Szívesen eltennéd a nyár ízeit, de törekszel arra, hogy kevesebb cukrot fogyassz? Hajtogatott tepertős pogácsa recept. Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral! 2022-06-09 Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet. Elolvasom
Többé nem kell tartanod a tepertős pogácsától. A hajtogatást csak egyszer kell megcsinálnod, és örökre megjegyzed. Arra vigyázz, hogy ezt a tésztát ne süsd túl alacsony hőfokon, mert könnyen kiszárad. Galgóczi Csilla tepertős pogácsája melegen és hidegen egyformán finom. Futtasd fel az élesztőt egy deciliter langyos, cukros tejben. Várj körülbelül tíz percet. Hajtogatott tepertős pogácsa - Neked ajánljuk!. Ha a térfogata jócskán megnő, a teteje pedig habos, add a liszthez, dolgozd össze a vajjal, a tojással, a tejföllel, a maradék két deciliter tejet csak fokozatosan öntsd hozzá. Közepesen lágy tésztát kell kapnod, majd takard le, és hagyd fél óráig kelni. Utána lisztezett felületen nyújtsd téglalap alakúra, a vastagsága pedig körülbelül 1-1, 5 centiméter legyen. Simítsd el a tésztán a darált vagy aprított tepertőt egy kanál domború oldalával, és szórd meg sóval, borssal. Képzeletben a lapot oszd három vízszintes részre. Először felülről lefelé, azután alulról felfelé hajtsd egymásra a tésztát. Majd a bal harmadát hajtsd a tetejére, a jobb harmadát pedig alulra.
A nyújtáskor legyünk óvatosak, hogy a rétegek megmaradjanak.
( Ha valaki ezt a pogácsát Luca pogácsának készíti, akkor szaggatás után bele lehet nyomkodni a lemosott pénzérméket a még sütés előtt álló pogácsába. ) Jó étvágyat! K. Gasztronómiai rendezvények
Mert finom 1 főre Érték kcal: 104. 22 kJ: 441. 93 Szénhidrát: 9. 56 Amelyből cukrok: 0. 11 Zsír: 4. 57 Amelyből telített zsírsavak: 2. Hajtogatott tepertős pogácsa - 2021-04-23 13:54 | SajátRecept. 5 Rost: 0. 43 Fehérje: 3. 23 Só: 0. 48 Az adott sor azért van pirossal kiemelve mert a recept alapanyagai között van olyan alapanyag amelynek az összetevőjének az értékét nem adta meg a gyártó. Melyek értéket nem tudjuk. Tejföl /Magyar/ 20% alapanyag esetében: A rost értéket nem adta meg a gyártó tepertőkrémvVictus natúr alapanyag esetében: A rost értéket nem adta meg a gyártó Eredetileg a recept 45 főre / darabra szólt. Módosítsuk Főre/adagra Értékelés Értékelések megtekintése Alapanyagok Tojás egész (általános) 1 db 52g Só, himalája (általános) Tej /Magyar/ 2, 8% Tejföl /Magyar/ 20% Trapista sajt /Tolle/ tepertőkrémvVictus natúr élesztő Budafoki gluténmentes sütőélesztő Liszt Garat Malom BL55 Elkészítés Elkészítés a megadott link alatt Az elkészítést megtaláljátok a megadott linkre kattintva. A tápanyag értékét 1 db-nak láthatjátok ha 45 készül az egészből.
Egy kanál domború oldalával szépen elsimítjuk rajta a darált tepertőt. Megszórjuk a sóval, borssal. A tésztát képzeletben 3 vízszintes sávra osztjuk. A felső sávot a közepére, lefelé hajtjuk, az alsó sávot alulról felfelé haladva ráhajtjuk. Az így kapott sáv mindkét végét, balról és jobbról is középre hajtjuk. Konyharuhával letakarva 20 percet pihentetjük, elnyújtjuk, majd megint hajtogatjuk. Megint 20 perc pihi, nyújtás, hajtogatás. Elnyújtjuk kb. másfél ujjnyi vastagra, egy éles késsel berácsozzuk, egy lisztbe mártott, közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat a két tenyerünk között kicsit megsodorjuk, így szép magas tornyok lesznek. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk egymástól kicsit távolabb, lekenjük egy egész, felvert tojással. Hajtogatott töpörtyűs pogácsa receptje | Mindmegette.hu. Kb. 20 percet még kelesztjük. Előmelegített sütőben 25 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel megsütjük. Ha kivettük a sütőből azonnal lekenjük tejjel és konyharuhával letakarva 10 percet pihentetjük. 40 db pogácsa lett ebből az adagból.
EPIVET Gyógynövény és illóolaj tartalmú gyógysampon Természetes szerekkel és módszerekkel is felpöröghetünk Nevelj gyógyító virágokat! - Szépzöld A gyógyszerész válaszol. : Nyugtatók, altatók, feszültségoldók. 2. rész Teák. A Reye-szindróma kialakulása akár halálos is lehet. Miért ne adjunk aszpirint gyermekünknek? Gyógynövény tartalmú egészséges és természetes italok. A legjelentősebb veszély akkor áll elő, ha megemelkedik a hatóanyag vérben lévő koncentrációja. Ez történhet több acetilszalicilsav-tartalmú készítmény együttes szedésekor, vagy akkor is, ha más készítmény (nem csak gyógyszer, de gyógynövény tartalmú készítmény) miatt megnyúlik a szervezetből való kiürülés ideje. Ekkor a túlzott hatáskifejtés miatt apróbb bevérzéseket, de akár gyomorvérzést is okozhat. Emiatt javasolt az acetilszalicilsav-tartalmú készítmények alkalmazása vagy más szerekkel való kombinálása előtt konzultálni háziorvosával. Bizonyos betegségek mellett, például gyomorfekély esetén kifejezetten ellenjavallt e gyógyszerek alkalmazása. Lássunk néhány gyakran használt étrend-kiegészítőt, amelyekkel veszélyes kölcsönhatásba léphet az acetilszalicilsav.
A benne lévő cukor (ha nem light a termék) ugyanúgy hat, mint a csokoládé: az agyat élénkítheti. Guarana Ezt a Dél-Amerikában honos gyógynövényt az őslakosok évszázadok óta fogyasztják. Koffeintartalma a 2, 5-8%-ot is elérheti, hatása tehát ugyanolyan, mint a kávéé, fokozza a szív munkáját, élénkít. Itthon táplálék-kiegészítőként kapható. A guarana termése Forrás: Wikimedia Commons A kúszónövény magjaiból kinyert anyag kávéval kombinálva az érszűkület miatt kialakult fejfájást is csökkenti, serkenti az anyagcserét is. Nem érdemes belőle 100 mg-nál nagyobb mennyiséget fogyasztani! Termékek – Vitamed. Ginszenggyökér Nincs köze a koffeinhez, mégis ismert fáradtság ellenes, energizáló hatásáról a ginszeng. Különböző fajtái és feldolgozási módjai ismertek, melyeknek némileg más hatásuk van. A növénynek memóriajavító hatást tulajdonítanak, de erre még nincs elismert bizonyíték. A benne lévő ginzenozidok növelik a szellemi, fizikai teljesítőképességet, hasznos lehet fáradtság, kimerültség esetén. Ugyanakkor a stressz által okozott tünetek ellen is hatásosnak tartják.
Ökörfarkkóró virága Cukortartalmú vegyületek. Általában hashajtó, egyes esetekben enyhe vizelethajtó hatással rendelkeznek. Sebek kezelésére is használhatók. A kutyabengekéreg, az aloé, a rebarbaragyöktörzs, a medveszőlőlevél, a hársfavirág vagy az útifű is glikozid tartalmú gyógynövények. Vannak közöttük erősben mérgezőek, például a gyűszűvirág és a gyöngyvirág glikozidjai, melyek szívgyógyszerek alapanyagául szolgálnak a gyógyszeriparban. Gyakran erős növényi mérgek, nitrogén tartalmú, lúgos kémhatású vegyületek. A gyógyszergyártás fontos alapanyagai. Miért nyugtat a sör? - Gyógynövénylap.hu. Legtöbbször a központi idegrendszerre hatnak. A teában, a kávéban, a mákban lévő alkaloidok enyhébb hatásúak, míg a nadragulyában, a csattanó maszlagban vagy a bolondító beléndekben található alkaloidok erősen mérgezőek. Főleg gyümölcsökben és zöldségekben találhatók, mint a citromsav, az almasav vagy a sóskasav és a hangyasav ( csalán). Vizes oldatuk savanyú. Fokozzák az emésztőnedvek termelődését, frissítő, élénkítő, enyhén hashajtó hatásuk van.
Akik sav visszaáramlásától, refluxtól szenvednek, ők csak ritkán, nagy körültekintéssel alkalmazzák a borsmentát. Epekő okozta fájdalom esetén szintén tanácsos óvatosan bánni vele, érdemes orvossal konzultálni. A csalán (Urticadioica) émelygést és bőrirritációt válthat ki, valamint csökkenti a vércukor szintet, ezért cukorbetegek számára sem veszélytelen. A csalán teát kúraszerűen érdemes fogyasztani, azaz iktassunk be szüneteket, mert túlzott, heteken-hónapokon keresztüli fogyasztása hasi görcsökhöz vezethet, emellett a szervezet ásványi anyag egyensúlyát is felboríthatja egy túlzásba vitt csalántea kúra. A pitypang (Taraxacumofficinalis) növény levele és gyökere kiváló salaktalanító hatású, ám ha vízhajtó tablettákkal együtt szedjük, akkor ez komolyan befolyásolhatja a szervezet ásványi anyag készletét, egyensúlyát, ezért nem ajánlatos együtt használni a kettőt. Ez más növényekre is érvényes, ha van valamilyen betegségre egy beállított gyógyszerdózisunk, és a mellé ugyanarra valamilyen gyógynövényt is alkalmazunk, esélyes, hogy a két szer hatása már túlzott lesz.
A téli időszakban megnövekedik az elfogyasztott gyógynövényes készítmények, gyógyteák mennyisége, ami alapból örvendetes. Akad azonban néhány olyan gyógynövény, melyek hatóanyagaik miatt óvatosságot igényelnek. A gyógynövények "szelíd gyógyítók" hírében állnak, ami a többségük esetén helytálló is: a hatóanyagaik nagy részét nehéz túladagolni, és alig vannak mellékhatásaik – ám vannak kivételek! Attól, hogy valami növényi hatóanyag, még hatóanyag, emiatt lehetnek mellékhatásai is. A gyógyteaként fogyasztott növények többsége biztonságos, tehát kamillából, hársból például nehéz akkora mennyiséget fogyasztani, hogy azt túladagoljuk. Azonban azt tartsuk szem előtt, hogy míg egy ipari előállítású gyógyszerben ismerjük a hatóanyag mennyiségét, egy gyógynövényből készült teában nem. Gondoljunk csak egy egyszerű kamillateára; lényeges az évjárat, hiszen az adott év időjárásától jelentősen függ, hogy a kamillában mennyi hatóanyag van. Függ a tea hatóanyagtartalma attól, hogy az egy friss, nemrég szárított kamillából készült, vagy egy évek óta tároltból – utóbbinak már csökkent a hatóanyag tartalma.
Vitalizál, eredményes a stressz és a fáradtság ellen, de mivel igen intenzíven stimulál, ez veszélyeket is rejt. Szívbetegség, magas vérnyomás vagy szorongásos betegségek esetén érdemes a kezelőorvos véleményét kérni, de még az egészséges embereknél is idegességet és hasmenést okozhat. Fogyasztásával párhuzamosan nem tanácsos semmilyen más serkentő szert szedni, mert nagyon felpörgetheti a szervezetet, alvászavarokat okozhat. A macskagyökér (Valeriana officinalis) nyugtatók alapanyaga az alkoholos italok fogyasztása emellett veszélyes! Továbbá altató, nyugtató szerekkel sem érdemes együtt szedni, mert felerősítheti ezeknek a szereknek a hatását. A szoptató vagy várandós nők szintén kerüljék a használatát. A borsmenta (Menthaxpiperita) az egyik legnépszerűbb fogyókúrát támogató és emésztést serkentő faj, segít az emésztőrendszeri problémák esetén, emellett láz és görcsök esetén is jótékony hatású. Görcsoldó hatása máskor egyben a mellékhatása is, hiszen ellazíthatja a gyomorszájat, ami növeli a gyomorégés kockázatát.
Bipoláris zavarral küzdőknek is segíthet Akik a bipoláris zavarral együtt járó hangulatingadozásokkal, szorongással és álmatlansággal szeretnének megküzdeni, több kutatás szerint is jó eredményeket érhetnek el valeriánával. A valeriána nyugtató hatásáról már számos feljegyzés készült Izomgörcsök ellen is jó a valeriána Mivel a valeriána nagyszerű feszültségoldó, nőgyógyászati jellegű, illetve izomgörcsök esetén is hatásos lehet. Egy nagy csészében forrázzunk le két-három evőkanálnyi szárított valeriánát, fedjük le, és hagyjuk állni legalább 45 percet. Utána szűrjük le, és fogyaszthatjuk is. Nagyobb mennyiséget is lefőzhetünk belőle, mert hűtőben tárolva három napig eláll. Naponta két-három alkalommal fogyasszuk. Forrás: