(stb. Hússal vagy hús nélkül? | National Geographic. ) A mentalitásváltozás egyik klasszikus történetét mesélte el egy húszas- harmincas évei határán járó nő: "Tipikus női alkat voltam, amit a férjem mondott, az úgy volt, amit ő gondolt, azt én is úgy gondoltam, aztán úgy gondoltam, legyek önmagam, legyen saját véleményem, saját akaratom. Ezt az élet hozta ki belőlem. Ha most őt megkérdeznék, nem tudom, mit válaszolna, örülne-e neki. " A vélemények mintegy keresztmetszetet mutattak, mely nem nevezhető reprezentatívnak, de egyedileg kiragadottnak sem, sokkal inkább pillanatfelvétel, általános jellemzőkkel és sajátosságokkal.
Ha elég vékonyra lett gyalulva, akkor ez nem szükséges. A krumplit meghámozzuk, a felét durvára, a másik felét finomra reszeljük, majd összedolgozzuk a káposztával és a liszttel. (ezt kézzel lehet a legalaposabban elvégezni) Finomra aprítjuk a hagymát, majd egy evőkanálnyi zsírban üvegesre sütjük, az utolsó fél percre a finomra aprított fokhagymát is hozzáadjuk. A hagymás zsírt a káposztához keverjük, a finomra aprított borsikafűvel együtt. A masszából zölddiónyi gombócokat formázunk és ezeket egyenletes vastagságúra, nagyjából egy centisre lapítjuk. Krumpligulyás hus nelkul soha. Kizsírozott serpenyőben mérsékelt lángon mindkét oldalukon aranyszínűre sütjük a lepényeket. Megjegyzés: ez így elég rusztikus a formáját tekintve, de hát a lapcsánka az ilyen. Ha szeretnénk szabályosabbra formázni, akkor a masszát formázógyűrűbe (vagy például fánkszaggatóba, süteménykiszúróba) adagoljuk, villával egyengessük el, sütésnél pedig egy széles pengéjű kés segítségével emeljük el a munkafelületről. 6 kicsi lepény 30 dkg rétesliszt 5 dkg olívaolaj (~ 4 ek) 1 dl víz 1 tk só 2 tk sütőpor ( 4 gr) feltét: 4 ek mascarpone 4 közepes fej champignon gomba 2 marék reszelt parmezán vagy grana ( ~3 dkg) A lisztet elkeverem a sütőporral, hozzáadom az olajat, sót, vizet és alaposan kidolgozom, sima felszínű, ruganyos tésztává gyúrom.
Hozzáadjuk a fiatal babot és a kis kockákra vágott burgonyát. Töltsön meg mindent vízzel és főzze 15 percig. A serpenyőbe beletesszük a heringdarabokat, és körülbelül 5 percig forraljuk - ez elég. Krumpligulyás hus nelkul live. Adja hozzá a finomra aprított zöldeket a borzshoz, beleértve a póréhagyma maradék részét is. A tüzet még 1 percig fenntartjuk, kikapcsoljuk a tüzet, citromlével savanyítjuk és apróra vágott fokhagymával ízesítjük. Tejföllel tálaljuk. A borznak aperitifként jó egy pohár hideg vodkát, erős keserű tinktúrát vagy bogyókat tálalni. Kalória pulyka combhús bőr nélkül 109 kalória mennyiségben Chorba hús nélkül (hajala), vegetáriánus recept Le Blog cuisine de Samar Túrós sajttorta mákos vagy chia maggal (gluténmentes) Könnyű fehérjeszelet (glutén és cukor mentes) Egészséges gabonapelyhek; cukormentes Audrey Cuisine