A politikai korrektség felkent papjai most egy klasszikus amerikai desszertet vettek össztűz alá, hogy felnyissák az emberek szemét, és jobb hellyé tegyék a világot. A balliberális Guardian című brit hírportálon egy tudományos köntösbe öltöztetett véleménycikk jelent meg arról, hogy az amerikai almás pite a rasszizmus szimbóluma, mivel a desszert létezését lényegében az észak-amerikai őslakos indiánok kiirtása és a földjeik elkobzása tette lehetővé. Almás pite amerikai 7. Every time I think the woke have "gone full retard", to quote the classic, they manage to surprise me. Welcome to 2021, when apple pie is racist. — Konrad Banachewicz (@tng_konrad) June 8, 2021 A végtelenül bizarr állításokkal teli cikket egy indiai származású amerikai állampolgár, Raj Patel írta, aki az újságírói karrierje során kiemelt figyelmet szentelt az élelmiszerek társadalomban betöltött szerepének. A magát anarchistának valló szerző többek között olyan nagyszerű kiadványokat jegyez a témában, mint a "Töltött és éheztetett: A világ rejtett csatája az élelmiszerrendszerért" c. könyv, ami lényegében arról szól, hogy a csúnya nyugati országokban dőzsölnek, miközben a harmadik világ nyomorog.
Kicsit kihűtöm, majd jöhet bele a töltike. Majd a tetejét is kinyújtom és díszítem. Díszítésünknek csak a képzeletünk és kreativitásunk húzhat határt, tehát a csillagos ég! Amerikai almás pite, édesítőszerrel. 5. Sütés. 170 fokra előmelegített sütőben 45-55 perc alatt megsütöm. T Á R O L Á S A / Éjszakára csak takarjuk le egy tiszta konyharuhával, ne fedjük le frissentartó fóliával, mert az alma víz-, és páratartalma átcsúszik a tésztába és a teteje már nem lesz az az igazi omlós.
Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Amit még az omlós tésztáról tanultunk: – zsiradék lehet: vaj, olaj, sertészsír, margarin – sertészsír esetében az arányok 3:1, 4(70%):1 – re változnak, mert nem tartalmaz annyi folyadékot, mint a vaj, vagy a margarin – a tészta minél kevesebbet érintkezzen a kezünkkel, addig gyúrom csak, amíg pont összeáll, különben megég a tészta – nagyjából azt jelenti, hogy az ujjaim tövénél elfolyik a zsiradék gyúrás közben, teljesen megolvad. – otthon ált. használunk hozzá lazítóanyagot (sütőpor) ún.
A tészta összeállítása. A kimért lisztet és a porcukrot átszitálom, majd a sóval és a sütőporral elkeverem. Gyorsan elmorzsolom benne a hideg vajat. A tojást egy kis edényben villával kicsit megkeverem, a nagyját a tésztához teszem és összeállítom vele, a megmaradt tojással majd a végén lekenem, addig mehet be a hűtőbe. Ha gombóccá gyúrtam a tésztát, nyomás be 30 percre a hűtőbe. 3. Töltelék. Meghámozom, kicsumázom a körtéket és az almákat. Felszeletelem vékony 2-3 mmes szeletekre. Megolvasztom a vajat, rádobom őket, ráöntök egy kis leheletnyi fehérbort, cukrozom, citromozom, fűszerezem. Pár percig pirítom: ne legyen puha, éppen csak puha, de még jó roppanós! Ekkor elzárom alatta a gázt és a keksszel bekeverem, besűrítem. Félreteszem hűlni, néha átkavarom. 4. Isteni omlós amerikai almás pite, és mindez DIÉTÁSAN?! | Peak girl. Kézműves szakkör: a díszítés. A tésztát 2/3-ad, 1/3-ad arányban elosztom (pontosan: 318 g – 159 g). Nagyobb részét kinyújtom, majd a sütőpapírral bélelt forma alját és oldalát is kibélelem vele. Tetejére sütőpapírt és vagy rizzsel, vagy szárazbabbal lenyomom és 180 fokos sütőben 10-15 perc alatt elősütöm.
Íme, ez a tekintet is a bizonyíték:)) További tipp: — A Peak Flav Powderekkel szinte kalória nélkül tudsz neki adni egy finom diós-almás-vaníliás ízt. Használd ezt vaníliás cukor és plusz dió helyett (kis dió kell, de ezzel az ízesítőporral egy részét kiválthatod, a vaníliás cukrot pedig pláne! Mint egy cukor nélküli almáspite fűszerkeverék:)) — A liszt egy részét bátran helyettesítsd fehérje porral: például a fahéjas csigás Slim&Beuty, a somlóis vagy a zserbós nagyon passzol bele! Az alábbi VIDEÓN adunk Neked még jó pár tippet, hogyan tudod ezeket az ízesítő porokat szuperül felhasználni!