A legfinomabbak valahogyan mindig azok az ételek, amik előkészületére nem kell sok időt szánni. A mai baconbe tekert csirkemell recept is pont ilyen. Simán ajánlanám vendégvárónak is, mert hihetetlenül mutatós, de ez csak akkor működik, ha nem váratlanul toppan be a sereg hozzánk. Egyébként hidegen kenyérrel is fantasztikus! Régebben azt hittem, őzgerinc formában a méteres kalácsot lehet csak megsütni. Baconos csirkemell őzgerincben sütve - Blikk Rúzs. Aztán évekkel ezelőtt ráleltem erre a baconbe tekert csirkemell receptre, és nagy sikert aratott! Amíg sül a sütőben, addig ki lehet takarítani, vagy egy sütit összedobni. A BACONBE TEKERT CSIRKEMELL receptje: Hozzávalók: 80 dkg csirkemell filé 40 dkg szeletelt bacon 20 dkg reszelt sajt 2 db tojás 1 csokor petrezselyem 4 ek tejföl 3 ek tk. zabliszt 2 kk só bors őrölt piros paprika opcionálisan (a színe miatt jó tenni bele) tk. zsemlemorzsa és vaj a forma kikenéséhez Elkészítése: /ez az adag egy darab őzgerincformához elég/ A tejfölt, tojásokat, tk. zablisztet, sót, borsot, piros paprikát, apróra vágott petrezselymet és a reszelt sajtot összekeverjük.
A formát sütőpapíros tepsibe teszem és előmelegített légkeveréses sütőben 170 C fokon 40 percig sütöm. (sima sütőben is lehet) 40 perc után a húst kiborítom a formából a sütőpapíros tepsibe fejjel lefelé, és 220 C fokos sütőben sütöm még kb. 15 percig, hogy szépen megpiruljon. Sült hasábburgonyával tálalom.
A csirkemellet felkockázzuk és a masszához keverjük. A formát kivajazzuk, majd megszórjuk a tk. zsemlemorzsával (a felesleget kiszórjuk belőle). A formát kibéleljük a baconnel, úgy, hogy az oldalain túl lógjanak, hisz később ezt visszahajtjuk majd. (Mivel most olyan sonkát választottam, ami nem hosszúkás, inkább kerek, kevésbé lóg túl, ezért a tetejére pluszba teszek, hogy a sonka végül mindenhol körül ölelje a masszát. ) Beletöltjük a csirkemelles masszát, és ráhajtogatjuk a kilógó bacon darabokat. Előmelegített sütőben kb. Baconos csirkemell őozgerinc . 40 percig sütjük. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsibe fordítjuk, levesszük róla a formát, és tovább sütjük, míg a bacon meg nem pirul. Válassz hozzá köretet innen! +Tipp: A bacont helyettesíthetjük akár feketeerdő sonkával, serrano sonkával, vagy akármilyen vékonyan szeletelt sonkával.
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 20 dkg szeletelt bacon szalonna 15 dkg reszelt sajt só, bors, vegeta, petrezselyem ízlés szerint 4 evőkanál tejföl 3 evőkanál liszt 2 tojás Elkészítés: A húst vágjuk apró kockára, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni egy kicsit. 3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal, a vegetával, a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A felkockázott húst a sajtos-tejfölös masszához adjuk. ( Ha a húst rendesen előre besóztuk, és hagytuk állni is akkor a masszába már ne igen tegyünk sót) Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. Baconos csirkemell őzgerinc formában. A húsos masszát kanalazzuk a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat, kenjük meg a maradék egy evőkanál tejföllel, majd szórjuk meg a maradék 5 dkg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre. Egy sütőpapíros tepsire helyezve süssük, hogy az esetlegesen kifolyó szaft ne folyjon a sütőbe.
Hozzávalók: 2 egész (tehát 4 fél) nagyobb csirkemell filé 1 nagy pohár tejföl 3 evőkanál liszt 2 db tojás 25 dkg füstölt sajt reszelve 35 dkg szeletelt bacon fél marék friss petrezselyemzöld 4 gerezd fokhagyma őrölt bors, só, vaj, zsemlemorzsa Elkészítés: A csirkemellet apró kockákra vágva az előre elkészített pácban (2 gerezd fokhagymát, 2 kávéskanál mustárral, sóval, borssal elkeverünk és lassanként hozzáadagolunk 1 dl olajat) alaposan összekeverve fél óráig pihentetjük, majd így mindenestől egy lábasban kevergetve hirtelen átsütjük, utána hagyjuk kissé kihűlni. A tejfölbe keverjük a maradék két préselt fokhagymát, a lisztet, a külön tányérban villával kissé felvert két tojást, az apróra vágott petrezselymet és a reszelt sajtot, végül az elősütött csirkemellet. Az őzgerinc formát kikenjük vajjal, megszórjuk annyi zsemlemorzsával, ami visszafordítva nem pereg le róla, majd a képen látható módon sorban belerakjuk a szeletelt bacont úgy, hogy a szélei mindkét oldalon lelógjanak. Recept: Baconbe tekert csirkemell őzgerinc formában - Stop-Sugar. Beleöntjük a masszát, amire ráhajtogatjuk a lelógó baconvégeket, és még hosszában is lefedjük 2-3 szelet baconnal.
Elkészítési idő 75 perc alatt elkészülő ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: 1 kg csirkemell 12-15 dkg szeletelt bacon 15 dkg reszelt sajt (trappista vagy hasonló) só bors ízlés szerint egy kis csokor petrezselyemzöld 4 evőkanál tejföl 3 evőkanál liszt 2 tojás pici zsemlemorzsa Elkészítés: A csirkemellet megmossuk, apró kockákra vágjuk, picit megsózzuk, megborsozzuk, összekeverjük és állni hagyjuk egy kicsit. 3 evőkanál tejfölt a tojásokkal, a liszttel és 10 dkg reszelt sajttal, a megmosott és apróra vágott petrezselyemmel masszává keverjük, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. (Óvatosan bánjunk a sóval és borssal, mert már a hús is sózva, borsozva van! ) Hozzákeverjük a felkockázott húst is. Baconos csirkemell őzgerinc formában. Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk mindenhol kis zsemlemorzsával és kibéleljük a szalonnával úgy, hogy két oldalt kilógjanak a szalonnaszeletek. Beleegyengetjük a húsmasszát, két oldalt visszahajtjuk a szalonnát. Lekenjük a tetejét 1 evőkanál tejföllel és rászórjuk a maradék reszelt sajtot.
2016. feb 20. 13:58 #szájszag #okok 147929_2 Nem biztos, hogy a fogaiddal van baj, ha kellemetlen a leheleted, Figyelj! Több mindenről árulkodhat a szád. Ha például rossz a leheleted, talán túl sokat diétázol. A gyulladt íny pedig lehet, hogy csak a menstruációdat jelzi előre. Sokkal több szó esik fogainkról, mint szájunk egyéb részeinek állapotáról. Szerencsére e többnyire meglehetősen kellemetlen panaszok egy része viszonylag könnyen enyhíthető. A nehezebb esetekben viszont érdemes orvoshoz fordulni. Rossz lehelet – több mint kellemetlen Az emberek 95 százaléka kínlódik ezzel a problémával élete folyamán valamikor. Többféle oka lehet. Súlyos, kezeletlen esetben komoly pszichés zavarok kialakulásához is vezethet. (Nem egy kapcsolat ment már tönkre ilyen ok miatt. ) Mi okozza? alapvetően fogászati problémák, fogszuvasodás, fertőzés, ínygyulladás. De a "büdös" élelmiszerek is vádolhatók, például az egyébként nagyon egészséges fokhagyma. Szájszárazság, az orr vagy a garatüreg gyulladása is szerepet játszhat a kialakulásában.
Parazita által kiváltott diverticulitis HAT NEMSZERETEM DOLOG, AMI SZÁJSZAGOT OKOZHAT Ami rossz leheletet okozhat Mi állhat a rossz lehelet hátterében? A rossz lehelet okai | - Együtt a specialisták A rossz lehelet életmódbeli okai | LISTERINE® szájvizek A rossz lehelet egy komolyabb betegség jele is lehet Egyes krónikus betegségek egyik mellékhatása és tünete a megváltozott, zavaróvá vált lehelet. A cukorbetegségre sokszor épp az acetonos, gyümölcsillatú szag hívja fel a beteg környezetének figyelmét. A diabétesz szájszárazságot és fogínygyulladást okoz, a cukorbetegek pedig hajlamosabbak a gombás fertőzésekre — ezek pedig mind befolyásolják a szájszagot is. A vesebetegségek kapcsán is elmondható, hogy a lehelet sokszor az első tünet, ami a problémára utal. Hogyan étkezik? A cukros ételek szerepe egyértelműen problémás. Ha a vesék nem működnek megfelelően, a vér karbamidkoncentrációja megemelkedik. Nyállal keveredve a karbamid ammóniára bomlik, ami jellegzetes, fémes szájszagot eredményez.
Ehhez mindenképp szükséges a szájüreg és a mandulák átvizsgálása, a részletekbe menő ami rossz leheletet okoz és gyógyszeranamnézis felvétele, valamint a fül-orr-gégészeti konzultáció. Adott esetben mellkasröntgen vagy antihelmintikus gyógyszerek terhes nők számára is indokolt lehet. Ez az igen elterjedt probléma kellemetlen érzéseket kelt mind az érintett személyben, mind annak környezetében. A rossz lehelet ellen sokszor az életmódváltás is elegendő. A dohányzás vagy az alkoholfogyasztás elhagyása kulcsfontosságú, ahogy a megfelelő étrend kialakítása is. Bűzös lehelet - Dr. Király Gasztroenterológiai Intézet Laktózérzékenyeknél például a tejfogyasztás okozhat rossz leheletet, így nekik érdemes speciális termékeket választaniuk. A megelőzésben hangsúlyos szerep jut a napi kétszeri fogmosásnak, a fogselyem használatának és a szájvíznek. A xylitoltartalmú rágógumik fokozzák a nyáltermelést, és a baktériumok ellen is igen hatékonyak. Az éves, féléves fogászati kontrollal pedig a megelőzhetjük a fogszuvasodás, a fogkőlerakódás és a fogínygyulladás kialakulását vagy elterjedését.
A kellemetlen szájszag kialakulása nem feltétlenül a személyes higiénia elhanyagolásának a következménye, hiszen sokszor valamilyen egészségügyi probléma tünete is lehet. Az alábbiakban részletesen olvashat a kellemetlen szájszag hátterében álló betegségekről, mint például a torokgyulladás vagy a mandulagyulladás. Torokgyulladás és egyéb betegségek, mint a szájszag forrásai Bizonyos esetekben a rossz lehelet külső tényező eredménye, például okozhatja fokhagymával fűszerezett étel, de a dohányzó embereknek is jellegzetes a szájszaga. Előfordulhat azonban, hogy ez a társadalmi érintkezéseket is befolyásoló probléma betegséget jelez. Az acetonszagú lehelet például a cukorbetegség velejárója, az ammóniaszag pedig a vesebetegségeké. A torok gyulladását vírusos vagy bakteriális fertőzés is okozhatja. A torokban tapasztalható szúró, kaparó érzés mellett köhögés, láz és rekedtség alakulhat ki. Ilyen esetekben a nyelven lepedék képződik, ami kellemetlen szájszagot gerjeszt. A rossz lehelet hátterében állhatnak egyéb fül-orr-gégészeti okok is, például orrpolip vagy arcüreggyulladás.
Megfelelő szájápolás hiányában az étkezés után szánkban maradt ételmaradékok és baktériumok rossz leheletet okoznak. Ezért fontos a helyes fogmosási technika és fogselyem használat elsajátítása, valamint a tanultak rendszeres használata. Dohányzás Az általános egészségre gyakorolt káros hatásai mellett a dohányzás nemcsak a fogakat és ínyt betegíti meg, hanem rossz leheletet is okoz. Bizonyos gyógyszerek Néhány gyógyszer, mint például az antihisztaminok okozhatnak kellemetlen szájszagot, mivel kiszárítják a szájat. Szájszárazság (Xerostomia) Szájszárazság akkor fordul elő, mikor a nyálképzés csökken. Amint már említettük, okozhatják bizonyos gyógyszerek, de nyálképzési problémák, hosszú beszéd, testgyakorlat, diéta, dohányzás, folyamatos szájon át történő légzés vagy alkoholfogyasztás is. A szájszárazság elkerülése érdekében igyon sok vizet, rágjon cukormentes rágógumit. Mindez stimulálja a nyálképzést, ami tisztítja a szájüreget, eltávolítja a baktériumokat és ételmaradékot. Ínybetegségek Azok, akiknek bakteriális eredetű ínygyulladásuk van, sokkal inkább ki vannak téve a rossz lehelet okozta kellemetlenségeknek, hiszen itt telepednek meg a rossz szájszagért felelős baktériumok.
Mivel... Amennyiben szeretne azonnali értesítést kapni a témában születő új cikkekről, adja meg az e-mail címét. A szolgáltatásról bármikor leiratkozhat.
Kiemelt cikkek.