A megmaradt szalonnazsírt felöntöm olajjal, abban sütöm ki. Először a tésztát teszem a tányérra, rá a pontyot. Megszórom a félretett sültszalonnával. Aki szereti a csípőset, az kevés erőspaprikát vághat rá, nagyon kellemesen kiegészíti.
2007 óta változatlan formában működő weboldalam most végre felfrissített külsővel de a régi tartalommal várja a látogatókat. Átmenetileg a régi honlapon eredetileg elérhető 987 receptből itt jelenleg 243 tekinthető meg, de a recepteket ahogy időm engedi folyamatosan töltöm fel ide, az új felületre. Ha valamelyik korábbi kedvenced pillanatnyilag nem találnád, a kellemetlenségért elnézésedet kérem. 2021. március 26. Dorozsmai molnár ponty recept konyhájából - Receptneked.hu. óta: Látogatások: 49740 Látogatók: 17227 Ezen az oldalon 32 látogató járt.
Elkészítés: Az egyik kanál olajban megpirítjuk a reszelt hagymát, a paprikával meghintjük, a gombát beletesszük, megsózzuk, és puhára pároljuk. Közben a többi olajban a besózott halszeleteket ropogósra sütjük. Külön edényben, sós vízben kifőzzük a csuszatésztát, leszűrjük, a gombapörkölttel összekeverjük, tálra öntve, a kisütött halszeleteket a tetejére fektetjük, és azon forrón kínáljuk.
A gombás-lecsós tésztát egy tepsibe terítjük, rátesszük az elősütött halszeleteket, meglocsoljuk a maradék tejföllel, és előmelegített sütőben pirosra sütjük.
Ajánló Mindenkinek ajánlom, aki szereti a halat... és aki nem annyira. Nem a hal ízét lehet kiérezni markánsan, ezért nem is kell elárulni, hogy abból van. :) Nagyon régen ettem egy ismerősömnél, és nagyon ízlett. Mivel a hal szálkáitól nagyon félek, nem mertem kipróbálni. Most jött el az idő. Én édesvízi harcsából készítettem, ez teljesen szálkamentes, és kevésbé mocsárízű, ezért gyerekek is jóízűen fogyaszthatják. Nagyon jól sikerült. Dorozsmai molnárponty - Magyar Konyha. Hozzászólások (4) fanny 2011-03-11 11:57:32 Gratulálok ehhez a nagyon finom recepthez! Én ismertem ezt a receptet, szintén egy barátomnál ettem már nagyon régen. Akkor, többször elkészítettem szálkamentes halból, de évek óta eszembe sem jutott. Köszönöm, hogy felidézted! Mindenkinek csak ajánlani tudom az elkészítését, tuti siker! 2011-03-11 12:08:34 Kedves fanny! Köszönöm szépen, és örülök, hogy visszahoztam az emlékeket! :) Remélem most már többször eszünkbe jut, mert nagy sikert aratott nálunk is. :) Bár, már kértek azóta is, de mégsem lehet minden héten... :) Üdvözlettel: G. Éva Boribon 2011-03-12 03:20:43 Ez valoban nagyon finom!