Édesanyám a hentestől vásárolt, nagy darab oldalast sózta, borsozta, majd füstre tette. Én csak pároltam, sütöttem, tálaltam. A szilveszteri menünknek is része volt, lencsesalátával. Annyira egyszerű, néhány hozzávalós recept, hogy talán konyhát csak elvétve látogatóknak lehet újdonság. De egy gasztronaplóban ennek is helye van. Mégpedig jól megérdemelt helye! Füstölt Hús Savanyú Káposztával. Hozzávalók: 1, 5 kg füstölt oldalas só, bors 5 babérlevél 5 cikk fokhagyma A körethez: 1 közepes fej savanyú káposzta bors olaj/zsír Elkészítés A sütőt 170 fokra kapcsoljuk. Az oldalast sózzuk, borsozzuk (vegyük figyelembe, ha már eleve sózva, borsozva van). Egy sütőedénybe fektetjük a húst, mellé rakjuk a babérlevelet és a fokhagymát. 1 l vizet öntünk alá. Fóliával letakarjuk és 2 órát gy pároljuk. Közben a káposztát szálasra gyaluljuk. Egy lábasba olajat öntünk, rátesszük a káposztát és alaposan megborsozzuk. Főételek Galuska savanyú káposztával és füstölt hússal A galuska (vagy akár nokedli) nagyon hálás alapanyag! Egyrészt ideális köret szaftos húsokhoz, vagy akár pörkölthöz, de a megfelelő feltéttel csodás fő fogás készíthető belőle.
Az előző nap beáztatott babról leöntjük a vizet, a babra friss vizet öntünk és feltesszük főni, teszünk a levébe sót. Miután megfőtt, leszűrjük róla a levet és mindkettőt félretesszük. Egy másik edénybe teszünk zsiradékot, aprítunk bele bőven hagymát, fokhagymát és egy kicsit pirítjuk. Majd teszünk bele egy kevés lecsót, darált pritaminpaprikák, piros-aranyat, hagyjuk, hogy átmelegedjen. Szórunk rá darált fűszerpaprikát, beletesszük az előre elkészített, karikára vágott zöldségeket és a kockára darabolt sertéshúst. Füstölt hús savanyú káposztával - Receptkereső.com. Megszórjuk egy kevés sóval és közben kevergetve, fedő alatt puhítjuk. A savanyú káposztát kimossuk, kinyomkodjuk, és kissé megvagdossuk, ne legyen olyan hosszú szálú. Amikor a zöldséges húsról kezd lefőni a leve, ráöntjük a korábban leszűrt bab levét, teszünk bele petrezselyem és zellerlevelet, ha kell, még vízzel pótoljuk. Tovább főzzük, amikor már majdnem puhának érezzük a húst, beletesszük a savanyú káposztát és együtt főzzük tovább. Közben kóstolgatjuk, és amikor már mindent puhának gondolunk, beleöntjük a megfőtt babot.
4 Ha a káposzták is kezdenek puhulni, akkor szórjuk a tetejére a rizst, de arra figyeljünk, hogy a szaft teljesen ellepje a rizsszemeket. Nem kell egyenlőre belekeverni, így biztosan nem fog a rizs odakapni az aljára. 5 A rizst elegendő akkor belekeverni, ha már teljesen puhára főtt minden, ez tulajdonképpen rántás helyett a sűrítőanyag. Vastag szeletekre vágott friss fehér kenyérrel és rengeteg házi tejföllel kínáljuk! Jó étvágyat hozzá!
Egy igazán laktató ebéd. Fogyókúrázók számára nem ajánlatos, azonban aki nem kóstolja meg, az valami nagyon jóból marad ki. Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta Füstölt csülök, kolbász vagy szalonna Egy nagy fej vöröshagyma majoranna, só, bors, fűszerpaprika tejföl Elkészítés: A mosatlan savanyúkáposztát kizsírozott tepsibe halmozzuk. A karikára, vagy szeletekre vágott vöröshagymát beleforgatjuk. Sóval, borssal és fűzerpaprikával ízesítjük, majd rárétegezzük a füstölt csülköt, kolbászt és szalonnát. LEfedve egy órán át sütjük, majd fedő nélkül még 10 percig pirítjuk. Miután elkészült egy tányérra halmozzuk, meglocsoljuk tejföllel és friss cipóval kínáljuk. Oldalak
HR szervezetük nyílt napokat szervez a dolgozóknak. Feszes munkatempó és szigorú létszámgazdálkodás jellemző cégeikre, emellett a nyílt kétoldalú kommunikáció igénye. A cafeteria díjban részesült GDF SUEZ HR igazgatója, dr. Mezőközy András a HR Portálnak arról is beszélt, mivel érdemelhették ki ezt az elismerést. - Minek köszönhetik, hogy az "Év Legjobb Cafeteria Rendszere" díj harmadik helyezését érték el? - Pozitívumként értékelték, hogy a munkaszerződésben és a kollektív szerződésben lévő szabályozás összhangban van a cafeteria szabályokkal, valamint a kiegészítő juttatásokat, pl. a lakáshoz jutás és a képzés területén. Az értékelés során alapvetően a törvényi megfelelést, a munkáltató érdekérvényesítését, a munkavállaló érdekeinek szem előtt tartását és az optimális adminisztrációt vizsgálták. Autopro.hu - A magyar gépjárműgyártók és -beszállítók honlapja. - Mit szeretnének változtatni e téren 2012-ben? - Célunk, hogy az említett területeken továbbfejlődjünk. Továbbra is legfontosabb szempont a törvényi megfelelés betartása, összhang teremtése a kollektív szerződés és a cafeteria szabályozás között, szem előtt tartva a munkavállaló érdekeit, mindezeket támogatva az elvárásoknak legmegfelelőbb adminisztrációval.
Összesen 18 állásajánlat.
Újabban azonban white paperekkel, azaz néhány oldalas, bizalmas üzleti és kommunikációs tanácsokkal is segíti a cégvezetőket, részvényeseket. A tömörségre még a híradós évek edzették: "Ha nem tudom elmondani 30 másodpercben, amit akarok, elvesztem. " Az LNG lehet az egyik legnagyobb játszmaformáló az energetikában A White Paper Consulting 2017-ben Budapest LNG Summit néven szervezett konferenciát, melynek fő témája a cseppfolyósított földgáz (LNG) volt. Szakértők szerint a régió gázpiacán a következő 3-5 év egyik legfontosabb eseménye az LNG térnyerése lesz, a piac diverzifikálódása pedig az energetikai kitettséget és az árpolitikát is pozitív irányba befolyásolhatja. A horvátországi Krk-szigetére tervezett, várhatóan 2019-re elkészülő úszó LNG-terminálra cseppfolyós állapotban tankerek szállítják majd a gázt, melyet újragázosítanak és szállítóvezetékeken küldenek tovább. - Összefoglaló: Tenisz gólok & Összefoglalók. Az viszont, hogy milyen forrásból, például Amerikából vagy Katarból érkezik-e a gáz, nem dőlt még el. A horvát-magyar interkonnektor horvát oldalának kiépítése komoly szakmai vitákat vált ki, pedig a magyar energetikai kitettség miatt nemcsak az alternatív forrás, hanem az alternatív útvonal is játszmaformáló tényező lehet.