Töltött káposzta töltelék: háromszori elkészítés után már fejből fog menni. Készíts bármilyen töltött káposztát, ezt a tölteléket mindegyikbe használhatod.
Ha a tölteléket levélbe csomagolod, nem kell tojást beletenned. Ha olvasgattál már töltött káposzta recepteket, akkor tudod, hogy a legtöbb receptben a rizs nyersen kerül a töltelékbe. Én azért párolom meg, mert akkor már nem tud felvenni nedvességet a töltelékből, és biztosan nem lesz kemény. Jobb íze lesz a tölteléknek, ha a hagymát – mielőtt beletennéd – megpárolod. Ha ezt mégsem szeretnéd, tegyél bele kevesebbet (kis fejet vagy felet) Ha otthon darálod a húst, sertéscombból is készítheted, és darálj hozzá 10 dkg szalonnát. Töltött káposzta karácsonyra | Nosalty. A töltelék méretét te határozod meg. A húsos tölteléket főzheted a káposztába gombócokká formálva, csomagolhatod egész vagy fél káposzta levelekbe, sőt egy levélből hármat is készíthetsz. A töltelékek számát te is meghatározhatod úgy, hogy a húskeveréket elsimítod egy tálban, és annyi részre osztod, ahány tölteléket szeretnél készíteni. A fenti mennyiségből nagyjából 8 db nagy töltelék készíthető. Nem kötelező savanyított leveleket venni. Sokkal olcsóbb, ha káposzta fejet veszel, egészben megfőzöd (előzőleg a torzsát kivágod).
A 15. lépésnél 200 ml vízzel öntjük fel Majd folytatjuk a 16-22. Ezután a kuktát felöntjük 800 ml vízzel, egy picit megrázogatjuk, hogy a paradicsom püré majd ne ragadjon az aljára és " Kézi/Manual " beállításon 30 percre állítjuk. (Szója/mandula)joghurttal és házi bucival / teljes kiőrlésű kenyérrel fogyasztjuk. Töltött káposzta töltelék nélkül. FONTOS: A mi kuktánkon ( TESLA Elitecook K70 és Instant Pot Lux V3 6-In-1 6 quart) az időbeállítás arra vonatkozik, hogy hány percig főzi miután már a kuktában a nyomás teljesen megemelkedett (ezt ő automatikusan érzi és elindítja az órát). Így a feltűntetett időkben nincs benne, amíg a kukta felmelegszik, és a kuktában megemelkedik a nyomás a megfelelő szintre, illetve a kiengedési idő sem. Ebből kifolyólag az időre vonatkozó segédlet csak akkor lesz releváns, ha a Te elektromos kuktád/multicooker-öd is hasonlóképpen működik az időbeállítást illetően. Az általunk kitapasztalt és megadott vízmennyiségek viszont nagy valószínűséggel a legtöbb elektromos kuktánál megfelelőek lesznek.
Mutatjuk a receptet! A kockára vágott hagymát először szalonnán megdinszteltük, majd kiszedtük a szlonna darabokat és a vízben áztatott kukoricakását megfuttattuk benne. A darált húst sóztuk, borsoztuk, hozzáraktuk a kukoricakását és szórtunk még rá csombort, majd összegyúrtuk a tölteléket. Töltött káposzta töltelék - töltött és gombócos káposztákba - Háztartás Ma. Az edény aljára szalonnabőrt raktunk, arra jöttek a szálkák és a betöltött töltelékek. A káposztába a töltelék mellé még egy kis juhbélbe töltött kolbászt is helyeztünk és úgy csomagoltuk be. Jött még a tetejére tűrt hús, és a lereszelt savanyú káposzta. A végén felengedtük egy kis káposztalével és vízzel, majd megfőztük. Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 50 dkg darált sertéslapocka 5 dkg szalonna 1 fej vöröshagyma 15 dkg kukoricakása só, bors csombor kapor Az összeállításhoz: tűrt hús füstölt oldalas juhbélbe töltött kolbász 2 fej savanyú káposzta Forrás: Kiemelt kép forrása: Youtube
Hidegkonyhai üzemünk nem látogatható, csak kiszállítással teljesítjük a rendeléseket. A szállítás saját futárokkal történik, hűtőautókkal, a hűtőlánc megszakítása nélkül. Szendvicsgyá E-mail: Weboldal: Telefonszám: +36 20 537 99 80 Ügyfélszolgálat munkaideje: H-P 6-18, Szo: 6-15, V: 6-12 óra között Rosso Corso Kft Levélcím: 1036 Bp., Bécsi út 367. Adószám: 24841928-2-41 Cégjegyzékszám: 0109185324 HACCP: Creat 2002 Kft. Élelmiszerbiztonsági engedélyszám FELÍR kód: AA5589478 A weboldalon található fotók saját szellemi termékeink, kérünk ne használd fel az előzetes engedélyünk nélkül, illetve csak a forrás megjelölésével. Köszönjük szépen! Minden jog fenntartva. 2014 Az oldalt a Szendvicsgyá működteti. Töltött káposzta töltelék elkészítése - YouTube. All rights reserved. © 2021 Copyright
Ha már a piacon vagyunk, szerezzük be a füstölt húst is - ugye eszünkbe sem jut gyorsérlelésű, fóliázott vackokkal elrontani a töltött káposztát? Mindegy, hogy nyúlja, oldalas vagy csülök kerül bele, ízlés és pénztárca kérdése, de valódi füstölt árú legyen! Akárcsak a kolbász. A savanyú káposztát mossuk át, a levelekből pedig vágjuk ki a kemény torzsát, így egyszerűbb lesz feltekerni. A tekerésnél próbáljátok ki azt a módszert, amit írtam, így nem fog kibújni a töltelék a kabátból. Végül pedig (bár ez csak zárójelben) készítsük el pár nappal korábban. Összehasonlíthatalanul finomabb így. Ha pedig vesszük a fáradságot, hogy sütőbe téve 2 naponta átmelengessük... Akkor idén semmi nem pipálja le a töltött káposztánkat!