Mindegyik közepére töltelékeket halmozunk. A levél egyik oldalát ráhajtjuk, majd felcsavarjuk, végül a másik oldalát a batyuba gyűrögetjük. Az esetlegesen kimaradó töltelékből gombócokat formálunk. A savanyú káposztát aszerint, hogy milyen savanyúan szeretjük, kimossuk. A szálakat át is vághatjuk, hogy ne legyenek túl hosszúak. Egy mély lábasban a megtisztított, felaprított hagymával összekeverjük. A tetején szép sorban elrendezzük a tölteléket, és annyi vizet (5-6 dl) adunk hozzá, amennyi ellepi. Felforraljuk, majd az edénybe félig letakarva egyenletes tűzön kb. 50 perc alatt puhára főzzük. Időnként az edényt néhányszor megrázzuk, nehogy a káposzta letapadjon. Keverni nem lehet, mert akkor a töltelék összetörik. Az elfőző levet folyamatosan pótoljuk. Karácsonyi menü: 15+1 kihagyhatatlan halas fogás az ünnepekre! | Mindmegette.hu. Amikor a káposzta fő, az olajból és a lisztből vékony, zsemleszínű rántást készítünk. Az apró káposztát a rántással besűrítjük, néhány percig főzzük, a tölteléket visszahelyezzük. Karácsonyi liba római cserépedényben Hozzávalók 4 személyre: - 2 db egész filézett libamell - 2 db vöröshagyma - 1 dl száraz vörösbor - só, bors, zöldfűszerek vagy ízvarázs A filézett libamelleket kettévágjuk, megsózzuk, vegetát is teszünk rá, majd hozzátesszük a ketté vagy négybe vágott vöröshagymát és beletesszük az előtte már 10-15 percre beázatott római tálba.
Karácsonyi és a szilveszteri hagyományos magyar konyhai menüsor ellensége a máj és hasnyálmirigy betegségben küzdőknek! Ismerjünk meg pár ételt, receptet amely fincsi és egészséges, ráadásul nem terheli le a gyomrunkat, ezáltal kímélve a máj és hasnyálmirigy működését! Egészséges Karácsonyt Kívánunk! Jó étvágyat hozzá! Szentestei menü: Leves: Sütőtök krémleves kókusztejjel. Kímélő karácsonyi menu principal. Hozzávalók: /2- személyre / 1 db közepes sütnivaló sütőtök 2 dl kókusztej 2 dl víz 2 evőkanál rizsliszt / Ízlés szerint csipetnyi só, kiskanál kókuszcukor, egy pici fahéj, kardamom / Elkészítése: Sütőben süssük meg kevés víz hozzáadásával a sütőtököt kb 180 fokon 30 percig aranysárgára / fekete nem jó /. Kaparjuk ki a megsült sütőtököt egy lábosba és tegyünk hozzá a vizet, fűszereket és a kókusztejet. Főzzük fel kevergetve, sűrűségétől függően 1-2 evőkanál rizsliszttel sűríthetjük. TIPP: Ha marad több sült sütőtök, akkor lefagyasztva később is felhasználhatjuk más ételekhez. Főétel: Párolt pisztráng édes krumplival Hozzávalók: / 2 személyre / 2 db egész pisztráng 1 csomag petrezselyem zöld 1-2 evőkanál oliva olaj 1 lime Körethez: 2 db édes krumpli 3 db sárga krumpli 2 db kókusztej Elkészítés: Tegyük fel enyhén sós / fekete sóval / vízbe főzni a krumplikat.
Skorpió Vizes jegyként szereti a leveseket és a halból készült fogásokat – ezekkel biztosan nem nyúlsz mellé! A desszertek viszont hidegen hagyják, úgyhogy bőven elég, ha bejglivel készülsz desszertként. Nyilas Légy egy kissé formabontó, a Nyilas szereti a különlegességeket. A svédasztalos megoldás jó ötlet, a jegy szülötte szereti, ha többféle étel közül választhat. A salátákat különösen kedveli. Bak A tradíció kedvelője, úgyhogy a hagyományos karácsonyi ételeket szereti. A fűszerezéssel viszont bánj óvatosan, a Bak ízlése meglehetősen puritán. A terítésben és a díszítésben is légy visszafogott! Vízöntő A különleges megoldásokat kedveli – legyen a vacsora is formabontó. A hagyományos menüsort variáld meg egy kicsit, hogy elég izgalmas legyen a Vízöntőnek! Halak A halételek első számú kedvencei, úgyhogy a halászlé, vagy a rántott hal mindenképp kapjon helyet az ünnepi asztalon. Kímélő karácsonyi menu de la semaine. A környezet legalább olyan fontos számára, mint az ízek harmóniája, úgyhogy a karácsonyi díszítésre helyezz nagy hangsúlyt!
Diétás bejgli Tésztához: - 1, 2 kg teljes kiőrlésű búzaliszt - 35 dkg vaj - 10 dkg édesítőszer - 5 dkg élesztő - 2 dl zsírszegény tej Mákos töltelékhez: - 40 dkg mák - Fél citrom reszelt héja - 20 dkg édesítőszer - Cukormentes meggybefőtt - Kevés víz Diós töltelékhez: - 40 dkg dió - Teáskanálnyi fahéj - Kevés víz Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, a tészta többi összetevőjét egy tálba rakjuk és összekeverjük a felfuttatott élesztővel. Tészta állagúvá gyúrjuk, majd néhány órára félretesszük hideg helyre. Közben készítsük el a tölteléket. Ehhez az összetevőket összekeverjük és annyi vizet adunk hozzá, hogy se túl híg, se túl sűrű ne legyen. Karácsonyi menü: táplálék a testnek és a léleknek - ZUE – Online Patika. A tésztát egy-két óra múlva elővesszük és átgyúrjuk. Hat egyenlő részre osztjuk, és cipókat formázunk belőle. Ezeket téglalap alakúra nyújtjuk, majd megkenjük a választott töltelékkel. A tésztát feltekerjük, úgy, hogy a végeit kicsit visszagyűrjük, nehogy a töltelék kijöjjön belőle. Kivajazott tepsibe helyezzük, tetejüket megkenjük tojással, és még egy rövid ideig pihentetjük.