Cukormáz, íróka készítése A natúr vagy a kalácsfénnyel beszínezett mézeskalácsokat cukormázzal díszíthetjük tovább. 20 dkg porcukrot átszitálunk apró szitán. 1 tojásfehérjét kissé felverünk, majd magasabb fokozatra kapcsolunk és a tojásfehérjéhez apránként hozzáadagoljuk a porcukrot. Mindig csak annyit, amennyit felvesz. Hozzáadunk egy teáskanál citromlevet. Ez segít, hogy ne kristályosodjon ki munka közben az íróka és fényesebb is lesz a hab. Akkor jó az íróka állaga, ha a keverőről csak nagyon nehezen folyik le. És jöjjön két bevált olvasó tipp is. Illésné Nagy Máriától máz: 1 tojásfehérje, kb. 20 dkg porcukor, 1 csapott evőkanál étkezési keményítő, 1 teáskanál citromlé, a tojásfehérjét robotgéppel kezdjük verni, majd fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, a keményítőt, citromlevet, annyi cukor kell hozzá, hogy sűrű, de folyós legyen az állaga. Németh Annától: Egy tojás fehérjét 12 – 15 dkg porcukorral sokáig keverni (10-15perc). Mézeskalács.hu – Mondd el velünk…. Én a mézes tésztáját mindig megfelezem, és az egyik felébe teszek két evőkanál kakaót, dió nagyságú vajat, egy kis tojás fehérjét, hogy a barna tészta is nyújtható legyen.
Segítsd elő egyszerű, praktikus és kreatív technikákkal, hogy a terveződ újra a társad legyen! Indul az Emléktervező online tanfolyam, amiben 7 hét alatt megmutatom, hogyan szabhatod személyre a papíralapú terveződet napi öt percben, hogy örömteli és stresszmentes legyen a tervezés. Ha új hozzászóló vagy, az első hozzászólásod moderálás alá kerül, és az elfogadásig nem publikus. A visszatérő hozzászólók bejegyzései automatikusan megjelennek. A kedvesség és a tolerancia alapvető errefelé. Erdélyi mézeskalács | Nosalty. Ha úgy érzed, hogy a hozzászólásod nem olyan hangvételben íródott, ami ennek megfelel, inkább ne küldd el. Fenntartom a jogot a személyeskedő, rasszista, bunkó, stb. hozzászólások moderálására. Köszi a megértést. :)
Karácsony Blog > Karácsonyi díszek > Mézeskalács karácsonyi díszek házilag 2019. 07. 31. Ha szeretsz "kreatívkodni" és még időd is van karácsony előtt, akkor itt egy ötlet: mézeskalács karácsonyi díszek házilag. Recept és képek inspiráció gyanánt alább. Karácsonyi díszek házilag: alapreceptek Mézeskalács alaprecept Fontos! Ha dísznek szánod a mézeskalácsot, akkor ne rögtön puha mézeskalács receptet válassz, hanem inkább valami hagyományosat. Karácsonyi díszek készítéséhez ideális például az a mézeskalács recept, amit itt a honlapon is megtalálsz: Mézeskalács recept (hagyományos) >> Cukormáz alaprecept Az inspirációként lejjebb látható képeken a mézeskalácsok nagy része cukormázzal díszített. A cukormáz kényes alapanyag, fontos, hogy könnyen tudj vele díszíteni, de jó, ha a végén nem repedezik meg. Nézd meg ezt a cukormáz alapreceptet, nekünk ezzel tökéletes lett: A tökéletes mézeskalács máz titka >> Karácsonyi díszek házilag készítve ajándékba Nemcsak saját részre készíthetsz mézeskalács karácsonyi díszeket, ajándékba adni is szuper ötlet.
Milyen eszközöket használjunk mézeskalács készítéséhez? Különböző formájú mézeskalácsokat süthetünk, csak a képzeletünk szab határt. Az otthonunkban található tárgyakkal is szaggathatjuk a mézeseket, de szuper kiszúrókat is vásárolhatunk. Például a Süss Velem Webáruházban rengeteg különböző formájú szaggatót találhatsz >> Nézd meg a mézeskalács kiszúrókat << Díszítéshez eldobható habzsákot ( ITT találsz) vagy mézeskalács díszítő tubust használok, amit ITT és ITT szerezhetsz be. A mázak színezéséhez gél állagú ételfestéket szoktam használni, amik gazdaságos kiszerelésben, gyönyörű élénk színekben elérhetőek. Felületi festésre csillámporokat is érdemes beszerezni, amikkel csillogó mézeskalácsokat alkothatunk. Használhatsz még különböző díszítő elemeket, gyöngyöket, cukrokat. Remélem segítettem, hiszen ezek nélkül elég nehéz dolgunk van, ha profin szeretnénk mézeskalácsot sütni, díszíteni.