Hozzávalók (4 személyre): 20 dkg tarkabab, 1 füstölt csülök, 4 fej vöröshagyma, 1 sárgarépa gyökér, 1 petrezselyem gyökér, 1 zöldpaprika, 2 szelet zellergumó, 4 babérlevél, só, 1 kg savanyú káposzta, 1, 5 dl olaj, körülbelül1 kg-os tisztított vadkacsa, majoránna, 6 gerezd fokhagyma, õrölt pirospaprika, õrölt kömény, õrölt fekete bors, kakukkfû, bazsalikom, 1 evõkanál paradicsompüré, 2 dl tejföl. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A tarkababot és a savanyú káposztát lehetõleg elõzõ este külön edényben beáztatjuk. Másnap a babot leszûrjük, egy nagyobb fazékba tesszük, és felöntjük vízzel. DUOL - Babos káposzta recept. A füstölt csülköt kisebb darabokra szeleteljük, és a csontos részt is hozzáadva a levesbe tesszük. Ízesítésként dobunk bele 1 fej vöröshagymát, 1 sárgarépát, 1 petrezselyem gyökeret, 1 zöldpaprikát, 2 szelet zellert, 2 babérlevelet és egy teáskanálnyi sót. Feltesszük fõni. Egy másik fazékba fél dl étolajon üvegesre párolunk 1 fej vöröshagymát, beletesszük a leszûrt savanyú káposztát, 2 babérlevéllel, 1 teáskanálnyi majoránnával, és ha kell, kevés sóval idõnként kevergetve átpároljuk.
9 g Összesen 123. 8 g Telített zsírsav 49 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g Koleszterin 52 mg Összesen 14747. 5 g Cink 21 mg Szelén 82 mg Kálcium 1564 mg Vas 67 mg Magnézium 1099 mg Foszfor 1792 mg Nátrium 10106 mg Réz 6 mg Mangán 11 mg Összesen 376. 5 g Cukor 33 mg Élelmi rost 107 mg Összesen 1087. 6 g A vitamin (RAE): 60 micro B6 vitamin: 3 mg E vitamin: 3 mg C vitamin: 153 mg D vitamin: 31 micro K vitamin: 159 micro Tiamin - B1 vitamin: 2 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 4 mg Folsav - B9-vitamin: 2206 micro Kolin: 466 mg Retinol - A vitamin: 48 micro α-karotin 50 micro β-karotin 91 micro Lut-zea 2960 micro Összesen 9. 3 g Összesen 6. 5 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 3 mg Összesen 780. Babos káposzta recept magyarul. 3 g Cink 1 mg Szelén 4 mg Kálcium 83 mg Vas 4 mg Magnézium 58 mg Foszfor 95 mg Nátrium 535 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Összesen 19. 9 g Cukor 2 mg Élelmi rost 6 mg Összesen 57.
A lényeg, hogy a káposzta leve enyhén besűrűsödjön. Tejföllel kínáljuk. Receptkönyvben: 216 Tegnapi nézettség: 18 7 napos nézettség: 155 Össznézettség: 101812 Feltöltés dátuma: 2013. január 04. Ez egy laktató, téli, vidékies ízvilágú egytálétel, ami nem kerül sokba és a gyerekek is szeretik. Nagyon jól felmelegít a hideg téli napokon. Hozzászólások (5) Törölt felhasználó 2013-01-20 08:58:00 Kedves Éva, Köszi a receptet, ma ez készül nálunk. Szintén Zalában. :)) Viszont mivel én "bevándorló" vagyok, nem ismerem a tipikus zalai ételeket, de a férjem igen, így én is igyekszem beletanulni az itteni konyha rejtelmeibe. Cserébe kap pár somogyi meglepit. :) Olvastam a bemutatkozásodat és teljesen egyetértek veled; én is saját kertb? l f? zök, vegeta és társai nélkül, zöld f? szerekkel, stb. Köszi még egyszer a recepetet, indulok is f? Babos káposzta füstölt csülökkel! Ilyen egy fenséges étel! - Bidista.com - A TippLista! | Food, Recipes, Food and drink. zni! Edi Zalából:) 2013-01-20 18:56:05 Szia! Én is bevándorló vagyok:))) Anyukám mondjuk itt született, de Bp-en n? ttem fel. Köszi a recepteket! Éva Elementsaqua 2018-03-17 11:48:18 Kedves Éva, Délel?
Energia 353 kcal Összes Zsír 14, 8 g Koleszterin 0 mg Szénhidrát 44, 5 g Cukor 8, 3 g Fehérje 14, 6 g
Leírás Bográcsba tesszük a kicsontozott, felaprított csülköt, és a csontját is, az előző este beáztatott babot, a babért, a fele sót, az őrölt köményt, felöntjük dupla mennyiségű vízzel és lefedve, lassú tűzön, néha megkeverve félpuhára főzzük. Beletesszük a megmosott, felaprított savanyú káposztát ás a zöldségeket. Hozzáöntjük a sűrített paradicsomot. Összekeverjük és hozzátesszük a felkockázott paradicsomot, paprikát és vöröshagymát. Felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Amikor minden hozzávaló megpuhult, az olajjal, liszttel, paprikával és az apróra vágott fokhagymával rántást készítünk, amivel besűrítjük a levesünket. Egyet forralunk rajta és friss kenyérrel tálaljuk. Babos káposzta receptions. Hozzávalók 10 főre 1 kg savanyú káposzta 70 dkg fejtett bab 1 db füstölt csülök 4 db paprika 4 db paradicsom 4 db vöröshagyma 2 db fehérrépa 4 db sárgarépa 2 db babérlevél 3 gerezd fokhagyma 1 teáskanál őrölt kömény 1 evőkanál só 1 evőkanál őrölt piros paprika 2 evőkanál liszt 2 dl étolaj 10 dkg sűrített paradicsom Képek