Igazi hájas tészta szilvalekvárral - gyermekkorunk egyik kedvenc sütije! - Epres tiramisu Andi konyhájából | Nosalty Gyergyói Ízőrző: Hájas tészta, Rózsi néni receptje alapján Hazahoztam, s mindjárt be is raktam a fagyasztóba, hogy majd karácsonyra vagy szilveszterre sütök hájast. Aztán haladt s maradt, főleg azért, mert Anival, a fiam menyasszonyával, sehogysem tudtuk egyeztetni a programunkat, hogy mindketten ugyanabban az időben erre tudjunk szánni 3-4 órát. Így hát a farsangban olvasztottam ki a nagy zacskó hájat, amit aztán Ani vett kezelésbe: ledarálta, majd zacskóztuk, de muszáj volt visszafagyasztanunk nagyobb részét, bármennyire is ellenjavallott az újrafagysztás. Gondba kerültem viszont a recepttel, ugyanis az ángyomtól szerzett leírás valamikor kieshetett a szakácskönyvből, mert nem találtam sehol. Így hát megbízható receptért megint Rózsi nénihez fordultam, az ő hájasát ugyanis kóstoltam, és tudtam, hogy finom. Akkor tehát egy adag hájból készült hájas, elosztottuk Anival, és mind felfaltuk anélkül, hogy fotót készítettem volna.
Napjainkban a mélyhűtők elterjedése miatt gyorsfagyasztott hájból bármikor süthető. A hájas tészta készítése hideget igényel, különben a nagy zsírtartalom felolvad a tésztában, és így a tészta feldolgozhatatlanná, nyújthatatlanná válik. Hozzávalók: 40 dkg darált háj 70 dkg liszt 1 tojás sárgája 1 kávéskanál cukor 1/2 evőkanál só 2 kanál ecet / 20% / kb. 2, 5 dl langyos szódavíz vagy szénsavas ásványvíz szilvalekvár A hájat 1 óra hosszat hideg vízben áztatjuk, majd vízból kivéve lehártyázzuk, ledaráljuk. 10 dg liszttel átgyúrjuk, majd félretesszük. A többi hozzávalóból rugalmas tésztát készítünk, jól kidolgozzuk, míg hólyagos nem nyújtjuk, majd középre rakjuk kinyújtva a lisztes hájat fentről lefelé alulról lefelé, és oldalról befelé hajtjuk össze. Lisztezett felületre félretesszük, kb. Még sosem készítettem hájas tésztát. Most ez a pillanat is eljött. Első próbálkozásra sikerem lett. Amikor betettem a sütőbe, azt hittem, hogy nem lesz jó, de tíz perc után, számomra is hihetetlen modón elkezdett nőni a tészta és gyönyörű levelesre szétnyílt mindegyik.
Tepsire rendezzük és forró sütőbe téve aranyszínűre sütjük. Mikor kihűltek meghintjük porcukorral. A leveles szerkezet azáltal alakul ki, hogy a vékonyra nyújtott hideg tésztarétegek között elhelyezkedő zsír a sütés alatt megolvad, és megakadályozza a tésztarétegek összetapadását. Eközben a tészta és a zsír víztartalma gőzzé alakul, és szétfeszítve fellazítja a tésztarétegeket. Hozzászólás Különleges, egyedi jellemzői: a házi disznóvágás során a zsírolvasztáshoz, töpörtyűkészítéshez kevésbé alkalmas, a hashártyát kitöltő, úgynevezett fodorháj felhasználásával készülő leveles szerkezetű, szilvalekvárral töltött sütemény. Napjainkban a mélyhűtők elterjedése miatt gyorsfagyasztott hájból bármikor süthető. A hájas tészta készítése hideget igényel, különben a nagy zsírtartalom felolvad a tésztában, és így a tészta feldolgozhatatlanná, nyújthatatlanná válik. Hozzávalók: 40 dkg darált háj 70 dkg liszt 1 tojás sárgája 1 kávéskanál cukor 1/2 evőkanál só 2 kanál ecet / 20% / kb. 2, 5 dl langyos szódavíz vagy szénsavas ásványvíz szilvalekvár A hájat 1 óra hosszat hideg vízben áztatjuk, majd vízból kivéve lehártyázzuk, ledaráljuk.
190 fokon kb. 20 percig sütöttem. Kihűlés után vaníliás porcukorba forgattam. Lassan, de biztosan közelít a disznóvágások ideje, még ha a hőmérő mostanában meghökkentő módon közel 20 fokot is mutat. De jönnek majd a csikorgó napok, disznóvisítástól hangos hajnalok, s ha lehetőség nyílik rá - szerezzetek hájat:-) Mert a hájas tészta utánozhatatlan! Mumusként és hatalmas, egész napos "maceraként" gondolnak rá sokan, s bizony, én magam is úgy emlékeztem rá, hogy tésztagyúrástól az illatozó süteményig akár 5 óra is eltelt alkalmanként. Most mutatok egy végtelenül egyszerű, elronthatatlan és garantáltan sikeres módszert, ami már többször bizonyított ( itt, itt és itt), s ezzel a módszerrel rövid idő alatt 16 rétegű tésztát készíthetünk - amit aztán bármire használhatunk, hisz a tészta alapvetően semleges ízű. Érdemes nagy mennyiségben nekigyürkőzni, a kész tésztát feldarabolni, s a darabokat fagyasszuk le egyesével. Milyen jó lesz majd később előkapni, kiolvasztani és készíteni belőle valami finomságot:-) Hájas tészta Hozzávalók: 50 dkg tisztított háj ledarálva 1 kg liszt 3 tojás sárgája 4-5 dl tej 3 ek.
Hájas tészta Recept - - Receptek Elkészítése: Kaszinótojás készítése: A tojásokat keményre főzzük, majd megpucoljuk és félbevágjuk. A sárgáját kiemeljük, tálba tesszük és villával összetörjük. Jól elkeverjük a többi hozzávalóval, majd visszatöltjük a tojásfehérjékbe. Franciasaláta készítése: A zöldségkeveréket puhára főzzük. A többi hozzávalót ízlés szerint kikeverjük, majd a megfőtt, kihűlt zöldségkeverékre öntjük és jól összekeverjük. Zöldségekkel díszítjük. Életem első hájas tésztája, és nagyon jól sikerült:) Köszönhetem ezt nagynéném receptjének, és telefonos segítségének. Amúgy soha nem gondoltam, hogy én valaha is hájast fogok sütni, mert még lánykoromban segédkeztem valakinek hájas sütésénél, és megutáltam a szagát. Azt, amikor forró késsel vágtuk el a tésztát, hát számomra az gyomorforgató volt... Most nem forrósítottam kést, hanem egy jó éles késsel vágtam a tésztát, így nem volt semmi bajom, és a képeken látszik, hogy nem tett kárt ez a kis változtatás a tészta szerkezetében, gyönyörű leveles lett, még mindig csak nézem, hogy ezt tényleg én csináltam?
Életem első hájas tésztája, és nagyon jól sikerült:) Köszönhetem ezt nagynéném receptjének, és telefonos segítségének. Amúgy soha nem gondoltam, hogy én valaha is hájast fogok sütni, mert még lánykoromban segédkeztem valakinek hájas sütésénél, és megutáltam a szagát. Azt, amikor forró késsel vágtuk el a tésztát, hát számomra az gyomorforgató volt... Most nem forrósítottam kést, hanem egy jó éles késsel vágtam a tésztát, így nem volt semmi bajom, és a képeken látszik, hogy nem tett kárt ez a kis változtatás a tészta szerkezetében, gyönyörű leveles lett, még mindig csak nézem, hogy ezt tényleg én csináltam? És igen, én. Nem mondom, hogy nem munkás, de néha belefér:) Amúgy most sem magam találtam ki, hogy ezt sütöm, főnöknőm kért meg rá, hogy ad hozzávalókat, csak süssem meg neki. Szabadkoztam, hogy én még soha, meg hát lehet nem is lesz jó, de végül is csak bátorságot merítettem, és nem bántam meg, megy ez:) És akkor a számomra kincset érő recept: Összeállítjuk a tésztát. 500 g liszt 2 tojássárga 2 evőkanál cukor 2 evőkanál tejföl fél kiskanál só 1 evőkanál ecet ásványvíz, amennyit felvesz (hogy kalácstészta lágyságú tésztát kapjunk) Mindezt jól kidolgozzuk, majd pihentetjük fél órát.
Eközben a tészta és a zsír víztartalma gőzzé alakul, és szétfeszítve fellazítja a tésztarétegeket. The walking dead 4 évad 13 rész indavideo Mike és dave esküvőhöz csajt keres teljes film magyarul videa Vw mfd3 rns 510 eladó V tech homokba írt szerelem dalszöveg magyarul
Már 452 hirdetések kulcsszó nissan juke automata Nissan Juke 1. 6 DIG-T Tekna M. o. -i! Digit Klíma... Nyíregyháza, Szabolcs-Szatmár-Bereg Nissan - Juke - Év 2011 - Használt Helység: Nyíregyháza Kategória: Autó Gyártási év: 2011 Üzemanyag: Benzin Kivitel: terepjáró Állapot: Új, újszerű Okmányok érvényessége: érvényes okmányokkal Okmányok jellege:... Tegnap 14:30 - Nissan Juke 1. 6 Tekna CVT 1 Év Garancia! Egy TU... III. kerület, Budapest Nissan - Juke - Év 2011 - Használt Kerület: III. Nissan Juke Automata - 452 Használt Autók nissan juke automata - Cari Autók. Kategória: Autó Gyártási év: 2011 Üzemanyag: Benzin Kivitel: terepjáró Állapot: Új, újszerű Okmányok érvényessége: érvényes okmányokkal Okmányok jellege: magyar... Tegnap 12:00 - Nissan Juke 1. 6 DIG-T N-Connecta Makuláö... Pápa, Veszprém Nissan - Juke - Év 2017 - Használt Helység: Pápa Kategória: Autó Gyártási év: 2017 Üzemanyag: Benzin Kivitel: terepjáró Állapot: Új, újszerű Okmányok érvényessége: érvényes okmányokkal Okmányok jellege: magyar... Tegnap 17:00 - Nissan Juke 1. 6 Acenta Start&Stop 26. 590KM!
6 Acenta Szép Á Borsosgyőr, Veszprém Nissan - Juke - Év 2014 - Használt Megye: Veszprém Kategória: Autó Gyártási év: 2014 Üzemanyag: Benzin Kivitel: terepjáró Állapot: Új, újszerű Okmányok érvényessége: érvényes okmányokkal Okmányok jellege: magyar... 7 Jun 2022 - Borsosgyőr, Veszprém Nissan - Juke - Év 2015 - Használt Megye: Veszprém Kategória: Autó Gyártási év: 2015 Üzemanyag: Dízel Kivitel: terepjáró Állapot: Új, újszerű Okmányok érvényessége: érvényes okmányokkal Okmányok jellege: magyar... 4 Jun 2022 - Nissan Juke 1. 6 Tekna Xtronic Navi. 86. 800 km.... XV. kerület, Budapest Nissan - Juke - Év 2013 - Használt Kerület: XV. Kategória: Autó Gyártási év: 2013 Üzemanyag: Benzin Kivitel: terepjáró Állapot: Új, újszerű Okmányok érvényessége: érvényes okmányokkal Okmányok jellege: magyar... 30 May 2022 - Nissan Juke 1. 5 dCi N-Connecta Vezetett szervíz... X. kerület, Budapest Nissan - Juke - Év 2017 - Használt Kerület: X. Kategória: Autó Gyártási év: 2017 Üzemanyag: Dízel Kivitel: terepjáró Állapot: Új, újszerű Okmányok érvényessége: érvényes okmányokkal Okmányok jellege: magyar... 27 May 2022 - Borsosgyőr, Veszprém Nissan - Juke - Év 2015 - Használt Megye: Veszprém Kategória: Autó Gyártási év: 2015 Üzemanyag: Dízel Kivitel: terepjáró Állapot: Új, újszerű Okmányok érvényessége: érvényes okmányokkal Okmányok jellege: magyar... Az AutoScout24 használt autó kínálata. 26 May 2022 - X.
Nagyon köszönjük, hogy megtisztelte cégünket és megtekintette hirdetésünket. Bármilyen kérdés estén forduljon hozzánk bizalommal, 12 éves szakmai tapasztalattal segítjük Önt a legmegfelelőbb választásban! Minden e-mailre válaszolunk, az esetleges nem fogadott szám kijelzett hívásokat rövid időn belül visszahívjuk. A megvásárolt gépjárművek csak megkötött és érvényes KGFB biztosítással vihetők el! Nissan juke használt 2019. Kérjük, vegye figyelembe, hogy kereskedésünk kizárólag használt gépjárműveket forgalmaz, ennek tudatában vásárlás előtt mindenképp saját magának megnyugtató módon nézze át vagy vizsgáltassa át, ellenőriztesse a kiválasztott gépjárművet, hogy valóban megfelelő-e az Ön számára! A fényképek minden esetben a meghirdetett autókról készülnek, utólagosan retusálva nincsenek, de a leggondosabb bemutatás ellenére is, az autó valós műszaki, esztétikai állapota és felszereltsége mindenképp élőben ítélhető meg. Amennyiben nem biztos valamiben javasoljuk, vegye igénybe szakszerviz vagy más szak/hozzáértő cégünktől független személy segítségét.
- (g/km) 15. 358 km 11/2020 84 kW (114 LE) Használt - (Előző tulaj) Sebességváltó Benzin 6 l/100 km (komb. ) - (g/km) 49. 547 km 05/2018 160 kW (218 LE) Használt 2 előző tulajdonos Sebességváltó Benzin 7, 2 l/100 km (komb. ) 99. 900 km 05/2019 85 kW (116 LE) Használt - (Előző tulaj) Sebességváltó Benzin 5, 6 l/100 km (komb. ) - (g/km) 108. 146 km 12/2012 86 kW (117 LE) Használt 2 előző tulajdonos Sebességváltó Benzin 6 l/100 km (komb. ) 5. 000 km 04/2022 84 kW (114 LE) Használt 1 előző tulajdonos Automata Benzin 5 l/100 km (komb. ) 114 g/km (komb. ) 900 km 03/2021 86 kW (117 LE) Használt - (Előző tulaj) Automata Benzin 5, 1 l/100 km (komb. ) - (g/km) 4. 184 km 03/2021 84 kW (114 LE) Használt - (Előző tulaj) Sebességváltó Benzin - (l/100 km) - (g/km) 80. ) - (g/km) 35. 420 km 07/2017 85 kW (116 LE) Használt 2 előző tulajdonos Sebességváltó Benzin 5, 7 l/100 km (komb. ) 135 g/km (komb. ) 31. 500 km 01/2017 86 kW (117 LE) Használt 2 előző tulajdonos Automata Benzin 6, 3 l/100 km (komb. Nissan Juke - 1919 Használt Autók nissan juke - Cari Autók. ) 136.