3 darab kelkáposzta 1 darab krumpli (vagy 2-3 kisebb) 1 darab vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál liszt 1 evőkanál majoranna 0. 5 kávéskanál őrölt kömény 1 teáskanál pirospaprika 1 evőkanál só ízlés szerint bors A frankfurti leves egy kiadós, laktató leves, amelynek legfőbb alkotó elemei egy negyed kelkáposzta és egy csomag virsli. Érdemes jó minőségű virsliből csinálni! A kelkáposztát a fagyasztóból kaptam elő hozzá – abból nálunk sosem fogy el egy egész, viszont fagyasztva remekül eláll egy évig is. Ez a leves habarással készül, ami lisztet tartalmaz, így tovább emelei a kalória tartalmát – nem maradsz éhen! Ha szeretnél egy egészségesebb verziót is megfőzni, érdemes teljes kiőrlésű lisztekkel is kipróbálni. Ezek ízben is kicsit elétérnek, mindenképpen számíts rá, hogy ez a liszt csere ízbeli eltérést eredményezhet az eredeti recepthez képest! Ezt a frankfurti leves receptet a ól tanultuk. További frankfurti leves receptekért látogasd meg a oldalt! Nem elég eccerűek a receptek?
Egy finom frankfurti leves recept, aminek a készítése is egyszerű. Frankfurti leves Mennyiség 4-6 főre Elkészítése Egyszerű Sütési/főzési idő kb. 30 perc Elkészítési idő kb. 60 perc Frankfurti leves készítése 1. A kelkáposztát alaposan megmossuk, a külső leveleket és az esetleges sérült részeket eltávolítjuk. Ezután elnegyedeljük, a torzsáját kivágjuk, vékony szeletekre vágjuk (kb. 1 cm), majd egy szűrőbe tesszük, és hideg vízzel leöblítjük. A többi zöldséget is megtisztítjuk, megmossuk, majd apróra feldaraboljuk. A recept egyéb hozzávalóit előkészítjük, kimérjük. 2. Egy nagyobb edényben a finomra vágott vöröshagymát kevés sertészsírban (napraforgóolajban), mérsékelt hőfokon félpuhára pároljuk. Hozzákeverjük az apróra (5-8 mm-es kockára) feldarabolt sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellergumót és a kicsit nagyobbra (10-15 mm-es kockára) darabolt burgonyát is. Kevés vizet öntünk hozzá és lefedve nagyjából 5 percig pároljuk. 3. Hozzáadjuk a vékony metéltre vágott kelkáposztát és az apróra vágott fokhagymát.
Ezután a levest lassan tovább forraljuk, ha szükséges még ízesítjük. 6. lépés Ha a kelkáposzta már kellően megfőtt, megpuhult, akkor a lassú forrásban lévő leveshez hozzáadjuk a pirított virslikarikákat. A levest ismét felforraljuk és még pár percig gyenge forrásban tartjuk. Közben, kóstolás után, ha szükségesnek érezzük, akkor még ízesítjük. Tippek, tanácsok Frankfurti leves készítéséhez Az elkészült Frankfurti leves tetejére tálaláskor kevés tejfölt locsolunk, illetve kevés petrezselyemzölddel megszórhatjuk és még forrón tálaljuk. Akik ecetesen szeretik, azok néhány csepp ecetet is keverhetnek hozzá. Finom, friss kenyér jól illik a Frankfurti leves mellé. Tálaláskor ügyeljünk arra, hogy minden adag levesbe egyformán kerüljön pirított virsli. A Frankfurti leves készítéséhez lehetőleg ne használjuk műbeles virslit vagy baromfi virslit! Ha esetleg nem tudnánk beszerezni Frankfurti virslit, akkor használjunk helyette valamilyen jó minőségű bőrös (juhbeles), enyhén füstölt ízű virslit (például Bécsi virsli, esetleg Debreceni kolbász).
A megpirított virslikarikákat a lassú forrásban levő leveshez adjuk. Kóstolás után, ha szükséges, akkor a levest ismét ízesítjük. Ha esetleg szükséges, akkor víz hozzáadásával a kellő sűrűségűre hígítjuk. Addig gyenge forrásban tartjuk, amíg a zöldségek teljesen meg nem puhulnak. 6. Ha a zöldségek teljesen puhára főttek, akkor a levest tartalmazó edényt levesszük a tűzhelyről. A tejfölt egy habverő segítségével simára kikavarjuk. A forró levesből nagyjából 1-2 merőkanálnyi mennyiséget, folyamatos keverés mellett, vékony sugárban a tejfölhöz öntünk ( hőkiegyenlítést végzünk). Ezt a tejfölös keveréket szintén vékony sugárban, állandóan keverés mellett visszaöntjük a leveshez. Tippek, tanácsok frankfurti leves készítéséhez Az elkészült frankfurti levest forrón tálaljuk. A tetejét kevés tejföllel, petrezselyemzölddel díszíthetjük. Finom, friss kenyér jól illik mellé. Tálaláskor ügyeljünk arra, hogy minden adag levesbe egyformán kerüljön pirított virsli! Akik ecetesen szeretik, azok pár csepp ecettel meg is bolondíthatják.
Alapanyag kategória: Bors, burgonya, Fokhagyma, kelkáposzta, krumpli, liszt, majoranna, őrölt kömény, pirospaprika, Só, tejföl, virsli, víz, vöröshagyma Elkészítés lépésről-lépésre 1. lépés Vágd össze a hozzávalókat: karikázd fel a virslit, aprítsd apróra a hagymát és a fokhagymát. Hámozd meg és vágd kockára a krumplit. Szeleteld fel kis darabokra a kelkáposztát. 2. lépés Tegyél két evőkanál olajat egy lábasba és pirítsd meg rajta a virslit. Öntsd ki belőle a virslit, tedd félre. Pótold az olajat és kezdheted pirítani a hagymát és a fokhagymát. Tedd rá a káposztát is, és kevergesd, míg össze nem esik. 3. lépés Tedd hozzá a pirospaprikát majd öntsd fel rögtön 1. 5 liter vízzel. Tedd bele a krumplit és a fűszereket is. 4. lépés A krumpli kb 10-12 perc alatt fő puhára. Ezalatt a tejfölt keverd simára a liszttel, majd tegyél hozzá egy merőkanálnyi leves levét. Így már elég híg, hozzáöntheted a leveshez. Dobd utána a virslikarikákat is. Ha megfőtt a krumpli, készen vagy. Hozzávalók 4 adaghoz 1 csomag virsli 0.
Jelenleg egy katalógus érhető el ebben a(z) JYSK üzletben. Böngészd a legújabb JYSK katalógust Varasd u. 16, Szombathely, " Aktuális ajánlataink " érvényes: 2022/07/07 -tól 2022/08/10-ig és kezd el a megtakarítást most! Legközelebbi üzletek New Yorker Family Center, Varasd 1. 9700 - Szombathely Nyitva HUMANIC - FAMILY CENTER Varasd u. 1. 9700 - Szombathely Nyitva Media Markt Szombathely Varasd u. 1.. 9700 - Szombathely Zárva ÁTRIUM NET Kft. (Tesco) Varasd utca, 12. JYSK Vecsés, Fő út 246 >> Nyitvatartás. 9700 - Szombathely Euronics Szombathely Varasd u 10.. 9700 - Szombathely Black Red White Főnix Bútorszalon Varasd ut. 10. 9700 - Szombathely Figyelmeztetések a Tiendeo-tól Szeretnék kapni legújabb szórólapokat exluzív kínálatokat a Tiendeo-tól Szombathely Otthon JYSK Üzletek JYSK - Szombathelyen - nyitvatartási idő, hely és telefonszám Jysk az otthon felszereléséhez "mindent" árusító kiskereskedelmi üzletlánc, amely széles árukínálattal várja kedves vásárlóit. Bútorok és háztartási kiegészítők jó minőségben és árban kaphatók.
JYSK - Kedvenc termékek és márkák