ZÁRVA Kosár üres Étlap Ital Diszkont Ajánlatunk: Üdítők / Energiaitalok Pizzák paradicsomos alappal Pizza Specialitások Pizzák tejfölös-fokhagymás alappal Maszat menü Előételek Levesek Saláták Halak Szendvicsek Főételek Kétszemélyes tál Desszertek Köretek Savanyúságok Mártások Navigáció Adatkezelési Tájékoztató Mobil App PULLED PORK SZENDVICS - Szendvicsek lassan sült tépett tarja, hagymák, alioli majonéz, uborka, relish, hasábburgonya, coleslaw Allergén anyag: 1, 4, 5, 6 Az étel ára: 3190 Ft
Pulled pork szendvics egészségesebben, kis csalással 2019-11-14 / Szerző: / Egyéb, Rúzs Jó, valljuk be, nagy csalással. Merthogy a pulled pork ugye sertéshússal készül, itt viszont csirke a főszereplő, szóval inkább pulled chicken, de az mégiscsak furcsán hangzik. Pulled pork szendvics egészségesebben, kis csalással. A lényeg, hogy ez az amerikai húsimádó szaftos szendvics könnyített változata, ami nemcsak jóval kalóriaszegényebb, de sokkal gyorsabban el is készül, a végeredmény pedig isteni finom. A street food kedvelői körében vitathatatlanul az egyik legnagyobb kedvenc a pulled pork szendvics, ami nagyon omlósra és szaftosra sült, szálaira széthúzott sertéshússal készül. Ennek könnyített változata ez a csirkés szendvics, aminél a hús szaftosságát nem a hús zsírtartalma adja, hiszen a csirkemell kimondottan sovány, hanem egy jóféle páclé, amivel együtt sül a hús, majd ha kész, akkor a sült szafttal még összeforgatjuk és átsütjük a pipimellet, így hihetetlenül aromás és ínycsiklandó lesz. A szálaira széthúzkodott szaftos hús nem annyira mutatós, mint amennyire finom, de buciba vagy pitába téve már egész csábító, kiegészíthető bármilyen friss zöldséggel, akár a hamburgernél, de sajttal, szósszal is gazdagíthatjuk.
Nálam kirándulásra már csak ez a verzió készül és általában van nálam pár extra darab, mert valakinek úgyis megfájdul rá a foga. Íme a kedvenc humuszos pulled porkos tortilla szendvicsem. Hozzávalók tortilla lap (1 nagy lapból két szendvics jön ki hummusz a kenéshez laponként kb. 50-80 g pulled pork kevés feta sajt egy kevés lime lé Tortilla szendvics elkészítése Fektessük egy deszkára a tortilla lapot és a közepét kenjük meg humusszal. A tortilla lap szélén hagyjunk egy kevés szabad helyet, ahova nem rakunk tölteléket, így tudjuk majd visszahajtani a végeket, hogy ne essen ki a töltelék. Csíkban halmozzuk a húst a közepére, majd szórjuk meg egy kevés feta sajttal. Végül locsoljuk meg egy kevés lime lével. Pulled pork szendvics 1. Jöhet a hajtogatás: fogjuk meg a tortilla lap jobb és bal szélét, majd hajtsuk rá a végeket a töltelékre. Nem az a cél, hogy félbehajtsuk a lapot, csak, hogy picit visszahajtsuk a széleket, megakadályozzuk, hogy a tötelék kiessen a szendvicsünkből. Ha visszahajtottuk a két véget, akkor kezdjük el a behajtott oldalra merőlegesen feltekerni a lapot.
Ebben az ételben három receptet házasítottam össze. A naan kenyér, a pulled pork (azaz tépett hús) és az amerikai káposztasaláta találkozik egy ételben. Nagyon finom lett, megéri kipróbálni akár így együtt de akár külön-külön is. Hozzávalók 8 főre: A pulled pork-hoz (tépett hús): 2 kg sertéscomb vagy lapocka 2 tk. pirospaprika 1 tk. őrölt bors 1 tk. őrölt fűszerkömény 1 tk. római kömény 2 tk. fokhagymapor 1 tk. oregano 1 tk. majoranna 1 tk. koriander 2 ek. só 1 tk. paradicsomszósz (vagy sűrített paradicsom) 6 ek. olaj 3-4 ek víz 1 kisebb fej vöröshagyma 1 dl ketchup 2 ek. barna cukor 2 ek. borecet (vagy almaecet) 2 ek. Pulled pork – omlós hús szendvicsben, karamellizált hagymával. szójaszósz A naan kenyérhez: 50 dkg liszt 1 cs. sütőpor 2 tk. só 1, 5 dkg friss élesztő 3 dl langyos víz 4 ek. joghurt 8 ek. olvasztott vaj kb. 4 ek. olaj (a kenyerek sütéséhez) A káposztasalátához: 1 kisebb fej káposzta (kb. 70 dkg) 2 db közepes sárgarépa (kb. 20 dkg) 1 fej vöröshagyma 1, 5 tk. só 10 ek. majonéz 5 ek. tejföl 1-1, 5 ek. méz 1 ek. fehérborecet 1 kk. őrölt bors Elkészítés: A cukrot, és a száraz fűszereket elvegyítjük.
Múlt péntek óta a Feneketlen-tó közvetlen szomszédságában, hatalmas gesztenyefák árnyékában lazulhatunk és bulizgathatunk, jéghideg koktélok, hazai borok és grillételek társaságában, hiszen megnyílt az Este11. A Feneketlen-tó mindig is a XI. kerület egyik legkellemesebb része volt, ahol sokféle aktivitásnak jutott hely. Street workout, rekortán futópálya, játszótér és szép, idős fák árnyéka tette igazi közösségi találkozóponttá a helyszínt. Pulled pork szendvics bar. A gasztro- és bulikínálat eddig sem volt szegényes a környéken, ezzel együtt egy tóra néző szórakozóhely nagyon jól illik a kínálatba, különösen akkor, ha az italok mellett finom grillfogásokat is kóstolhatunk. A hivatalosan múlt pénteken megnyitott Este11 a 360 Bart is üzemeltető Fazekas Tamásék új helye pedig pont ilyen. Fazekas Tamás Fotó: Szabó Gábor - We Love Budapest Fotó: Soós Bertalan Többen ismerjük a Villányi út elején található teniszklubot, ám azt biztosan jóval kevesebben tudjuk, hogy van egy jókora hátsó kertje is, amit eddig nem nagyon használtak.
Arra figyeljünk, hogy darabokban maradjon a hús és ne váljon pépessé. A szendvicsbe pedig bármilyen zöldségeket tehetünk, amiket csak szeretünk. (mindmegette)
Két óra elteltével megfordítjuk, meglocsoljuk, és újra lefedve tovább sütjük, félóránként forgatjuk és locsoljuk, összességében kb. 3, 5-4 óra alatt lesz teljesen omlós és porhanyós – a hústól függően. Közben a hagymákat meghámozzuk, először félbe-, majd nagyon vékony félkarikákra vágjuk. A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, a hagymát rádobjuk, átforgatjuk, majd takarékra vesszük a hőt, és kb. Pulled pork szendvics texas. 20 percig így pároljuk. Ekkor átkeverjük, meglocsoljuk a mézzel és balzsamecettel, picit sózzuk, és még kb. 5 percet karamellizáljuk. Az elkészült húst kicsit hűlni hagyjuk, majd két villával szálaira cincáljuk, és ízlés szerint egy kis pecsenyeszafttal meglocsoljuk. A hamburgerbucikat félbevágjuk, száraz serpenyőben egy kicsit lepirítjuk a vágott felületeiket, majd belehalmozzuk a szálaira szedett sült húst és a karamellizált hagymát, meglocsoljuk BBQ-szósszal, a buci kalapjával megsüvegeljük, majd tálaljuk.
Nyári szezonban még 21 rafináltabbnál rafináltabb csúszdán tehetjük próbára bátorságunkat, köztük az érdekes Boomerang, mely egy, a gördeszkás félcsőhöz hasonlító U alakú pálya, a Free Fall Szlovákis legmeredekebb vízi csúszdája és az ország leghosszabb csúszdája kitüntető címmel rendelkező 146 m hosszú Anakonda. Habár a csúszdák nagy része inkább a fiataloknak és a nagyobb gyerekeknek jelent szórakozást, bőven találunk kisebbeknek való csúszdákat is, az épületben a karibi témájú csarnok kifejezetten a kisebbeket célozza a kalózos medencével. A zakopanei Aqua Park 2006 decemberében nyílt meg. Zakopane Lengyelország leghíresebb téli üdülővárosa körül számos kisebb-nagyobb síterep található. Ausztria legnagyobb csúszdaparkja magyar. Az aquaparkban a vendégeket összesen több, mint 1300 nm vízfelület várja, ez négy nagy külső és belső medencét és több masszázskádat jelent. Az élményparkban több (nyitott és zárt) csúszda, úszómedence, gyerekmedence, pezsgőkád, valamint hat bowlingpálya található. Az Aquapark minden nap reggel 9-től este 10 óráig van nyitva.