A gubatésztához a rudakat kis nudlikká sodrom Forrás: Ács Bori Az Ínyesmester ugyanígy javasolja készíteni, de figyelmeztet arra, hogy ne hagyjuk szétázni a tésztát, éppen csak puhuljon meg. Ha ez megvan, forró zsírba kell forgatni, majd mézes tejben főtt mákkal elkeverni. Ő már közli az egyszerűbb, kiflis változatot is. Ázott is, meg kemény is – az elméleti gubaparadoxon A mákos guba alapproblémája a következő: ha a kifli vagy kalács szétázik, pépes lesz, nem jó. Viszont ha túl kemény és száraz marad, az sem. A tökéletes guba csak már megszáradt tésztával készülhet, amely képes rá, hogy alaposan magába szívja az öntetet így puhul vissza. A kis nudlikat megsütöm Forrás: Ács Bori Ezen a módon lehet csak elérni azt a kettős állagot, ami a guba lényegét képezi. Nem feledkezhetünk meg persze arról, hogy sokan éppen hogy szétázva szeretik a gubájukat, mert úgy szokták meg, és ez is egy létező álláspont. A mák: darálva vagy egészben? A piacon egy néninél darált mákot szerettem volna venni. Erre persze nem mérte ki nekem rögtön a kért árut, hanem megkérdezte, mikor tervezek belőle sütni.
Elkészítése: Először egy nagy keverőtálba feltörök 3 tojást, hozzáteszek 3-4 evőkanálnyi cukrot, 3-4 csepp vanília aromát, aztán az egészet kézi habverővel összecsapkodom. Mikor ezzel megvagyok hozzáöntök 1 liternyi tejet. Jöhet a gyors kifli szeletelés és már hullhatnak is bele a cukros-tojásos tejbe a karikák. Jól beleforgatom őket és félreteszem pihenni. Amíg a kiflik "fürdőznek" összeállítom a mákot. 6 evőkanálnyi darált mákhoz hozzáteszek 2-3 evőkanálnyi kristálycukrot, hozzáreszelem a megmosott citrom héját és már csak egy csipetnyi őrölt fahéj hiányzik a mákhoz. Az egészet összekeverem és már jöhet is a mákos guba összeállítása. Fogok egy sütőtálat, kivajazom, aztán beleteszek egy réteg kiflikarikát, majd jó alaposan megszórom a fahéjas citromos mákkal, aztán jön még egy réteg kifli, még egy kis mák, aztán a tálban maradt tejet ráöntöm. Mielőtt a sütőbe tenném a mákos gubát rátördelek egy kis vajat, hogy ráolvadva a kiflik ropogósra sülhessenek. 15-20 perc alatt kívülről ropogósra, belülről lágy, krémesre sül a mákos guba.
Sok magyar családban mákos gubát esznek december 24-én ebédre. Mindenki másképp készíti, a mai változatokhoz pedig nem is hasonlítanak a több száz éves receptek. Megmutatjuk az eredeti verziókat és saját kedvencünket is. Rejtélyes étel a mákos guba: sütemény, amit főételnek tálalnak, száraz is, meg lucskos is, sós is, meg édes is, de ősidők óta szerves részét képezi a karácsonyi menünek. Rengeteg további rejtély fűződik hozzá: miért esszük évszázadok óta éppen a szentestét megelőző böjti ebédként, a nagy vacsora előtt? Hogyan jutott el az étel a forrázott kalácstól egészen a tejbe áztatott kifliig? A mi kedvenc receptünk Forrás: Ács Bori A menzák egyik legkedvesebb maradékfeldolgozó második fogása, ugyanakkor séfek veszik elő újra és újra, hogy újragondolják, frissített változatai a legmenőbb éttermek menüin bukkannak föl. A mákos guba egy étel, ami kategóriákon felül áll, lehet hétköznapi és elegáns is, készülhet rettenetesen, de csúcsgasztronómiai magasságokig is eljuthat. A mákos guba ma Manapság a leggyakrabban maradék szikkadt kifliből készül.
Lágy tésztát dagasztok belőle. Letakarva körülbelül egy óra alatt hagyom a kétszeresére kelni. Vékony rudakat sodrok belőle, ezeket sütőpapíros tepsire sorakoztatom, és fél óra alatt újrakelesztem. A 180 fokos, előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütöm. Hagyom kihűlni. A kulcs a gubatészta Forrás: Ács Bori Az öntethez: 1 liter tej 5 tojás sárgája 10 dkg cukor egy rúd vanília kikapart magjai A mákkrémhez: 25 dkg frissen darált mák cukor – a lekvár édességéhez viszonyított mennyiség 3 dl házi sárgabaracklekvár A gubához sütött gombócokat kivajazott tálba teszem. A tojássárgákat kikeverem a cukorral, beleteszem a vanília kikapart magjait, majd felöntöm a tejjel. Ezzel locsolom meg a gombócokat. A mákot elkeverem a lekvárral, és a tejes gombócokhoz forgatom. 180 fokosra előmelegített sütőbe tolom, majd kb. fél óra alatt megsütöm. A szaftosabbat kedvelők készítsenek másfélszeres mennyiségű tojásos-tejes öntetet (7 tojásból, másfél liter tejből, 15 deka cukorból), egy liternyit öntsenek a gubára, és a maradékból folyamatos kevergetés mellett, alacsony lángon főzzenek sodót.
1 cs vaníliás pudingport felfőzök 6 dl tejben, 1-2 kanál cukorral és azzal öntöm le a gubát. Egy laktató leves után főételként vagy desszertnek is fogyaszthatjuk. Jó étvágyat kívánok!
Na, így lehet, hogy nem tízperces, de az élmény mennyei lesz! 😉 Hozzávalók 4 személyre Citromos szilvaöntet A hozzávalókat 7-8 perc alatt összeforralom. 10 szem szilva 1/2 citrom leve kis cukor 1/2 kávéskanál fahéj Guba 200 ml víz 2 evőkanál méz 5 kifli* 1 csomag vaníliás puding 600-700 ml tej 2 tk. kristálycukor 80-90 g darál mák 30-35 g porcukor *Anya sima, most vásárolt, friss kiflikből készítette. Persze a szikkadt is tökéletes, sőt egy szikkadt kalácsból pedig még ennél is finomabb! Felszeletelem a kifliket, jénaiba vagy bármilyen nagyobb tálba teszem. Felforralom a vizet, elkeverem benne a mézet és a kiflikre csurgatom. Készítek mellé egy gyors, kicsit hígabb vaníliás pudingot (2 tk. kristálycukorral). Összeállítom. A megdarált mákot elkeverem a porcukorral, rászórom a mézes vízzel meglocsolt kiflikre és ráöntöm a puding háromnegyedét. A maradékot kis öntetes edénybe átteszem és ezzel tálalom. Aki szeretne még önthet rá kedvére. A mák szintén az asztalra kerül, mert nálunk például ülnek az asztalnál fanatikus mákrajongók, akik élnek-halnak érte.
Használtautó - 4x4 Center Kft hirdetései Autókereskedés nyíregyháza orosi ut library on line Autókereskedés nyíregyháza orosi ut library Autókereskedés nyíregyháza orosi ut unum Használtautó kereskedés nyíregyháza orosi út Használtautó nyíregyháza orosi út Remix km-re 7 900 000 Ft + 27% ÁFA Dízel, 2005, 74 kW, 101 LE, 7 818 óra? km-re Dízel, 2012, 4 480 cm³, 74 kW, 101 LE, 3 470 óra? km-re 11 990 000 Ft + 27% ÁFA Dízel, 2016, 4 400 cm³, 75 kW, 102 LE, 2 350 óra? km-re 2009/10, 6 600 cm³, 145 kW, 197 LE, 11 200 óra? km-re Benzin, 2002/8, 1 298 cm³, 50 kW, 68 LE, 164 600 km? km-re Benzin, 2007/7, 1 390 cm³, 59 kW, 80 LE, 199 500 km? km-re 6 benzin eladó. A legjobb 8 szelepes motorral, magyarországi, garantált felszereltség, minden műkö utas és csomagtégbízható ndszeresen szervizelt, a... Utazási komfortban, kényelemben ár érték arányban, megbízhatóságban jobbat nehezen talál. Cserét meghallgatok értékegyeztetéssel. Részletes információ telefonon. Köszönöm. Ford Focus 1. 4 benzin sedan. Magyarországi első forgalomba helyezés, gyári 2 db kulcs, vezetett szervizkönyv, garantált kevés km futás, leinformálható utas és csomagtér, jó... Belépés A funkció használatához kérjük, lépjen be Milyen messze van Öntől a meghirdetett jármű?
Előfordulhat hogy a helyzet pontatlan. Autó-Baráth Kereskedelmi és Szolgáltató Korlátolt Felelősségű Társaság 4400 Nyíregyháza Dobos A u 12 15 09 068737 13145314-2-15. Latest Updates From 3g Car Kft Facebook Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Használtautó Nyíregyháza Autó-Baráth Kft. Autó baráth kft autókereskedések nyíregyháza. Opel Csősz márkakereskedés Nyíregyháza Használt autók. Kérjük szükség szerint lépjenek kapcsolatba az Autó-Baráth Kft. 4400 Nyíregyháza Debreceni út 153. Jelenleg 59 autó található a gépjárműparkunkban. Használt autók és új elektromos kerékpár szalonból. 4896 ember kedveli 6 ember beszél erről 8 ember járt már itt. 4405 Nyíregyháza Debreceni út 215. Executives – Autó-Baráth Kft. Igyekszünk vásárlóinkat meggyőzni arról hogy számunkra az elégedett visszatérő ügyfél a legfontosabb. Találati lista 57 db Rendezés. Az alábbi listán ABC sorrendben láthatóak ezek. Rövid céginformáció cégkivonat cégmásolat letöltése. Általános információk Autó-Baráth Kft. Kia szalon 36 42 462 375.
Végig vezetett szervízkönyv, megkímélt állapot. Get directions 36 70 419 7083. 4551 nyíregyháza orosi út 41. Orosi út 41 546838 mi nyíregyháza hungary 4400. 6 gs cd esp 2 599 900 ft alvázszám: Kia szalon +36 42 462 375 Üdvözöljük a vagép suzuki márkakereskedésében nyíregyházán! Dízel, 2018/3, 1 995 cm³, 110 kw, 150 le, 49 113 km. Orosi út 41 (8800, 50 km) nyíregyháza 4400. Várjuk meglévő és leendő suzuki tulajdonosokat, személyre szabott ajánlatainkkal, legyen szó új, vagy használt autó értékesítésről, átfogó szerviz szolgáltatásokról, eredeti suzuki alkatrészek és tartozékok forgalmazásáról, egyedi finanszírozás, autólízing, és suzuki flotta ajánlatokról. Nyíregyháza orosi út 41 márkaszervizben ( debreceni lexus márkaszerviz) leszervizelve és átvizsgálva. Ne érje be kevesebbel, vásároljon használt autót számlával,. City car autókereskedés használtautó kereskedés nyíregyházán. Személygépjárműveken felül motorkerékpárokat és kishaszonjárműveket is finanszírozunk. Használt autók és új elektromos kerékpár szalonból, számlával, szavatossággal.