Receptjellemzők fogás: desszert konyha: magyar nehézség: könnyű elkészítési idő: ráérős szakács elkészítette: sokszor készített szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: vasárnapi ebéd, anyák napja, buli receptek Úgy néz ki, mintha rétes lenne, de a tésztája kelt tészta. Puha, omlós és nagyon finom. Kelt rétes recept. A töltelékek csak variációk, ötletek, de lehet akár káposztás is! Ez a töltelék mennyiség valószínűleg sok is ehhez a négy rúdhoz! Hozzávalók Címlapról ajánljuk Zöld "Aki szenved, hogy még 12 óra van a műszakjából, és... Pallag Dávid, a 2016-os Konyhafőnök döntőse tízéves pályafutása során Budapest belvárosától Saint Tropez-en át a Balatonig számos konyhán megfordult. Végül a járvány döntött helyette: az elbocsátások és étterembezárások idején feleségével, Pallag Fannival saját helyet nyitottak Budaörsön 2020 decemberében. A nehezített pálya ellenére utólag egyértelműen ez volt a jó döntés, hiszen nemcsak, hogy erős törzsvendégkör alakult ki a Rutin körül, de idén Dávid kapta meg az Év ifjú séftehetsége címet a Dining Guide-tól.
Extra gyors mákos és almás tekercs Hozzáadva: 10. 6. 2022 Egyszerű, gyors, ráadásul még kelt tésztára sincs szükségünk. A tekercs tökéletes megoldás a forró nyári napokra. A tésztájába habtejszín is került, a töltelék pedig magáért beszél. Szerző: Jaja Előkészítés 35 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Kelt almás tekercs Hozzáadva: 27. 5. 2022 Finom kis almás édesség a kelt tészta szerelmeseinek. Kelt rétes recept 1. Szerzők: Ivetussinka RECEPT MEGJELENÍTÉSE Nagymamám legjobb mákos tekercse, nemcsak karácsonyra Hozzáadva: 1. 3. 2022 Ha van valami, amit szinte bármikor meg tudok enni, az a mákból készült édesség. Azok közül is a kedvencem a mákos tekercs, a mákos kalács, a mákkal töltött batyuk. Nem csoda, hogy egész évben készítem. Szerző: Triniti Előkészítés 120 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Egyszerű és extra gyors túrós tekercs Hozzáadva: 27. 2. 2022 A leveles tészta a hűtőben vagy a fagyasztóban kincs. Csak elő kell venni, a többi pedig adja magát. Nagyon sok a felhasználási lehetőség, jobbnál jobb töltelékekkel, krémekkel lehet tölteni.
Hozzávalók a tésztához: • 60 dkg finomliszt (a fele rétesliszt vagy Graham-liszt is lehet) • 3 tojássárgája • 3 evőkanál olaj • 3 evőkanál (6 dkg) kristálycukor • 4 dl langyos tej • 5 dkg morzsolt élesztő • 1 mokkáskanál só a töltelékhez: • 25 dkg vaj vagy sütőmargarin • 20 dkg kristálycukor (valódi barna cukor is lehet) • 3 evőkanál keserű kakaópor a nyújtáshoz: • 2-3 evőkanál finomliszt a tetejére: • 1 tojás a tepsi kikenéséhez: • 2-3 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés módja 1. A tésztához valókat egy nagy tálban 7-8 perc alatt jól bedagasztjuk; az élesztőt sem kell felfuttatni, elég csak belemorzsolni. Akkor jó, ha az edény falától elválik. Letakarva, meleg helyen 50 perc alatt a duplájára kelesztjük. 2. Ezt az időt kihasználjuk, elkészítjük a tölteléket. Kelt ostoros rétes. Azaz a puha (szoba hőmérsékletű) vajat vagy margarint a cukorral krémes állagúvá keverjük (nem fontos, hogy elolvadjon benne a cukor), majd hozzáadjuk a kakaóport is. 3. A tésztát enyhén lisztezett gyúrólapra borítjuk, hat egyforma részre osztjuk.
Szerző: Triniti RECEPT MEGJELENÍTÉSE A legjobb fahéjas csiga túrós öntettel, ami még másnap is puha. Hozzáadva: 30. 1. 2022 Ez a fahéjas csiga még másnap is puha. Szinte el kellett rejtenem, mert a család rögtön lecsapott rá. Ha nem figyelek oda, akkor egy szempillantás alatt felfalják. Szerző: Karambola Előkészítés 65 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Meggyes tekercs leveles tésztából Hozzáadva: 7. 12. 2021 Finomság, könnyen, gyorsan. A leveles tészta bolti volt. Szerző: Triniti Előkészítés 20 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Kakaós tekercs kelt tésztából Hozzáadva: 7. 11. 2021 A család imádja a kakaós tekercset, de sokszor mérgelődtem az elkészítés során – a klasszikus tésztából a töltelék sokszor kifolyt. Aztán gondoltam egyet és váltottam a kelt tésztára. Finomabb is, a töltelék is benne marad. RECEPT MEGJELENÍTÉSE Mákos tekercs leveles tésztából Hozzáadva: 31. 10. 2021 Ha nincs idő főzni, sütni, akkor a bolti kész dolgok meg tudják könnyíteni a mindennapokat. Ilyen megoldás ez a mákos tekercs is, leveles tésztából.