Ne riasszon el a szárazdunszt: fogj egy üres hűtőtáskát, béleld ki újságpapírral, tedd bele az üvegeket, tegyél rá plédet vagy törölközőt, és csukd le a ládát. A hűtőtáska bent fogja tartani a meleget. Mivel nincs benne tartósítószer, ez a citromfűszörp nem áll el, ezért kell a szárazdunszt. Ha csak kis adagot készítesz, akkor viszont nyugodtan hagyd ki ezt a lépést, mert a szörp pár napig eláll a hűtőben is. A citromot érdemes kifacsarni, és utána felkarikázni, mert így biztosan kiereszti a levét. Persze utána ezt a levet is öntsd hozzá, és mindenképp biocitromot használj! Bár elsőre ijesztőnek tűnhet a szörpgyártás, ennek a citromfűszörpnek az elkészítése meglehetősen egyszerű, ráadásul nagyszerű ajándéknak is. Menta-citromfű szörp – Fenn, a messzi északon. Úgyhogy, ez már megint egy sokoldalú recept – mi más is lehetne? Még több receptért kattints ide! Ha pedig a gasztrofotókra vagy kíváncsi, azokat itt találod! Fotó: Emma
Mivel a héját áztatom és alaposan megmosom, nem riaszt a héj felhasználása. A recept anyukám munkatársától való, ő ajánlotta, hogy próbálja ki, és ezt adja nyáron kis csemetéinek. Hozzászólások (1) Boribon 2015-07-12 00:38:59 Kedves Lizinka, ez meddig tarthato el? Par napig vagy akar telre is? 2015-07-12 07:29:14 Szia! Ezt a mennyiséget én eddig max. 4 napig tároltam a h? t? ben. Hamar elfogy, mert gyermekem és a férjem is el? Hűsítő, nyári citromfűszörp házilag: teába, limonádéba, koktélba is tökéletes - Recept | Femina. szeretettel fogyasztja. S? t, suliba is ezt készítem a kisfiamnak. Még nem tettem el télire, mert a téli id? szakban is inkább megveszem a friss citromot. Remélem tudtam segíteni. További szép napot! Andi Hozzávalók (vagy 10 db citrompótló)
2. lépés Mielőtt a szörpöt felfőzöm, kábé 4 l-nek megfelelő összűrtartalmú üveget forrásban lévő vízben kifőzök ezzel a csíramentesítve azokat. Persze vagánykodhatok és forrásban lévő vízzel átlötykölhetem, de így egy héten belül beerjed a lötyim és nagyon fogom bánni, hogy nem szántam húsz percet a sterilizálásra. Ezt is teszteltem, helyetted is. Citromfű szörp réception. :) 3. lépés Reggel alaposan kinyomkodom a citrusokból a folyadékot, lemérem, amennyi hiányzik a két literhez (remélhetően nem), annyi vízzel kipótlom, beledobom a cukrot és a citromsavat és sziruppá főzöm. Még forró állapotában a már száraz és előkészített üvegekbe töltöm tölcsér és merőkanál segítségével, befőző fóliát teszek rá és úgy zárom le. Száraz dunsztolom, azaz még forrón fejjel lefelé paplanba csomagolom mindegyiket és hagyom, hogy így hűljön le, így garantáltan nem romlik meg a szörp. Macerásnak és időigényesnek tűnhet első olvasásra, de tényleg nem nagy kunszt összedobni és nyáron friss vízzel, mentalevéllel és gyümölcsdarabokkal felturbózva isteni hűsítő.
Lehet aprítóban is felaprítani vagy leturmixolni, de én jobban szeretem a nagyobb darabokat használni. A vizet felforralom a cukorral. Elég, ha gyöngyözve forr, nem kell bugyogni. A lényeg, hogy a cukor olvadjon el. Ehhez néha érdemes megkeverni. A vízbe facsarom a citromok levét, ügyelve arra, hogy ne kerüljön bele a citrom magja. Beledobom a mentát és a citromfüvet. Lefedve hagyom 24 órán át ázni. Néha érdemes megkeverni a nap folyamán. Másnap sterilizálom az üvegeket, amibe át akarom őket önteni. A keveréket leszűröm és újra felforralom (ezt a részt ki lehet hagyni, ha nem akarjuk sokáig tartani, és a hűtőszekrényben fogjuk tárolni), majd átöntöm az üvegekbe. Citromfű szörp réceptions. Ha későbbre szeretném eltenni, melegen érdemes száraz dunsztba tenni, és ott hagyni kihűlni. Ehhez igazán jól fertőtlenített és jól záró üvegekbe tegyük el.
A torta tetejét egyébként számos módon lehet díszíteni, de szerintem minden "körítés" nélkül is sikeres lesz! Ágica-92 receptje 70 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 40 perc 4 adag előkészület: 20 perc • sütés: 40 perc sütési hőfok: 160°C story Csak úgy eszembe jutott, hogy milyen finom lehet egy ilyen torta, így gondoltam egyet, és valamelyik délután megsütöttem. :) ezt olvastad már? elkészítés Összekeverjük a kétfajta lisztet, belerakjuk a sót és a vaníliás cukrot, majd elmorzsoljuk benne a margarint. A tejet apránként adjuk hozzá. Miután jól összegyúrtuk, rakjuk be a hűtőbe 1 órára. Kenjünk ki egy kerek tortaformát vajjal, és szórjuk meg liszttel. Ha letelt az 1 óra, a tészát nyújtsuk ki, és rakjuk bele a formába, majd előmelegített sütőben 40 percig süssük. Ha kivettük a sütőből a süti alját, elkészítjük az egyik csomag pudingot (a csomagoláson lévő utasítások szerint). Még melegen ráöntjük a tésztára. Majd hagyjuk, hogy kihűljön. Csokis narancsos torta di. A babapiskótát beáztatjuk a narancslébe, majd elhelyezzük a puding tetején.
Két, sütőpapírral bélelt formába tesszük és 180 fokon, légkeveréses programon 25 perc alatt készre sütjük. Ha nincs két formánk, akkor egy formában 40-45 perc alatt sül meg. Csokis narancsos torta de. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. Fotó: Szilágyi Nóri Ha kihűlt a krém és a piskóta, akkor jöhet az összeállítás. Ha a tészta púpos, akkor vízszintesre vágjuk róla a felesleges réteget. Az alsó piskótát megkenjük a krém felével, majd rárakjuk a másik tésztát és a maradék krémet elegyengetjük a tetején. Meghinthetjük maldon sóval és díszíthetjük friss virágokkal, gyümölcsökkel. Ha tetszett a csupa csoki torta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Egy tökéletes, jól bevált tortareceptre mindenkinek szüksége van, amit akár csokikrémmel akár más krémekkel is simán megtölthettek. Na mi most ennek a tortának hoztuk el a csupa csokis verzióját. Az isteni, puha, szaftos piskóta és a tökéletes csokikrém találkozása, ami a mennyekbe repít, legalábbis arra a pár pillanatra amíg megeszed, ott érezheted magad! Először elkészítjük a krémet a csupa csoki torta töltelékéhez. Tökéletes ízkombináció: csokis-narancsos torta. Vízgőz fölött megolvasztjuk a vajat, a tejszínt és a csokoládét, simára keverjük és kihűtjük. Akkor jó, hogyha kenhetőre dermedt. (Ennek elérése érdekében akár hűtőbe is tehetjük. Ha nagyon megdermedne, akkor visszarakjuk picit a vízfürdő fölé. ) A piskótához a puha vajat a cukorral, vaníliás cukorral kihabosítjuk, hozzáadjuk a tojásokat és robotgép segítségével összedolgozzuk. Beletesszük a tejfölt, a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát, a sütőport, a sót és alacsony fokozaton elkezdjük keverni. Apránként hozzáadjuk a tejet és a kávét, majd közepes fokozaton simára dolgozzuk.