Gombás, petrezselymes töltelékkel töltött, kicsontozott sült csirke A múltkori kísérletem, melyben megtanultam kicsontozni a csirkét, arra ösztökélt, hogy ismét ezt az utat válasszam a csirke megsütéséhez, mert bár az első műveletek kicsit melósabbnak tűnnek – utána sütni és enni is könyebb az így elkészített húst. Tehát kezdjük a műveletsort a szárnyasunk kicsontozásával – ami nekem már 90%-ban a videó nélkül is sikerült. ( Aki lemaradt a műveletről, annak itt a poszt és a videó:) Kész vagyunk a csontozással? Ha igen, akkor megérdemlünk egy finom ostorosi száraz, fehér borocskát, ami nekem egy olaszrizling-leányka házasításából született Hetedhét 2010-es bor volt az Orsolya Pince jóvoltából. Az íz, az illat nagyon illet a későbbi végeredményhez, úgyhogy nem csak munka közben, hanem ebédkor is ezt kortyolgattam nagy élvezettel. Tehát sütünk-főzünk. Száraz kenyeret vagy zsömlét kisebb darabokra török, majd langyos tejjel felöntöm – és hagyom, hadd szívja meg mind magát. Töltött dagadó (gombás töltelékkel) recept. Néhány perc elteltével alaposan kinyomkodom őket, és egy serpenyőben kevés vajon lepirítom mindet.
Hozzávalók 6 személyre 1 darab dagadó 800 gramm gomba 2 fej hagyma 1 darab tojás 2 csokor petrezselyem 2 gerezd fokhagyma 2 darab zsemle só és bors ízlés szerint olaj vagy zsír szükség szerint Előkészítési idő: 50 perc Elkészítési idő: 1 óra 10 perc Elkészítés: A megtisztított gombákat vágjuk kis darabokra, a hagymát finomra, majd kevés zsiradékon dinszteljük addig a gombás-hagymát, amíg a gombából kieresztett víz teljesen elfő. Gombás töltelékkel töltött hús is a 320. A gombás keveréket tegyük tálba, fűszerezzük sóval és borssal, adjuk hozzá a tojást, a finomra vágott petrezselymet, zúzott fokhagymát. A zsemléket áztassuk vízbe, a folyadékot nyomkodjuk ki belőlük, majd adjuk a gombás keverékhez, alaposan keverjük egybe a masszát. A dagadó külső részét sózzuk és borsozzuk be, aztán alakítsunk ki a tölteléknek helyet, szúrjuk fel, töltsük bele a tölteléket, a hús száját tűzzük össze. Fektessük olajjal vagy zsírral kikent tepsire a húst, a dagadót is kenjük meg olajjal vagy zsírral, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, a hús méretétől függően 1-2 óra alatt süssük pirosra.
Ínyenc és egyszerű receptek képekkel Alapító: Kerekesi Éva SEO szakember Adatkezelési tájékoztató
A dagadót nagyon izgalmas alapanyagokkal lehet megtölteni, kerülhet bele húsos vagy zöldséges ragu. Bármilyen töltelékkel is készüljön, arra figyelj, hogy ne pakold meg nagyon a húst, mert a sütésnél kifolyhat belőle a ragu. A sütőt is érdemes szemmel tartani, a nagyobb darab hús hosszabb ideig pirul, de azért csak óvatosan, ha túlsütöd, akkor száraz, ehetetlen lesz. Mivel lehet tölteni? Rengeteg mindennel. Van, aki darált húsos masszát pakol a dagadóba, nagyon kedvelt a májjal készült töltelék is, de csak zöldséggel is meg lehet tölteni a húst. Én a gombás tölteléket szeretem a legjobban: ha marad belőle, tedd a tepsibe a hús mellé vagy készíts belőle gombafasírtot. A hús szeletelésével mindig várj egy keveset, amíg meleg, nagyon nehéz szépen felvágni. Ha marad a húsból, tedd hűtőbe, másnap szendvicsalapanyagnak tökéletes lesz. Gombás Töltelékkel Töltött Hús. A megtöltött hús száját mindig tűzd össze, használj hústűzőt, nagyobb fogvájót vagy varrd össze, de mindig természetes anyaggal dolgozz, műanyagot ne használj, mert az beleolvad.
Nyitvatartás Minden nap várjuk az érdeklődőket! Március 1. és október 31. között: hétfő – vasárnap: 9-18 óráig November 1. és március 1. között: hétfő – vasárnap: 9 – 16 óráig Jegyárak Teljes árú:1200 Ft/fő Kedvezményes:950 Ft/fő (Családi jegy (2 felnőtt + 2 gyermek) – gyermek jegy (18 éves korig) – nyugdíjas jegy) Csoportos (20 főtől): 800 Ft/fő Tárlatvezetés (20 főtől): 350 Ft/fő Ingókövek Pákozdon A Velencei-tó közismert nyári strandolási lehetőségei mellett a tó körül számos látnivaló, kirándulóhely, felfedeznivaló létezik. Ilyenek például a tó északi partján lévő pákozdi ingókövek, ahová többféle vezetett túra lehetőséget is kínálnak a helyi turizmus képviselői. A különleges ingókövek mint pl. a Kocka, a Pogány-kő valamint a Pandúr-kő is itt található. Kirándulások a környéken, részletes leírással itt: Fotó forrása: Bence-hegyi Kilátó, Velence Apartmanunktól 20 perc autóútra (vagy bicikliúton kerékpárral némileg több) található a Bence-hegyi kilátó, Velencétől 5 km-re. A kilátóra 196 lépcsőn lehet feljutni, ahol fantasztikus látvány fogad bennünket.
Nyár végén minden évben itt kerül megrendezésre a Velencei-tavi Nemzetközi Hőlégballon Karnevál. fotó forrás: Várpark, Dinnyés 2485 Dinnyés, Kossuth u. 17. Telefon: (+36 20) 992 4399) (+36 20) 928 7156 Szállásunktól 5 perc autóútra (vagy 20 perc biciklizés) található a dinnyési Várpark, mely 2014 óta várja látogatóit. A parkban 35 középkori magyar vár kicsinyített változata található, kőből, fából, téglából megépítve. Érdekessége még elhelyezkedésük, hiszen a történelmi Magyarország eredeti helyszíneit megjelenítve tekinthetjük meg várainkat. Három nyelven is olvasható rövid tájékoztató, a várak története és uralkodóink, fejedelmeink nevei is tájékozódásul szolgálnak. A vármakettek nem játékok, de a gyerekek a várparkban találhatnak kedvükre való elfoglaltságot, hiszen csigaverseny, íjászat, fűzfakarika-dobás, fahal horgászat teszi izgalmassá a látogatást. "A park építője, Alekszi Zoltán találta ki és alkotta meg a világon egyedülálló anyaghű makettparkot. A Várpark anyagával az építő 2018-ban és 2019-ben bekerült a Guinness világrekorderek közé. "
A kicsiken kívül a nagyobbak és a felnőttek is nagyszerűen érezhetik magukat itt, hiszen a sekély, homokos, napvédett partrészen kívül játszótér, füves, fás terület, vízi ugrálóvár, vízibicikli, sup, kajak bérlési lehetőség és kis csúszda is várja a gyerekeket. Nagyobbaknak és felnőtteknek három strand röplabda pálya áll rendlekezésre a strand területén, ezenkívül focipálya, kosárlabda pálya és lábtenisz is kiváló programlehetőséget kínál a strandon tartózkodóknak. Büfék, öltözők és mosdóhelyiségek adják a teljes kikapcsolódás és kényelem érzését az ide érkezőknek. Agárdi Szabadstrand Az agárdi szabadstrand szállásunktól pár perc sétával könnyen elérhető, ahol hoszan elnyúló füves terület várja a strandolókat. Mivel a víz itt egyből derékig vagy mellkasig is érhet, ezért kisebbeknek úszógumi nélkül nem ajánlott! Több vízbe vezető lépcsőn juthatunk a tóba, bérelhetünk szörföt, vízibiciklit, supot, napágyat, kajakot kedvünkre, s ha megéheztünk, számos büfét, fagyizót, lángosozót találunk.
És hogy ezt miért gondoljuk? A Crosswaternél a szörf alapjainak elsajátítása egy szárazföldi szimulátoron kezdődik, a különböző menetirányokhoz tartozó vitorlaállásokat és a hozzá kapcsolódó helyes testtartást vesszük át, valamint a deszka irányításának alapjait és az irányváltoztatást. Az órának ez a része 15–20 perc. A vízen megismételjük a szárazföldön átvett elemeket. Ezek jelentik az alapokat. Az összetettebb mozgássorozatok tanulása, mint a "jibe" lassú haladás közben, az alapok biztos tudása után következik. Széles vitorlaválasztékunk biztosítja minden korosztálynak és az aktuális szélviszonyoknak megfelelő optimális választást. Crosswater vízisport kölcsönző A Crosswater küldetése, ahogy a neve is ígéri számos pihentető és izgalmas "eszközt" kínál a vízen és a vízben egyaránt. Napsütésben és szélcsendben vizibicajozhatunk, kajakozhatunk, suppolhatunk vagy akár az úszómatracon élvezhetjük a víz örömeit. Egyedül, barátokkal vagy kollégákkal is jól érezheted magad egy suppoló meccsen, vagy a supjóga keretei között.
Új élmények, rég elfedett helyek várnak mindenkit a Velencei-tavon. A szörfözés a suppolás és a kajakozás önfeledt kikapcsolódást nyújt, miközben közel kerülhetünk a természethez. Egyszerre lelassítja és felpörgeti az időt. Aktív kikapcsolódás, lelki béke és minőségi idő a város zajától távol. Túráinkon a vízi világ rejtett kincsei kerülnek ma már ritkaságnak számító közelségbe. A természet egyedisége megadja azt az élményt, hogy igazi felfedezővé váljunk. Jó csapatot kialakítani a mai változó világban nagy kihívás, ehhez szükséges érzelmi intelligencia és személyiségfejlesztés is. A munkahelyek nagy részénél kevés idő jut minderre, holott ahhoz hogy csapatban jól tudjunk működni, és teljesértékű csapattagokká váljunk elengedhetetlen, hogy egyénileg is "egészek" legyünk. A Crosswater egyik fontos feladata, hogy különböző csoportoknak, cégeknek szervezzen csapatépítő élményprogramok at. A környezet adott hozzá, hiszen sokkal hamarabb kiengedik a fáradtgőzt, és kikapcsolódnak az emberek távol a városi forgatagtól.
Néhány látványosság a BuBa útvonalán: ⦁ Biatorbágyi viadukt ⦁ Etyeki Magyar-kút ⦁ Etyeki Körpince, szőlővidék ⦁ Gyúrói fa, horgolt kézimunkákkal díszítve ⦁ Tordasi Westernfalu ⦁ Pázmándi faragott szobrok a kerékpáros pihenőnél ⦁ Pázmándi vízimalom ⦁ Velencei-tó, Bence-hegyi kilátó ⦁ Velencei-tó ⦁ Székesfehérvár városa ⦁ Székesfehérvári Bory-vár ⦁ Fülei szoborpark ⦁ Balatonakarattyai Kisfaludy-kilátó ⦁ Balaton Nyitókép: Krausz Andrea