Nagyi almás pitéjének nincs párja a világon! Sok-sok remek süteményt tanultam már a nagyimtól és remélem még sok receptet megtanít nekem. Mindig azt mondja, hogy ha valami már bevált, ne kísérletezzünk új dolgokkal. Ehhez a pitéhez például margarint használ, soha nem vajat, szerinte ettől lesz lágy a tészta. A megreszelt almát is megdinszteli, az almás töltelék így finom, puha lesz. Én imádom melegen, de langyosan és hidegen is nagyon finom! Nem túl édes, a tölteléket mi magunk ízlése szerint ízesíthetjük. Nagyon szeretem, remélem ti is fogjátok! Almás pite Hozzávalók A tésztához: 500 g liszt 250 g margarin 150 g cukor 2 tojás sárgája 1 zacskó sütőpor fél citrom leve 2 evőkanál tejföl Az almás töltelékhez: 1 kiló alma meghámozva, lereszelve 2-3 evőkanál cukor 1 kávéskanál fahéj + 1 tojássárgája a kenéshez + maréknyi zsemlemorzsa 1. A tésztához összekeverem a száraz hozzávalókat, az apró kockákra vágott margarinnal és a tojás sárgájával majd a citrom levével morzsásra keverem. Ha szükséges, tejföllel lágyítok a tésztán.
2016. okt 1. 9:16 #almás pite #recept "Már a sokadik almás pitét készítettem el. Zsírral készült receptre vadásztam, szeretem azokat a sütiket. Egész más az állaguk, az ízük és az állásidejük is. Ebben az esetben nem volt lehetőségem az állásidőt tesztelni, mert fél nap alatt elfogyott. " Hozzávalók: a tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg porcukor 15 dkg zsír 1/2 csomag sütőpor 2 dl tejföl csipet só A hozzávalókból tésztát készítünk és hűtőbe tesszük, míg a tölteléket előállítjuk. a töltelékhez: 1. 5 kg alma ízlés szerint cukor, fahéj kevés darált keksz vagy zsemlemorzsa egy tojássárgája Elkészítés: Az almát tisztítjuk, lereszeljük. Ízlés szerint cukrozzuk, ízesítjük fahéjjal. Állni hagyjuk negyed órát. Ezután kinyomkodjuk a levét, darált kekszet vagy zsemlemorzsát adunk hozzá s átforgatjuk. Ez felszívja a levét. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Tepsi mérete: 30 x 40 cm A tésztát ketté vágjuk, és az egyiket kinyújtjuk a tepsi méretére. Megszórjuk keksszel vagy morzsával és az almát elegyengetjük rajta.
Az almás pite nálunk tipikusan vasárnapi desszert, annyira az, hogy általában hétfőre már egy morzsa sem marad belőle. Ez az a süti, amire ha rágondolsz, egyből a szádban érzed az ízét. Általában minden háznak megvan a maga almás pite receptje. Eljött az idő, hogy mi is megsüssük, persze olyan, mint a nagyié talán sosem lesz, de azért próbálkozhatunk! Lássuk, mi sül ki belőle! Hozzávalók 50 dkg finomliszt 25 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 db tojás 0. 5 csomag sütőpor 7 nagy db alma fahéj ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor Egy tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral. A lisztbe belemorzsoljuk a margarint, a porcukrot, a tojásokat, majd alaposan összegyúrjuk. A tésztát meglisztezzük, hogy ne ragadjon, majd 2 részre osztjuk. Egy másik tálba belereszeljük az almákat, hozzátesszük a kristálycukrot, majd összekeverjük. A cukor mennyiségét az alma savanyúsága is meghatározza, ha az alma savanyúbb, több cukor is mehet bele. Az almából jó alaposan kinyomkodjuk a vizet, különben elázna a tésztánk.
Egy serpenyőben készíthető almás pitét mutatunk. 1. lépés A lisztet, a porcukrot, a darált mandulát és a felkockázott hideg vajat az ujjbegyeink vagy késes robotgép segítségével morzsásra dolgozzuk. Hozzáadjuk a tojássárgáját, majd egy kevés hideg vizet. Az összeállt tésztát műanyag fóliába csomagoljuk, és 60 percre a fagyasztóba tesszük. 2. lépés Amíg pihen a tészta, elkészítjük a tölteléket. Ehhez a megtisztított almát falatnyi darabokra vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, rádobjuk az almát, megszórjuk a cukorral és a fahéjjal, ezután legalább 10 percig pároljuk. A végén hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és a citrom levét is. Félretesszük hűlni. 3. lépés A tésztát lisztezett munkalapon kinyújtjuk, és tetszőleges formákat szaggatunk ki belőle. Én az őszhöz illő faleveleket választottam. 4. lépés A kivágott tésztákkal betakarjuk a karamellizált almát. (Én benne hagytam a serpenyőben, de ha nincs olyan, amit betehetnénk a sütőbe, szedjük át egy hőálló tálba. ) A sütemény tetejét megkenjük az elhabart tojással.
De hát ne legyünk rosszindulatúak, minden kezdet nehéz, a jelenlegi törvényhozás alig tízéves, kicsik még a komoly munkához. Romániai Magyar Szó; Cím: Joghézag; Szerző: KUSZÁLIK PÉTER; Dátum: 2000/08/08 [Példa 5] (Szakasz Sajátos használat): Károlyra, vállalkozásai során, a tények nemigen hatottak. Kijelentette, hogy minden kezdet nehéz, s a tanulópénzt meg kell fizetni. Ekkor valaki azt ajánlotta, ha éjjel is világítanak az ólban, a tyúkok többet tojnak. Károly mindig híve volt az újításoknak. Minden kezdet nehéz | Házipatika. Azonnal bevezette a kalyibákba a villanyt. A szerelés, azt hiszem, nem felelt meg a balesetvédelmi szabályoknak. Digitális Irodalmi Akadémia; Cím: Családi regény; Szerző: Gyurkó László; Dátum: 1984 [Példa 6] (Szakasz Sajátos használat): Régi kacatjaim között nemrégiben került véletlenül kezembe első alkotásom. Már úgy az első, hogy az egyetlen, ami hajdani próbálkozásaim közül megmaradt. Abból az időből való, amidőn legmelegebbjében voltam a küzdelemnek, amiről itt úgy-ahogy számot adtam. Az idegen, ez a vers címe.
Hozzám hasonlóan Álmosnak és Balázsnak is több mint 30 éves szakmai múltjuk van, így talán kijelenthetjük, hogy égbekiáltó hibák és valótlanságok nem maradnak a cikkekben. A Draft kategóriába tartozó cikkek még nem estek át lektoráláson.
Ugyanakkor mindenkit óvok az esemény túlszervezésétől: a legnagyobb segítség ebben a helyzetben a spontaneitás, a feszültségek, nagy rákészülések nélküli örömteli együttlét. A nő első valódi szexuális élménye további nemi életében alapvetően meghatározó jelentőségű. Uraim: nagy a mi felelősségünk egy ilyen helyzetben! Tessék megfelelni az ilyen kihívásoknak! VIII. évf. / 11. szám