Hozzávalók elkészítés: – nehézség: Nincs beállítva sütési hőfok: – sütési idő: – 30 dkg Rama sütőmargarin fél citrom reszelt héja 1 db tojás 2 db tojássárgája 20 dkg darált dió 20 dkg porcukor 50 dkg finomliszt 1 csomag vaníliás cukor A szóráshoz porcukor Elkészítés A liszttel elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojást, a tojássárgákat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a darált diót, és a reszelt citromhéjat. Diós hókifli andi konyhája mert enni jó. A tésztát összegyúrjuk, és 30 percre hideg helyre tesszük pihenni. Ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk, korongokat szaggatunk belőle, melyeket kifli alakban összetekerünk. Sütőpapíron, előmelegített sütőben 10 percig sütjük 180 °C fokon. Még melegen kristálycukorba, vagy porcukorba forgatjuk.
Hozzávalók elkészítés: 60 perc nehézség: normál sütési hőfok: 180 ℃ sütési idő: 10 perc fél citrom reszelt héja 1 db tojás 2 db tojássárgája 20 dkg darált dió 20 dkg porcukor 50 dkg finomliszt 1 csomag vaníliás cukor porcukor a szóráshoz 30 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A liszttel elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojást, a tojássárgákat, cukrot, vaníliás cukrot, a darált diót és a reszelt citromhéjat. A tésztát összegyúrjuk, és 30 percre hideg helyre tesszük pihenni. Ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk, korongokat szaggatunk belőle, melyeket kifli alakban összetekerünk. Megolajozott sütőlapra tesszük, és előmelegített sütőben 10 percig sütjük 180 °C fokon. Még melegen kristálycukorba vagy porcukorba forgatjuk. A diós hókifli olyan adventi desszert, amiért mindenki odavan – Videón mutatjuk, hogyan készül - Blikk Rúzs. gyermekkel is készíthető
Hókifli elég gyakran készül nálunk, mert nagyon szeretjü ebéd utáni desszert is ez lett ma. A recept egy facebookos csoporttársamtól van, Kristóf Györgynétől, nagyon finom lett. 10 dkg Glutenix Alfa-mix 12, 5 dkg Glutenix foszlós kalács lisztkeverék 2, 5 dkg rizsliszt 12, 5 dkg margarin 1 tojás 1 dkg friss élesztő 1/2 mk cukor 25 ml langyos tej Házi diabetikus barack- és meggylekvár A langyos tejben, a cukorral felfuttattam az élesztőt. A liszteket elkevertem egy tálban, majd belemorzsoltam a margarint. Hozzáadtam az élesztős tejet és a tojást, majd alaposan összegyúrtam. Diós hókifli - Receptkereső.com. Ezután fél órát pihentettem a tésztá eredeti recept dupla adaggal van és 9 golyót ír. Ezért én 4 és 1 fél golyót csináltam, úgy, hogy mérlegen kimértem őket. A golyókat egymás után kinyújtottam, kör alakúra és 8 cikkre vágtam fel pizzavágógtöltöttem lekvárral és a széles végétől feltekertem. Sütőpapíros tepsiben, 180 fokon világosra sütöttem. Miután kihűlt, megszórtam édesítőporral.
Nagyon fontos az előmelegített sütő, mert különben a margarin miatt könnyen lelapulhat a kifli. Kb. 60 db kifli lesz belőle.
Kétfelé vesszük, letakarva 15-30 percig pihentetjük. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, köröket szaggatunk belőle, majd megtöltjük. A töltelék lehet bármi, dió, lekvár, mák. Én most gesztenyéset és lekvárosat készítettem. Feltekerjük, kifliket hajtunk belőlük. Sütőpapíros tepsin, előmelegített 180 fokos sütőben kb. 15 percig sütjük, még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. Finom, puha, omlós tészta! A tejet kis adagokban, fokozatosan adjuk hozzá! Diós hókifli andi konyhája i kristóf’s kitchen. A tej mennyisége függ a liszt minőségétől, tehát változhat! Az elkészített tésztánkat egy fél órát pihentessük a hűtőben. Ezután osszuk el 24 db, kb. 3. 6 dkg-os darabokra. A darabokból formázzunk golyókat, majd a kezünkkel lapítsuk el. Ezután könnyen ki tudjuk nyújtani ovális alakúra. A kinyújtott tésztának kb. 2 mm vastagságúnak kell lennie. Mindkét töltelékünket osszuk el 12 felé és helyezzük őket a kinyújtott tésztákra, majd tekerjük fel a diósat kapocs, a mákosat patkó alakúra a képen látható módon. Helyezzük őket sütőpapíros tepsire, kenjük le őket tojássárgájával ( egyformán mindenhol, különben nem lesz szép).