Jénaiban sült kenyér Böngészés közben nagyon sokszor láttam, hogy mennyien sütnek otthon kenyeret. Én is szoktam, amikor elfogy, és nincs lehetőség boltba menni. Nem sokat vacakoltam eddig vele, a kenyérsütős változatot szoktam készíteni. De most elkezdtem vonzani a szépen formázott veknik, és cipók. Ideje volt nekem is kipróbálni, és valami csoda kerekedett. Az eredeti receptet pedig Gizi receptjei között találtam! Jénaiban sült kenyér - Napokig friss, ropogós házi kenyér!. Hozzávalók: 2 ek. olaj 3 dl víz 50 dkg BL-80-as kenyérliszt (én BL-55-ös fehérlisztből készítettem) 1tk cukor 2 mk só 2 dkg élesztő vagy 1 csg. instant élesztő (én instantot használtam) Továbbá: 3 literes jénai vagy fazék fedővel együtt Elkészítése: A hozzávalókat a leírt sorrendbe a kenyérsütő gépbe, vagy egy tálba halmozzuk. Az élesztőt sem kell felfuttatni. Jól kidolgozva kidagasztjuk. Letakarva, vagy a gépben hagyva 1 órát kelesztjük. Ha megkelt, egy sütőpapírra borítjuk, vagy akinek van, szilikon lapra, és a kezünkkel ellapogatjuk. Nem nyújtófával nyújtjuk, és nem lisztezünk alá!
Jénaiban sült kenyér 0-20 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók 2 ek. olaj 3 dl víz 50 dk liszt 1 tk. cukor 2 mk. só 1/4 kocka élesztő Elkészítés Egy tálban a hozzávalókat a leírt sorrendben összekeverjük, és bedagasztjuk, majd egy órán át kelesztjük. Egy jénai tálat, mindegy, hogy kerek vagy ovális, sütőpapírral kibélelünk, a megkelt tésztát formázzuk, majd a jénaiba téve (tetővel) újabb 20 percig kelesztjük, éles késsel három bevágást készítünk a tészta tetején. Előmelegített sütőbe tesszük, de előtte a tésztát és a jénai tetejét (belülről) egy tollal bevizezzük, vagy spricceljük. Jénaiban sült házi kenyér! – Közösségi Receptek. Közepes lángon kb. 40 percig sütjük, majd a jénai tetőt levesszük, (már nem tesszük vissza a tetőt) újra vizezünk, és még kb. 10 percig pirosra, ropogósra sütjük. Alternatív elkészítés Bármilyen lisztből elkészítheted tönköly, félbarna stb. Szórhatod magokkal is, vagy belegyúrhatod a tésztába. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: Elkészítés lépésről lépésre Recept ajánló Több, mint 60 perc 16 14 Kis gyakorlat szükséges 20 Legújabb cikkek 2022-06-28 0 Keményítő kisokos Az étkezési keményítő hasznos társ a konyhában, legyen szó sütemények sütéséről, vagy levesek, főzelékek, mártások, szószok, házi pudingok készítéséről Elolvasom 2022-06-10 Főzzünk be kevesebb cukorral!
Végül a járvány döntött helyette: az elbocsátások és étterembezárások idején feleségével, Pallag Fannival saját helyet nyitottak Budaörsön 2020 decemberében. A nehezített pálya ellenére utólag egyértelműen ez volt a jó döntés, hiszen nemcsak, hogy erős törzsvendégkör alakult ki a Rutin körül, de idén Dávid kapta meg az Év ifjú séftehetsége címet a Dining Guide-tól. Ellátogattunk Budaörsre, hogy megfejtsük a titkukat.
Vajazzunk ki egy jénait, hintsük meg liszttel, majd óvatosan helyezzük bele a megkelt tésztát. Ezután vagdossuk be a tetejét és spricceljük meg vízzel és fedjük le. A sütést nagyon alacsony hőfokon (40-50 fok) kezdjük, hogy a jénainak legyen elég ideje fokozatosan felmelegednie, a tészta pedig ezalatt is szépen tovább kel. Addig növeljük a hőfokot, míg el nem érjük a 200 fokot. Süssük 20 percig fedővel, majd fedő nélkül további 20 percig. Rácsra helyezve hagyjuk kihűlni.
Még melegen megvágva:
Munka közben egyszer-kétszer a tésztára néztem, ellenőriztem az állagát. Ha a tészta ragacsos, akkor 1-2 evőkanál lisztet kell még hozzáadni. Amikor a gép végzett a munkával kikapcsoltam, lecsuktam a tetejét és a tésztát 45-50 percig kelni hagytam. Ezután óvatosan lisztezett felületre borítottam és finoman átgyúrtam. Cipó formára igazítottam. Letakartam és 15-20 percig pihenni hagytam. Ezután megformáztam a cipót. Kibéleltem ruhával egy kerek kelesztőkosarat, meghintettem liszttel és a tésztát fejjel lefelé beleraktam. Betakartam és 50-60 percig kelni hagytam. A sütőbe betettem a vaslábast és 230 fokra előmelegítettem. A megkelt tésztát (a kelést ellenőrizhetjük, akkor jó, ha a tésztánk teteje, megrepedt) óvatosan a forró vaslábasba fordítottam, egy éles késsel (vagy pengével) kereszt alakban bemetszettem és az edényt visszatoltam a forró sütőbe. 50 percig sütöttem. Ezután kivettem és ellenőriztem. Az alja mély, kongó hangot adott, a színe gyönyörű piros volt, így rácsra tettem hűlni. Ha nem kong és nem elég szép a színe, akkor az edény nélkül vissza kell tenni még pár percre a kenyeret.
Ha megkelt, akkor betoljuk a forró sütőbe és szép barnára megsütjük körülbelül 30 perc alatt. Kívül ropogós, belül puha lesz a szerint. Ebben sincs semmi túlzás, mint kiderült! De szó szerint be kell tartani a receptet! Napokon át élvezhető marad a kenyér. Tervezzük a kovászos változatot is elkészíteni, hiszen az élesztő kezd hiánycikké válni. Fotók: Arday-Wittmann Zsófia
A NINJAGO® rajongókat mindig magával fogja ragadni az akciófigurákkal teli szerepjáték, melyek között találnak nindzsa templomokat, megépíthető játékokat, autókat, sárkányokat és még sok minden mást. Bámulatos LEGO® NINJAGO® templomi játékkészlet izgalmas csapdákkal és funkciókkal, valamint a Prime Empire 6 minifigurájával. Tökéletes ajándék gyermekeknek, akik imádnak történeteket eljátszani a nindzsa hősökből álló csapatukkal. Star Wars LEGO kiállítás | Új Birodalom született - Campona Kockapark. • Ez az építőkészlet tartalmaz egy NINJAGO® templomot és 6 minifigurát, köztük NINJAGO Digitális Jay-t, Lloydot és Cole-t, valamint a gonosz Unagamit, egy Vörös szemellenzőst és Sushimit. A gyermekek örömmel fognak elmerülni a kreatív csaták eljátszásában. • Ez anagyszerűen részletezett templom modell órákon át tartó, izgalmas szórakozást nyújt, miközben a gyermekek megpróbálják kikerülni a csapdákat és a rémisztő Sushimit, hogy a tetején felhasználhassák a három Kulcs-tanát Unagami trónjának feltárásához. • Ez a 810 elemből álló templommodell izgalmas építési élményt nyújt a 9 évnél idősebb fiúk és lányok számára, emellett nagyszerű születésnapi, karácsonyi vagy bármilyen alkalomra szóló LEGO ajándék.
Ára és a minősége megfelelő. Szereti a gyerkőc. 2018 január 4, csütörtök Roll Anikó kicsi doboz, de 4 figura is van benne 2018 január 3, szerda Rricsi A rajongó örömmel állította szolgálatba. 2017 december 28, csütörtök Szilviakiss Még nem bontottuk ki, hiszen karácsonyi ajándék lesz, de biztos a megszokott lego minőség és élmény:) 2017 december 20, szerda aramis11 Karácsonyra lesz ajándék. 2017 december 13, szerda Tóth Norbert Karácsonyi ajándék lesz, de a legoban még soha nem csalódtam. Lego kocka birodalom 3. 2017 december 10, vasárnap bor530 Igényesen kidolgozott, tökéletes ár/érték arányban. 2017 november 21, kedd tothgyorgy Szuper szett, mindenkinek ajánlom. 2017 szeptember 29, péntek Makaydzso Tökéletes ár-érték arány! Külön tetszenek a Deathtrooperek kidolgozottsága. 2017 szeptember 11, hétfő nagyf Jópofa kis készlet, jók hozzá a minifigurák 2017 május 9, kedd RacziFec Nagyon jó kis csomag! További készletek beszerzését tervezem készülő diorámámhoz! A figurák és a benne lévő elemek mind nagyon értékesek:-)!
Dolgozunk rajta, hamarosan meglesz!
2017 április 16, vasárnap Stauth Katalin A termék hibátlanul megérkezett. Gyors és pontos az információ átadás és a szállítás. 2017 február 11, szombat