Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 1 db egész kacsa 2 db tojás (keményre főzött) 1 db kacsamáj 1 db vöröshagyma 100 g húsos szalonna (füstölt) 150 g gomba - csiperke/sampion 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű) 4 db zsemle (szikkadt) 1 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld só feketebors (őrölt) majoránna Elkészítés: A kacsát alaposan megmossuk, megtisztítjuk, kívül belül bedörzsöljük sóval a belsejét borssal is. Én egy 3 kilós kacsát kaptam. Majd félretesszük, míg elkészítjük a tölteléket. A zsömléket vízbe áztatjuk. A szalonnát, főtt tojást kis kockákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk, a májat alaposan megmossuk, kisebb darabokra vágjuk, petrezselymet felaprítjuk. Kacsa sütése, a kacsasült – Egytálételek.hu. A szalonnát zsírjára pirítjuk is rögtön. Hozzáadjuk, megdinszteljük vele a hagymát. Hozzáadjuk a májat, sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá pici majoránnát, majd hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott gombát is és picit összepirítjuk. Akkor jó, ha a gomba elfőtte a levét. A zsemléket alaposan kinyomkodjuk, hozzáadjuk az apróra vágott tojást, a szalonnás májat, apróra vágott petrezselymet, nyers tojást, áttört fokhagymáaposan összegyúrjuk a tölteléket.
Kenyérrel, hagymával isteni finom reggeli csemege lehet belőle. Jó étvágyat a sült kacsához! Tipp: A chef ajánlata Ismerje meg Magyarország legnépszerűbb ételeit, részletes leírásokkal, pontos bevásárlőlistával, sok hasznos és praktikus tippel s tanáccsal. --->
A kacsa sütése nagyon egyszerű. Csak só és bors kell hozzá, megfelelően változtatott hőfokú sütő, és esetleg egy jó vizes pác, s pár fűszer, amitől ízletesebb lesz. Lehet a sütést kicsit meggyorsítani konfitálással (zsírjában sütéssel), kaphat hozzá pár fűszert a sütés során, de lényeg a sütés módjában van. Először megnézzük, hogyan lehet egyszerűen megsütni a kacsa combját és a mellét. Majd megnézzük azt is, hogyan lehet változatosabb, ízletesebb és tartalmasabb ételt varázsolni belőlük. A kacsa sütése A kacsa sütésekor többnyire csak a szárnyát és a combját szoktuk megsütni. A cél az, hogy a sült kacsa bőre kemény és ropogós legyen, míg a húsa puha és omlós. Töltött kacsa réceptions. Ehhez a kacsa darabjait először jó alaposan megmossuk, s az esetlegen megmaradt toklászokat távolítsuk el a bőréből. A kacsa bőrét vágjuk be sűrű párhuzamos vágásokkal a húsáig (ezt nevezik irdalásnak), majd sóval és borssal alaposan dörzsöljük azt be. 220 fokra felforrósított sütőbe tegyük be az előkészített kacsát, majd 20-25 perc után vegyük le a hőmérsékletet 160 fok környékére.
ALAPANYAGOK Szükségünk lesz: 1 db egész kacsa só ízlés szerint őrölt kömény Köret: loksa, knédli, lilakáposzta A kacsát jó alaposan megmossuk. Besózzuk, alaposan, kívül és belül is, szépen belemasszírozzuk a húsba. Magasfalú tepsire tesszük. Természetesen ízlés szerint akár más fűszereket, fűszerkeveréket is használhatunk. A kacsát lefedjük, majd 100 fokra előmelegített sütőben 7-8 órát sütjük. Ezután a fedelet levesszük, a hőfokot 200 fokra emeljük, majd éles késsel a bőrét kicsit bevagdossuk – ügyeljünk arra, hogy a húst ne sértsük meg! A kisült kacsalével meglocsoljuk, ha kell, akkor vizet öntünk a kacsa alá. Még 1-1. 5 órát sütjük. Vagyis egészen addig, amíg a kacsa színe gyönyörű aranybarna nem lesz. Sütés közben folyamatosan locsolgatjuk. A kacsát részeire szedjük, tálaljuk. Szerző: Naďa I. Töltött kacsa receptions. (Rebeka)
12 február, 2015 Címke: burgonya, ételek, kacsa, pecsenye, Receptek, sült, sváb, tepsis, töltött Hozzávalók a pecsenye kacsához: Pecsenye kacsa, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, Kevés só, Majoránna szükség szerint Hozzávalók a töltelékhez: Egy szelet szalonna apró kockára vágva, 30 dkg gomba, 2 gerezd fokhagyma, 2db zsemle, 1db tojás, Kevés pirospaprika, Egy kis csokor petrezselyem, Kevés só, bors, majoránna, vegeta. Töltelék elkészítése. Az apróra vágott szalonnát megdinsztelem, majd a kockára vágott vöröshagymával tovább sütöm, végül hozzáadom a felszeletelt fokhagymát. Ezután a felszeletelt gombával tovább sütöm. Akkor ízesítem, amikor már majdnem kész. Só, bors, vegeta, majoránna kerül bele. A kihűlt gombapörköltbe rakom az előre beáztatott zsemlét kinyomkodva, a felvágott petrezselymet és 1db tojást. Ezt alaposan összekeverem és betöltöm a kacsa nyakába, illetve a kacsa belsejébe. A kacsa sütése. Töltött kacsa • Recept | szakacsreceptek.hu. A kacsát kívül belül sózom és majoránnázom. A tepsibe öntök 2 dl. leves alaplét belerakom a félbevágott vöröshagymát és a fokhagyma gerezdeket valamint a kacsát és lefóliázom.
A kacsa konfitálása A konfitálás nagyon előkelőnek vagy piperkőcnek hangozhat, de semmi mást nem jelent, mint a kacsa elősütését a saját zsírjában. A konfitálás célja az, hogy a kacsacomb illetve a kacsamell bőre alól jó alaposan kisüssük a zsírt úgy, hogy a bőre ne égjen meg, s közben hús is elkezdjen gyorsan megpuhulni. Egy nagyobb serpenyőbe tegyük bele a comb vagy a mell darabjait a besózás után, s 15-20 percig sütjük a zsíros felét, hogy a bőr alól a zsírja kisüljön. Amikor a zsír kisült a bőr alól, az egészet betesszük a tepsibe, mellé a fűszereket, s 160 fokon a második sütési szakasz már a sütőben történhet. Ha félünk attól, hogy a kacsa nem puhul meg rendesen (mert nem tudjuk, milyen idős volt), nyugodtan lejjebb is vehetjük a sütő hőfokát akár 120-140 fokig is. Töltött kacsa - ÍZŐRZŐK. De ezzel párhuzamosan arra is számítsunk, hogy a sütés ideje simán eltarthat akár 3-4 órát is. A fűszereket, illetve az aljára terített alma illetve narancs karikákat a pecsenyezsírtól mindenképpen válasszuk el még melegen.
220 fokra felforrósított sütőbe tegyük be az előkészített kacsa darabokat, s süssük ki a bőr alól a kacsa zsírját. 20-25 perc után vegyük le a hőmérsékletet 160 fok környékére, s fordítsuk meg a kacsa darabokat a bőrös felületükkel felfelé. További 1-másfél óra sütés után a sült kacsacomb felső része megpirul, míg a belseje omlós és zaftos lesz. A kacsasültet tört krumplival és párolt lilakáposztával tálaljuk. A recept jellemzői ebéd receptek, húsos ételek, laktózmentes ételek, tojásmentes, vacsoraötletek Tippek és tanácsok a kacsa sütéséhez Az igazán finom sült kacsa házi nevelésű kacsából készül. Próbáljuk meg a piacon beszerezni a frissen vágott kacsát még időben (az ünnepek előtt), vagy nagyobb szárnyas választékkal rendelkező hentesnél. Mindenképp legyen sárga a kacsacomb bőre, mert az azt jelzi, hogy kukoricán nevelték, s nem valamilyen kevert tápon. Töltött kacsa recept. Vigyázzunk arra is, ha lehetséges, hogy a kacsa bőre elég vastag legyen, s mindenképp vastag zsírréteg legyen a bőre alatt. Ha túl sok a kacsamellen vagy a kacsacombon a bőr (mert lóg az oldalán), azt bátran vágjuk le, s apróra összevágva süssük ki egy kisebb serpenyőben.
A termék jelenleg nem vásárolható. Kérünk iratkozz fel és értesítünk, ha újra vásárolható! Mechanikus kapcsolóóra. Változatok Gyártói garancia: 0/0 év Termék adatok Névleges feszültség 230 V Névleges teljesítmény 3 680 W Garancia magánszemély 0 év Leírás A GAO mechanikus kapcsolóóra napi program beállítású, egy nap összesen 96 beállítást lehet alkalmazni. A kapcsolóóra akkumulátorral is rendelkezik rövidebb áramszünet esetére. Vélemények (0) Kérdezz, mondd el a véleményed! termék értékelése GAO mechanikus kapcsolóóra (napi program) DIN sín modulra Ezt is nézd meg 18 darab azonnal, raktárról 21 darab azonnal, raktárról 7 csomag azonnal, raktárról 2 csomag azonnal, raktárról 5 darab azonnal, raktárról 25 darab azonnal, raktárról 29 darab azonnal, raktárról 10 darab azonnal, raktárról 15 darab azonnal, raktárról 9 darab azonnal, raktárról 23 darab azonnal, raktárról 19 darab azonnal, raktárról Hasonló ajánlataink
893 Ft Finder Mechanikus kapcsolóóra, 1 váltóérintkező, heti program, 230 V 19. 998 Ft Legrand MicroRex T11 mechanikus kapcsolóóra, napi, működési tartalékkal, függőleges előlappal, 412790 30. 638 Ft Legrand MicroRex QW11 mechanikus kapcsolóóra, heti, működési tartalékkal, függőleges előlappal, 412794 55. 171 Ft Legrand MicroRex T31 mechanikus kapcsolóóra, napi, működési tartalék nélkül, vízszintes előlappal, 412812 59. 545 Ft Legrand MicroRex T31 mechanikus kapcsolóóra, napi, automatikus téli/nyári időszámítás átállás, vízszintes előlappal, 412823 69. 820 Ft Legrand MicroRex QT31 mechanikus kapcsolóóra, napi, működési tartalékkal, vízszintes előlappal, 412813 74. Mechanikus kapcsolóóra beállítása outlook. 691 Ft Legrand MicroRex W31 mechanikus kapcsolóóra, heti, működési tartalék nélkül, vízszintes előlappal, 412814 76. 376 Ft Legrand MicroRex W31 mechanikus kapcsolóóra, heti, automatikus téli/nyári időszámítás átállás, vízszintes előlappal, 412828 80. 051 Ft Legrand MicroRex QW31 mechanikus kapcsolóóra, heti, működési tartalékkal, vízszintes előlappal, 412795 87.
Használata lehetőséget biztosít például a házon elhelyezett kültéri karácsonyi világítás kapcsolására vagy a kerti szivattyú vezérlésére. Energiatakarékos, kényelmes és biztonságos Az időkapcsoló naponta 48 kapcsolási lehetőséget biztosít, melyek beállítása 30 perces intervallumokban lehetséges. Zöld színű háza nem feltűnő. Kültéri használatra alkalmas. Kapcsolási teljesítménye 230 V üzemi feszültség esetén 3500 W. Az órát a dugaszoló aljzat és egy műszaki eszköz közé kell kapcsolni. Az IP44-es védelemnek köszönhetően védett a ráfröccsenő vízzel szemben. Müszaki adatok Termékjellemzők Típus: Energiatakarékosság Méretek és tömeg (nettó) Tömeg: 220 g Magasság: 13, 2 cm Szélesség: 8, 5 cm Mélység: 7, 0 cm Csomag Az árucikk szállítási díja 1690 Ft. A tételt csomagként küldjük el, a kézbesítés 4-6 napon belül történik. Mechanikus kapcsolók és nyomógombok – Árak, keresés és vásárlás ~> DEPO. A csomagként valamint szállítmányozóval továbbítható árucikkek egyidejű megrendelése esetén a szállítási költségek eltérhetnek. A szállítási díj nem az árucikkek számán alapul, azt a legmagasabb szállítási költségű termék határozza meg ugyanazon megrendelésen belül.