Sokzöldséges klasszikusok | Lila füge Mit főzzek a héten way Pénzügyek: egekben az NBA-fizetések – még a Barca sem dobogós - NSO Mit főzzek a héten? I Január #4 | Lila füge Pallagi uti idősek otthona Átok és szerelem Mit főzzek a jövő héten Mit főzzek a hétvégén – böjti ételek | Valami gazdagabb leves? Gulyás? Szuper, legyen gulyás! – örvendezik a férjem. - Látod, nekem bármi jöhet! Egyszer még megölöm. Lányom, neked is jó a gulyás? Aha, de kiszeded majd belőle a krumplit? Utálom a főtt krumplit. Ugye tudod, hogy a krumplipüré is főtt krumpli, és azt megeszed. Ja. De gulyásban utálom. Meg a répát is. Ja, és pirospaprikát ne tegyél bele, légyszi. Ebből kettős gyilkosság lesz. Pirospaprika, krumpli és répa nélkül nem lehet gulyást csinálni, ne idegesíts! Mondd meg akkor te, mi legyen! De nem kérhetsz megint hústor… Hústorta! Figyeld a számat: NEM. CSINÁLOK. HÚSTORTÁT! Minden családi ünnepen hústortát kell csinálnom, órákig készül, melegen fel se lehet szelni, és két perc alatt befaljátok.
Télen aztán amúgy is gyérebb a piac, meg nekem is ritkábban akarózik menni a hidegben, de nem is létkérdés. Kb. 8x8 cm-es négyzeteket vágunk belőle. Kezünkbe veszünk egy tésztanégyzetet, közepére egy szilvát, vastagon megszórjuk fahéjas cukorral, ráhajtuk a négy sarkát, és gombócot formázunk belőle. Villámkézzel dolgozunk, mert ha áll, nagyon nyúlóssá válik, és amúgy sincs túllisztezve a tészta, hogy jó puhák lenyenek a gombócok. Annyit teszünk egyszerre a fővő vízbe, amennyi kényelmesen elfér, mert picikét nőnek. 2 perc után kicsit megrázzuk a lábast, mert a krumplis tészta hajlamos leragandni, és akkor nem jön fel a gombóc. Ha a gombócok feljönnek a víz tetejére, szűrőkanállal kiemeljük, és a pirított morzsába tesszük. Megforgatjuk óvatosan, majd tálba tesszük. Ha az összes gombóc átesett a folyamaton, kérdezés nélkül nekiesünk. 🙂 Ebból a mennyiségból pontosan 45 gombóc lett. Mehr ansehen Mit főzzek a hétvégén? - Mikóczi Hús Ügyfélkapu - Kártyaaktiválás Mit főzzek a héten number Kormányzat - Belügyminisztérium - Parlamenti Államtitkár - Hírek Mit főzzek a héten?
Mivel 15 perc alatt készítjük el a vacsoránk ezét a tortellinit most boltban vásároljuk. Hovatovább hétvégi gasztro projektnek tökéletes a kis tortellinik formázgatása. De most éhesek vagyunk! Ezért jöjjön a szupergyors tejszínes sonkás... Szüreti túrótorta recept Mit főzzek hétvégén, Receptek, Sütemények Ha nincs hova tedd a 3 puttonyos aszúdat, ez a túrótorta recepet meghálálja. Paprikás risotto ropogós csirkemell filével Főételek, Mit főzzek hétvégén, Receptek Olaszos étel magyaros csavarral, Sütőtök krémleves zöldség chipsszel Egyszerű ételek, Levesek, Mit főzzek hétvégén, Receptek A lusták szakácsok imádni fogják ezt a receptet….
A zellerkérmles burgonyával lett sűrítve. Ezért nincs benne semmilyen habarás vagy rántás. Sokkal krémesebb és lágyabb mint ha liszttel készült hiszed? Próbáld ki!... Póréhagyma krémleves recept Ebéd ötletek, Egyszerű ételek, Levesek, Mit főzzek hétvégén, Receptek, Vacsora ötletek Nyugat Európában nagyobb hagyománya van a póréhagyma leveseknek, mint ide haza. Ez a recept Angliából származik. Angol nevén Leek and potato soup, tehát póréhagyma és burgonyaleves. Gazdag és mely íz és kicsit pikáns hagymás ize miatt inkább a téli hidegebb hónapokra... Almás pite recept egyszerűen Almás sütemények, Mit főzzek hétvégén, Sütemények, Vacsora ötletek Ez az almás pite recept nagyon kedves számomra mivel azokat a napokat idézi fel amikor a nagyimmal együtt sütöttünk, mondhatni pár egyszerű lépés betartásával elronthatatlan. Nagy erénye ennek az almás pite receptnek, hogy gyors és egyszerű viszont ami ennél is... Tortellini recept Ebéd ötletek, Egyszerű ételek, Főételek, Mit főzzek hétvégén, Olasz ételek, Receptek, Vacsora ötletek Ha csak 15 perced van!
És ehhez társul a nagyon sajátos helyi atmoszféra, minden sarkon van egy hely, és ezek nagy része mindig tele van. Szeretnek enni. És kicsit eltávolodva a spanyol konyhától is van pár top hely, ahova bármikor elmennék: Japánban az Ichiran ramenlánc bármelyik egységébe bármikor beülnék egy tonkotsura, Tel-Avivban a Port Said örök kedvenc, Toszkánában Dario Cecchini Solo Ciccia éttermét minden vasárnap szívesen meglátogatnám, a kedvenc dekadens másnapos dőzsölésem pedig New York-ban Luke lobster rollja (és ha már NY, a Russ and Daughters sem maradhat ki). Szóval nincs kedvenc. Marci akkor jött rá, hogy nincs kedvenc étele, amikor a Pitpit étlapjának a koncepciója megszületett – a menü azon fogások gyűjteménye, amiket a kedvenc városaik kedvenc helyein fogyasztottak, mintegy tisztelegve előttük. "Természetesen nem lemásoljuk ezeket (ez lehetetlen is lenne), hanem ezekből inspirálódunk. Persze párat ki tudok emelni: a ropogós malacfej a La Tasqueria de Javi Estevez -ben (Madrid), a borjúpofa-szelet Szt.
Most, hogy itt vannak a hidegebb napok, kellenek a testesebb, teltebb ízek és bizony a szénhidrátokra is nagy szükségünk van ilyenkor. Persze a zöldségeket is imádjuk, ezért olyan recepteket hoztam Nektek a hétre, melyek egészségesek, finomak és garantáltan jóllaktok velük. Dobjátok fel ezekkel az ételekkel a késő őszi napokat! Bővebben: Forrás: HASONLÓ CIKKEK
helyeinkről való élményeinket mindig szívesen osztjuk meg veletek. Pohner Ádám séf ősszel Mályinkán nyitja meg éttermét, az Iszkort, így a munkálatok során most ebben a régióban tölti főként az idejét: szerinte Zemplén és a Bükk környéke bármikor szuper úti cél, ezért is vonzotta őket ez a világ. Azt érdemes számításba venni, hogy a nagy nyári kánikulában tényleg tökéletes úti cél, hiszen mindig néhány fokkal hidegebb a hőmérséklet, jó felfrissülést hoz a nagy melegben. A Bükki Nemzeti Parkban kirándulni még nyáron sem megterhelő, ha pedig izgalmas kulináris élményt keresel, mindenképp látogass el Szilvásváradra vagy Lillafüredre, ahol az országban a legfrissebb, helyi pisztrángokat készítik, hétköznapokra is tökéletes program lehet. (Saját tapasztalat: mivel értelemszerűen ezek vízközeli helyek, érdemes a szúnyogokkal is számolni. ) Ha nincs lehetőség nagyobb utazásra, azért a fővárosban is lehet kincseket találni, olyanokat, amelyek kulturálisan és gasztronómiailag is kiszakítanak minket a megszokottból.
Sült paprika saláta 2012. október 19. Hozzávalók: fejenként 2-3 db kápia paprika (lehet vegyesen piros és zöld) Ízlés szerint: só cukor ecet víz 1 ek. jó minőségű hidegen sajtolt olaj (napraforgó, szőlőmag vagy bármi olyan, aminek nincs túl intenzív íze) Elkészítés A paprikákat megsütjük, a héjukat lehúzzuk. A sütőből kivéve néhány percre hideg vízbe tesszük őket, így könnyebben eltávolítható a héjuk. Közben elkészítjük a salátalevet: a vízben feloldjuk a cukrot, a sót, az ecetet és az olajat. A saláta akkor lesz igazán finom, ha erőteljesebb az íze, ezért érdemes az átlagosnál édesebb és savanyúbb levet készíteni hozzá. A paprikákat úgy tegyük a lébe, hogy a száruk felfelé kiálljon, így tálaláskor is szépen mutatnak. Fogyasztás előtt egy éjszakát hagyjuk állni a hűtő levet öntsünk a paprikákra, hogy jól ellepje őket.
Sült paprika télire receptet osztott meg az olvasónk. Eddig csak üvegben eltett sült, majd savanyított paprikát osztottam meg. Azt viszont fehér és kápia paprikából. A mostani recept szerint a sült paprika a fagyasztóba kerül, majd csak a felhasználás előtt lesz beízesítve. Sült paprika télire Úry Erzsike árulja el, hogy készül a sült paprika és a felhasználás előtt hogy ízesíti be a család nagy örömére. "Sül a paprika (na, nem a kertemből…) Tíz kiló hamar megsül, a lehámozása már eléggé undok munka 😛… Télen, amikor a fagyasztóból kiveszem és megkészítem savanyúságnak, addigra elfelejtem a kellemetlen részét. 😃 A megpucolásához azért van néhány trükk. A sütés elkészülte után azonnal le kell takarni fóliával jól záródóan, kb. egy félórára, utána könnyen lejön a héja. Ha kihűlt, mehet a hűtőbe kisebb adagokban. Amikor készíteni akarom, egyszerűen csak kiveszem a hűtőből és elkészítem hozzá az öntetet. Az öntet receptje egyszerű: ecetes, cukros, sós víz. A mennyiségek ízlés szerintiek.
Saláta Kettőnél több alapanyag nem kell mellé, ha salátába kerül, ugyanis nagyon intenzív az íze, de rukkolával és dióval csodálatos, illetve mandulával és fetával vagy más sós sajttal, például grillezett halloumival is jól működik. Öntetnek nagyon szereti a balzsamecetet, de a bors is passzol hozzá. Leves, öntet Ha turmixolom, akkor is több út áll a sült paprika előtt. Lehet belőle krémleves a szokásos alapmódszerrel, mikor előbb apróra vágott hagymát fonnyasztok, aztán egy kevés krumplit dobok rá, felöntöm húslevessel, és ha megpuhult, mehet bele a paprika, majd az egészet leturmixolom. Ha nem leveses a hangulat éppen, akkor készülhet belőle bravas öntet a spanyol patatas bravas nevű sült krumplihoz: ehhez paradicsomkonzervvel kell 1:1 arányban keverni a sült paprikát. Ha pedig valami ennél is egyszerűbbre vágyunk, lehet a sült paprikából tésztaszósz is egy kis mascarponéval kikeverve, frissen főtt durumtésztával. Mártogatni a legjobb Salátának, levesnek, öntetnek is szeretjük, de az alábbi mártogatós a kedvencünk.
Már 6, 373 recept a Kifőztükön Saláta marinált sült paprikával Hozzávalók 4 személyre 4 kápia paprika 5-10 dkg salátalevél 3 dkg brokkolicsíra 1-1, 5 dl olívaolaj 15-20 bazsalikomlevél A paprikát kicsumázzuk, félbevágjuk, majd kiolajozott sütőtálba tesszük. 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, amíg meg nem feketedik a héja. A sütőből kivéve 15 percre alufóliával letakarjuk, majd lehúzzuk a héját, és felcsíkozzuk a húsát. Elvegyítjük az olívaolajjal és a bazsalikommal, 1 éjszakát pihentetjük. Tálaláskor összeforgatjuk a salátával és a csírával. A Biohálóról további infóért katt ide. Kategóriák: 160g, flamcsi, Főételek, köretek, gluténmentes, Hideg-meleg előételek, büféasztal, IR, saláta, szénhidrátdiéta, vegán, vegetáriánus
cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes Dacota Egy adagban 2 adagban 100g-ban 1% Fehérje 6% Szénhidrát 5% Zsír 123 kcal 10 kcal 7 kcal 188 kcal 1 kcal 0 kcal Összesen 329 Kcal 245 kcal 20 kcal 13 kcal 376 kcal 655 2 kcal 31 kcal 54 88% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Magnézium Kálcium Nátrium Vas TOP vitaminok C vitamin: Kolin: E vitamin: β-karotin Niacin - B3 vitamin: Összesen 5. 2 g Összesen 22. 7 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 0 mg Ásványi anyagok Összesen 282. 5 g Cink 1 mg Szelén 2 mg Kálcium 48 mg Vas 2 mg Magnézium 60 mg Foszfor 135 mg Nátrium 33 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 32 g Cukor 21 mg Élelmi rost 10 mg VÍZ Összesen 445. 3 g Vitaminok Összesen 1 A vitamin (RAE): 740 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 11 mg C vitamin: 604 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 36 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 5 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 217 micro Kolin: 28 mg Retinol - A vitamin: 0 micro α-karotin 94 micro β-karotin 7658 micro β-crypt 2311 micro Likopin 0 micro Lut-zea 243 micro Összesen 10.
Néha jól jönnek az olyan receptek, amik elhitetik velünk, hogy nem ettünk annyit. Hát ez erre a salátára is igaz, mert jól megpakoltuk minden jóval, amire csak gondoltunk. A fürtös koktélparadicsomot egy akkora hőálló tálba tesszük, amiben éppen elfér. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk kevés balzsamecettel és felöntjük annyi olívaolajjal, amennyi éppen ellepi. Héjastul beletesszük a fokhagymagerezdeket is. A kápíapaprikákat megmossuk, szárazra töröljük és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Felső grill fokozaton 200 fokon addig sütjük, amíg a paprikák héja megfeketedik. A paradicsomot a legalsó sínen tesszük a sütőbe és kb. 15 percig sütjük, amíg a paradicsomok összeesnek. Kivesszük a sütőből és félretesszük. A paprikákat kivesszük a sütőből, áttesszük egy tálba és azonnal lefóliázzuk. Legalább fél órát pihentetjük, hogy a saját gőzétől elváljon a paprika héja a húsától. Ezután lehúzzuk a paprikák héját, kiszedjük a csumáját és a paprika húsát felszeleteljük. A tésztát lobogó sós vízben kifőzzük, leszűrjük és azonnal ráreszelünk 5 dkg pecorino sajtot.