végén egy kevés tejszínnel még gazdagíthatjuk, így ízletesebb és selymesebb lesz. A lencsekrémleves füstölt sajttal a legjobb Alkalmazzunk kímélő sűrítéseket Ha mégis szükségünk van sűrítésre, alkalmazzuk az alábbi eljárásokat, hogy az étel a lehető legkisebb mértékben legyen megterhelő a gyomrunknak: Bioderma fényvédelem nyereményjáték a burgonya természetes keményítőtartalma miatt az egyik legjobb sűrítésre. Ha zöldséglevest készítünk és burgonyát is teszünk bele, a leves sűrűbb, krémesebb lesz tőle. De nyersen is belereszelhetjük, így is tökéletes sűrítőanyag. 5 perccel a leves elkészülte előtt adjuk hozzá az ételhez.
76 százalék például egyáltalán nem osztja meg ismerőseivel, milyen típusú megtakarításai vannak. Érdekes módon még az olyan egyéb pénzügyeinkről is sokkal könnyebben nyílunk meg ismerőseinknek, mint hogy mennyi a fizetésünk, vagy hogy milyen cafeteriát kapunk. A leginkább tabu témát az jelenti, hogy pontosan mennyi megtakarításunk van, ennél még arról is szívesebben osztunk meg információt a környezetünkkel, hogy mennyi banki hitelünk van. "Fontos, hogy egészséges egyensúlyt találjunk abban, hogy mennyit beszélgetünk anyagi kérdésekről a családban és a barátokkal. Jelenleg nagyon ritkán hozzuk fel ezt a témát, pedig így tudjuk leginkább segíteni egymást és gyermekeinket is a pénzügyi tudatosság fejlesztésében, a céljaink eléréséhez szükséges információk megismerésében és a pénzügyi biztonságunk megteremtésében" – emelte ki Czene Árpád, az NN Biztosító termékfejlesztési vezetője. A Privatbankár - az közreműködésével és a Pallas Athéné Domus Educationis Alapítvány támogatásával – 2019-ben is megrendezi Pénzügyi Tudatosság DiákFórum elnevezésű rendezvényét.
Mire kellene elsősorban költeni, hogy kikecmeregjünk abból az állapotból, amiben jelenleg vagyunk? Vendégek: Dr. Kovácsy Zsombor orvos-jogász Czene Árpád, az NN Biztosító termékfejlesztési igazgatója Dr. Éger István, a Magyar Orvosi Kamara volt elnöke, egészségügyi szakmenedzser, gyakorló orvos
Csoportos személybiztosítást kötött regisztrált ügyfelei számára a Bank360 az NN Biztosítóval. A cél, hogy a kockázatközösséghez csatlakozó felhasználók ellenállóbbá váljanak nem várt élethelyzetekben. Munkanélküliség, tartós betegség miatti keresőképtelenség, nem várt haláleset vagy maradandó, legalább 70 százalékos egészségkárosodás esetére kötött biztosítást a Bank360 pénzügyi aggregátor az NN Biztosítóval. A csoportos biztosításhoz kizárólag a Bank360 regisztrált ügyfelei csatlakozhatnak. "Lakásbiztosítást vagy utasbiztosítást sokan kötnek már, de mi egy olyan szolgáltatással szerettünk volna előállni, amely mindennapi, de mégis kritikus helyzetekben nyújt segítséget ügyfeleink számára" – közölte Turmezey Tamás, a Bank360 vezérigazgatója. Hozzátette: bár nem a járvány miatt indították el új szolgáltatásukat, az elmúlt év is megmutatta, hogy milyen hirtelen tudnak stabilnak hitt élethelyzetek egy csapásra megváltozni. "Sokáig kerestük a megoldást arra, hogy a felhasználókat és így családjaikat olyan élethelyzetekben juttathassuk valós segítséghez, melyekkel évről évre tömegek kénytelenek szembenézni" – mondta el.
Az egyetemisták és gimnazisták 4 vidéki helyszínen (Eger, Miskolc, Debrecen, Szeged) szakértő előadók segítségével ismerkedhetnek a pénzügyek és a pénzügyi tudatosság legfontosabb kérdéseivelt. Az idei évben a befektetésekkel kapcsolatos tudatosság is a program részét képezi - a rendezvényeken a diákok és a padagógusok ingyenesen vehetnek részt. Részletek és jelentkezés: >> A családnak hiszünk a legjobban, pedig alig kerül szóba a téma A legfontosabb információforrást ezen a téren nem meglepő módon a család jelenti a kutatás szerint: a megkérdezettek 40 százaléka közvetlen családtagjainak véleményére ad leginkább megtakarítási kérdésekben. Emellett a hivatásos tanácsadók és barátok meglátásai nyomnak legtöbbet a latba. Ezzel szemben a 24-55 évesek többsége úgy érzi, szülei nem fektettek elég hangsúlyt a pénzkezelés tudnivalóinak átadására. Több mint egyharmaduk szerint a családban nem is foglalkoztak ezzel, továbbá minden ötödik válaszadó mondta, hogy több időt és energiát kellett volna erre fordítaniuk otthon.