Babakonyha - fruktóz- és tejmentes diéta szerint Rakott krumpli tejmentesen 2014-10-28 Kategória: Fruktózmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Gluténmentes, Főétel, Ebéd, Vacsora, Címkék: vacsora, ebéd, tejmentes, krumpli, rakott, tojás A rakott krumpli a tejföl-sajt kéreg nélkül elég száraz, ezért kísérleteztük ki ezt változatot. A karfiolos növényi tejszínes réteg nem csorog le, megmarad a krumpli tetején és szépen megpirul, mint a hagyományos verzió. Rakott krumpli tejszínnel leves. Az így készült rakott krumpli puhára sül a sütőben, finom omlós lesz. Hozzávalók (családi adag): kb. 8 közepes krumpli 6 db tojás 1 kis rúd kolbász (vigyázzunk, honnan szerezzük be, hogy megfeleljen a fruktóz-tejmentes diétának! Szerencsére a mi közelünkben van egy nagyon jó kis delikátesz, ahol a kenyér is abból a három összetevőből áll, amiből én is készítem itthon. ) 250 gramm karfiol (fagyasztott is jó) 200 ml növényi tejszín (mi rizstejszínt használtunk) fűszerek: só, bors, opcionális: zöldfűszerek/só nélküli natúr ételízesítő a karfiolhoz kevés zsiradék a jénai kivajazásához (pl.
cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz Nathan Egy adagban 9 adagban 100g-ban 8% Fehérje Szénhidrát 13% Zsír 96 kcal 77 kcal 151 kcal 58 kcal 132 kcal 0 kcal 117 kcal Összesen 631 Kcal 866 kcal 692 kcal 1356 kcal 524 kcal 1188 kcal 1056 kcal 5682 24 kcal 19 kcal 37 kcal 14 kcal 33 kcal 29 kcal 156 70% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: Riboflavin - B2 vitamin: Összesen 27. 6 g Összesen 46 g Telített zsírsav 22 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 296 mg Ásványi anyagok Összesen 1728. 6 g Cink 2 mg Szelén 26 mg Kálcium 377 mg Vas 2 mg Magnézium 54 mg Foszfor 391 mg Nátrium 876 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 27. Tejszínes-sajtos rakott krumpli | Nosalty. 4 g Cukor 6 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 239. 7 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 317 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 26 mg D vitamin: 52 micro K vitamin: 5 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 55 micro Kolin: 199 mg Retinol - A vitamin: 313 micro α-karotin 0 micro β-karotin 37 micro β-crypt 6 micro Likopin 0 micro Lut-zea 284 micro Összesen 248.
Nem okozott csalódást. Hozzászólások (1)
Törölt felhasználó
2010-08-02 16:10:14
SZIA 1 GIRIZD FOGHAJMÁRA GONDOLSZ VAGY KISEBB FEJRE? 2010-08-03 11:27:15
Egy nagy gerezd fokhagyma. Hozzávalók
ízlés szerint
Tejszínes rakott burgonya Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 60 perc bonyolult olcsó 4 adag Elkészítés A burgonyát héjastul 15-20 percig főzzük, hogy félkemény, reszelhető állagú legyen. A tojásokat keményre főzzük. A tejszínt megmelegítjük, belenyomjuk a fokhagymát, megsózzuk és megborsozzuk. Lapos hőálló tálba teszünk egy réteg burgonyát, ráreszelünk 2 db főtt tojást, meglocsoljuk tejszínnel, és megszórjuk reszelt sajttal. Majd mindenből még egy réteget teszünk rájuk. 160 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük. Tálalás előtt hagyjuk langyosra hűlni, hogy a burgonya jól felszívja a tejszínt. Megjegyzés Fotó: Tóth András Stylist: Filep Kata Helyszín: Kuktanoda - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Rakott krumpli tejszínnel kel. Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
Egy szuper magyaros étel, amit mindig is el akartam készíteni! :) Hozzávalók ízlés szerint