A pulled pork az elmúlt években vált nálunk is egyre népszerűbb étellé, elsősorban buciba pakolva találkozhatunk vele a menőbb street food helyek kínálatában. Házilag is nagyon egyszerű elkészíteni, pitával tálalva pedig könnyebben fogyasztható, és talán még finomabb is... A pulled pork eredetileg egy amerikai kedvenc, és klasszikusan zárható grillsütőben készítik, alacsony hőfokon és jó hosszan sütve, majd a nagyon porhanyós, szálaira villával széttéphető sertéshúst bbq-szósszal összeforgatják, és így pakolják buciba kiadós szendvicsnek, de ők is gyakran készítik sütőben - így sokkal egyszerűbb, és alig van vele munka. Ebből az ételből nem érdemes kis adagot készíteni, mert viszonylag hosszan sül, készen viszont újramelegíthető, de akár le is fagyasztható, sőt partira is nagyon jó ötlet, mert mindenki magának állíthatja össze a saját szendvicsét... Ez a változat nagyon egyszerű, barna sörrel készül és jó szaftos, fűszeres a végeredmény, és bár 3, 5 órát sül, csak a legelején van vele egy kevés dolgunk - utána szinte magától elkészül.
Picit édeskés, picit citrusos és összességében nagyon fűszeres a mexikói pulled pork, az egész család imádni fogja. A pulled pork lassú tűzön készült sertéshús, amely olyan omlós lesz a hosszú főzési/sütési időnek köszönhetően, hogy egy villa segítségével szálaira szedheted. A mexikói változat, a carnitas a fűszerezésében tér el a hagyományos recepttől, naranccsal, római köménnyel, fahéjjal készül. Fontos összetevője még a mexikói oregánó, amely íze leginkább a majoránnára hasonlít, így azzal, illetve mediterrán oregánóval helyettesítettük. Ez a változat még annyiban különbözik a tradicionális recepttől, hogy nem végig sütőben sül: kezdetben vaslábasban, narancslében és alaplében, zöldségekkel fő puhára a hús, csak utána kerül a sütőbe pirulni. Vaslábas helyett slow cookert is használhatsz, abban 7–10 órára is szüksége lesz a húsnak, illetve nem igényel ennyi folyadékot. Bár nem kötelező lépés, érdemes a húst már előző este bedörzsölni a fűszerekkel, hogy még finomabb legyen. Ha ropogósabbra készítenéd, a kész, szálaira szedett pulled porkot tedd forró serpenyőbe, adj hozzá egy kevés olajat és a főzőlevéből 60 millilitert, majd addig süsd, míg a lé el nem párolog, a hús pedig le nem pirul.
Egy fantasztikus BBQ recept Amerikából, amit rengeteg magyar is szeret. A húzott hús, más néven pulled pork sütőben is előállítható az otthonunk kényelmében. Ha nem ismerné, ez egy jellegzetes étel sertéshúsból, amit hosszú órákon át, füstölve, faszénen készítenek el. Előtte száraz páccal ízesítik, egyben sütik és amikor készen van, rettenetesen omlós, szaftos, kézzel széttéphető. A pulled pork sütőben a kis konyhánkban is megalkotható, persze nem lesz ugyanolyan, mint a faszénen sütött, de garantáltan szeretni fogja mindenki. Ezt általában sertéslapockából csinálják, de volt már ilyen tarjából is készítve és az szintén nagyon ízletes. Bármelyik fajtából érdemes kipróbálni, csak azt vegyük figyelembe, hogy a húson legyenek zsírosabb részek, ne csak kívül, mert ettől lesz a pulled pork sütőben fantasztikusan ínycsiklandó. Nem kell túl sok energiát fektetnünk a megalkotásába, a sütő és a fűszerek megoldanak mindent helyettünk. Ezt az ételt Amerikában szendvicsezőkben is kínálják, beteszik két réteg kenyér közé vagy sült krumplival tálalják, igen közkedvelt.
Rakjuk hűtőbe lehetőleg egy éjszakán át. A BBQ szószhoz olívaolajon puhítsuk meg a nagyon apróra vágott vöröshagymát és fokhagymákat; majd adjuk hozzá a többi hozzávalót és 20 percig főzzük, egészen addig, amíg a szószunk be nem sűrűsödik. A húst reggel vegyük ki a hűtőből és kenjük meg a BBQ szósszal egyenletesen. Tegyük egy vastagfalú jénaiba vagy cserépedénybe lefedve előmelegített 100-110 C° fokos sütőbe és süssük 5 órán keresztül. Amikor a hús kérget kapott, öntsük rá a maradék BBQ szószunkat és toljuk vissza a sütőbe további 4-5 órán keresztül. Miután letelt az idő, vegyük ki a húst és várjunk legalább fél órát, mielőtt hozzányúlnánk. Ha letelt az idő a húst szedjük szálaira két villa segítségével, keverjük át a hús alatt maradt BBQ szószban és mehet is a szendvicsbe vagy tálaljuk sült édesburgonyával, káposztasalátával. Jó étvágyat!
Ajánlataink a termékre Sergio Bardi Retikül SERGIO BARDI - MST-J-007-10-01 Black Termékleírás Galéria Vélemények Kérdezz felelek Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
Sergio Bardi 17 765 Ft Ingyen szállítás 12 325 Ft 13 715 Ft 13 795 Ft 16 720 Ft 14 365 Ft 15 920 Ft 15 120 Ft 15 115 Ft 14 155 Ft 13 195 Ft 14 080 Ft 19 465 Ft 17 200 Ft 15 600 Ft 22 900 Ft 19 760 Ft 13 175 Ft 16 500 Ft 15 215 Ft 14 025 Ft 18 330 Ft Ingyen szállítás
Magasított cipő SERGIO BARDI - Bientina FW127357518CC 104 Jönnek az akciós árak Egyre népszerűbb a Magasított cipő SERGIO BARDI - Bientina FW127357518CC 104 divat katalógus képekkel. 104, divatos, FW127357518CC, Bientina, -, BARDI, webáruház Cipő SERGIO BARDI - Bientina FW127357518CC 104 2022 trend Körömcipő Sergio Bardi Körömcipő Sergio Bardi BÉZS Klubtagok számára tagsági szinttől függően 30-60-120 nap a visszaküldésre! sergio bardi, női, cipők, magassarkú cipők, bézs Körömcipő Sergio Bardi Körömcipő Sergio Bardi EZÜSTSZÜRKE Klubtagok számára tagsági szinttől függően 30-60-120 nap a visszaküldésre! sergio bardi, női, cipők, magassarkú cipők, ezüstszürke Baleriny Sergio Bardi Baleriny Sergio Bardi PIROS Klubtagok számára tagsági szinttől függően 30-60-120 nap a visszaküldésre! sergio bardi, női, cipők, balerina cipők, piros Baleriny Sergio Bardi Akciós. Baleriny Sergio Bardi SÖTÉTKÉK Klubtagok számára tagsági szinttől függően 30-60-120 nap a visszaküldésre! sergio bardi, női, cipők, balerina cipők, sötétkék Baleriny Sergio Bardi Baleriny Sergio Bardi FEKETE Klubtagok számára tagsági szinttől függően 30-60-120 nap a visszaküldésre!