Rizibizi az egyik kedvenc köret, amit a gyerekek is imádni szoktak. Finom, laktató, gyorsan elkészül, és akár még vega egytálétel is lehet belőle. Mi az a rizibizi? Ha esetleg még nem hallottál róla egy zöldborsós rizs, amit leginkább köretként szoktak készíteni. Mivel a rizs főzésénél a legegyszerűbb az alapanyagokat bögrével kimérni, ezért én is ebben adom meg a mennyiségeket. Ha többet szeretnél készíteni, akkor használj mindenből 2 vagy 3 bögrényi mennyiséget. Ez a rizibizi recept fagyasztott zöldborsóval készül, szerintem így a legegyszerűbb, és egész évben kapható. Hagyományos rizibizi hozzávalók: 1 bögre rizs 2 bögre forró víz 1 bögre zöldborsó só olaj petrezselyem (opcionális) Rizibizi készítése: rralj fel vizet a vízforralóban. 2. Melegíts egy kevés olajat, tedd bele a rizst, és folyamatosan kevergetve pirítsd meg. 3. Rizs főzés bögre népiesen. Önts a rizsre két bögre forró vizet. Óvatosan, mert gőzölögni fog. 4. Adj egy bögre fagyasztott zöldborsót a rizshez, sózd meg és keverd át. 5. A fagyasztott borsótól a víz le fog hűlni.
A főzéshez fazék helyett lábost vagy lefedhető nagy serpenyőt használj, amelyekben a rizs jól szétterülhet és a képződő gőznek is marad elég hely a fedő alatt. A hosszú szemű rizst kb. kétszeres mennyiségű, forrásban lévő folyadékkal – tiszta vízzel, esetleg a főételhez illően csirke-, marha- vagy halalaplével – öntsd fel. A koncentrált leveskocka elnyomhatja a basmati vagy a jázminrizs természetes aromáját. A tiszta főzővízhez 2 adag (1, 5 dl) rizshez számítva 1 csapott tk sót adj. Felöntés után óvatosan keverd át a rizst, hogy ne törjön meg. Máskülönben kiszabadul a szemek belsejéből a keményítő, és a köret ragacsos lesz. A rizst fedő alatt, lassú tűzön párold 15 percig, majd kóstold meg. Ne főzd túl! Miután megfőtt, zárd el a tüzet, vedd le a fedőt, és takard le az edényt tiszta konyharuhával 5-10 percre. Hogyan főzzünk tökéletes basmati rizst?. Ez magába szívja a gőzt, így a szemek szárazon maradnak. Tálalás előtt óvatosan lazítsd fel egy villával! Rizibizi - alaprecept: 30 dkg rizs olaj só 1-2 gerezd fokhagyma 10 dkg zöldborsó vaj bors 1 csokor friss petrezselyemzöld Elkészítése: A rizst egy kevés olajon megpirítjuk, majd kétszeres mennyiségű forrásban lévő vízzel felöntjük.
Enyhén tapadós fajtájú rizsből bármelyiket elkészítheted. A párolt rizsköretet egyéni gusztusod szerint ízesítheted fokhagymával, reszelt citromhéjjal, aprított petrezselyemmel vagy akár mazsolával is. Süsd meg zöldségesen! Frissen párolt rizsből vagy maradék köretből egyaránt gyorsan elkészítheted, és köretnek vagy önálló fogásként tálalhatod. Wokban vagy serpenyőben felhevített kevés olajon piríts roppanósra tetszőleges zöldségeket. Fűszerezd meg, forgasd hozzá a rizst, pirítsd tovább egy rövid ideig, majd ízesítsd egy pici szójaszósszal. A zöldséges alapot tojással vagy apróra kockázott hússal gazdagíthatod. Rizs főzése - hogyan szabaduljunk meg a legtöbb arzéntól? | Vegán Blog - Vegán receptek, receptkönyv, blog. 7+2 SZUPER KRUMPLIS KÖRET, AMIT KI KELL PRÓBÁLNOD >>> GYORS KÖRETEK: A LEGJOBB ALTERNATÍVÁK, HA UNOD A KRUMPLIT ÉS A RIZST >>> 6 KÖNNYEN ELKÉSZÍTHETŐ KÖRET A KRUMPLI ÉS A RIZS HELYETT >>> 15 EXTRA KÖRET, HA UNOD A RIZST ÉS A KRUMPLIPÜRÉT >>>
5 főzővíz arány jött be igazán. Jó étvágyat! TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA
5. A hosszú szemű rizst kb. kétszeres mennyiségű, forrásban lévő folyadékkal – tiszta vízzel, esetleg a főételhez illően csirke-, marha- vagy halalaplével – öntsd fel. A koncentrált leveskocka elnyomhatja a basmati vagy a jázminrizs természetes aromáját. A tiszta főzővízhez 2 adag (1, 5 dl) rizshez számítva 1 csapott tk sót adj. 6. Felöntés után óvatosan keverd át a rizst, hogy ne törjön meg. Máskülönben kiszabadul a szemek belsejéből a keményítő, és a köret ragacsos lesz. 7. A rizst fedő alatt, lassú tűzön párold 15 percig, majd kóstold meg. Ne főzd túl! Miután megfőtt, zárd el a tüzet, vedd le a fedőt, és takard le az edényt tiszta konyharuhával 5-10 percre. Ez magába szívja a gőzt, így a szemek szárazon maradnak. Így lesz tökéletes a főtt rizs | Vidék Íze. Tálalás előtt óvatosan lazítsd fel őket két villával. Pálcikával ennéd? Ázsiai élelmiszereket kínáló és delikáteszboltokban itthon is beszerezhető olyan – ragacsosnak nevezett – rizsfajta, amelyet előszeretettel használ a japán, a kínai, a thai, a laoszi vagy az indonéz konyha.