40 fokos sütőben, körülbelül 40-50 percet kelesztjük. A tészta hígnak tűnhet, de ez nem baj, így lesz jó!. A kelesztés utolsó 10 percében főzzük meg a pudingokat. A tejben mindkét pudingot - külön-külön - csomómentesre keverjük a cukorral, sűrűre főzzük. Amikor elkészült, akkor a forró pudingba keverjük a 10 gr vajat, vagy margarint.. A gyönyörűen megkelt tésztát rizslisztezett felületre tesszük és rizsliszttel meghintjük, átgyúrjuk. Használjunk bátran rizslisztet, a tészta enyhén ragad. Osszuk kétfelé.. Ha használunk mazsolát, akkor azt csepegtessük le egy szűrőben. A tésztákat egyenként nyújtsuk ki körülbelül 35x25 centiméteres téglalappá, ~0, 5 cm vastagságúra.. Tepsit, vagy kerámia edényt vajazzunk ki. Csoki pudingos csiga leveles. A mazsolát keverjük a puncs pudingba, kenjük az egyik, kinyújtott tésztára. A másikra kenjük a vaníliás pudingot, szórjuk rá a csoki pasztillát.. Tekerjük fel. A sütőedényünk magasságánál kicsivel kisebb csigákra vágjuk és az edénybe állítjuk őket egyesével. Lehet rakni szorosabbra, de lazábbra is.
Lisztezett deszkára borítom és kb. 3 mm vastag téglalapra nyújtom. Töltelék: 1 csomag pudingpor 4 dl tej 3-4 ek. cukor 5 dkg csokoládélencse 5 dkg aszalt áfonya A krémhez a pudingport elkeverem a tejjel, majd állandó keverés mellett sűrűre főzöm. Hozzáadom a cukrot, lefedem egy fóliával és szoba hőmérsékletűre hűtöm. A kinyújtott tésztára kenem a krémet, megszórom a csokoládéval és az aszalt gyümölccsel, feltekerem mint a beiglit és ujjnyi vastag szeletekre vágom. Sütőpapírral bélelt tepsire ültetem őket, egymástól kicsit távolabb. Ismét hagyom 30 percig kelni. 180 fokra előmelegített sütőben kb. Csoki pudingos csiga bob. 18-20 perc alatt pirosra sütöm.
Hozzávalók 1 tepsihez Töltelék 4 dl tej 4 ek cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 nagy marék süthető csokilencse Tészta 25 dkg túró 10 dkg porcukor 5 ek olaj 1 tk vanília kivonat/aroma csipet só 1 tk sütőpor 25 dkg liszt 0, 5 dl tej Elkészítése: A tejet a cukorral és a pudingporral csomómentesre keverjük, majd lassú tűzön sűrűre főzzük. Ezután félretesszük, és teljesen kihűtjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A túrót a cukorral, az olajjal, a vanília kivonattal és a csipet sóval elkeverjük, a túrót villával összetörjük. Hozzáadjuk a tejet, majd a sütőporral elkevert lisztet és az egészet alaposan összegyúrjuk. Lisztezett munkalapon téglalap alakúra kinyújtjuk. Megkenjük a kihűlt pudinggal és megszórjuk a csokilencsével. Feltekerjük, éles késsel ujjnyi szeletekre vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. A forró sütőbe tolva kb. 20-25 perc alatt szép világosra sütjük. 55 Csiga ideas | ételreceptek, sütireceptek, étel és ital. Kicsit hagyjuk hűlni, majd leemeljük a sütőpapírról. Porcukorral meghintve kínáljuk. Facebook-on megtalálsz ITT!