Sokszor és sokféleképpen szoktam sült húst készíteni, de ez az egyik kedvencem. Fokhagymás sült Hozzávalók: 1 kg sertés comb 6 gerezd fokhagyma olíva olaj só őrölt bors 6-8 szem bors kömény 2 babérlevél 1 fej vöröshagyma Az alaposan megmosott húst egy főzőedénybe tesszük, és hozzáadjuk a szemes borsot, a babérlevelet, a vöröshagymát, 2 db fokhagymagerezdet, 1 tk sót, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. 40 percig fedő alatt főzzük. Ezután kiemeljük a húst egy vágódeszkára, és egy éles kés segítségével ujjnyi vastagra szeleteljük. Fokhagymas sault hus -. Egy tepsit kikenünk olíva olajjal. A húsokat megszórjuk sóval, borssal, őrölt köménnyel és belefektetjük a tepsibe. Mellé szórjuk a maradék fokhagymát vékony szeletekre vágva, majd öntünk alá kb 1 dl-t a hús főzőlevéből. A tepsit lefedjük alufóliával és a húst 200 fokon, 1 órán át sütjük. levesszük róla a fóliát, és kb 30 percig pirítjuk. A pirítási idő felénél megfordítjuk. Bármilyen burgonyakörettel, rizzsel, zöldséggel tálalhatjuk.
🙂) Zárd le a kuktát, és sípolástól számítva 1 óráig főzd a húst. Ha letelt az 1 óra, oltsd el a gázt, oldd ki a kukta zárját, és hagyd, hogy magától essen be a fedő (persze csak fél centit esik 🙂). Másnap – vagy ha teljesen kihűlt – két kiszedőkanálszerű eszközzel óvatosan emeld ki egy nagy lapostányérra a húst. Egy villával ellentartva egy nagy késsel óvatosan szeleteld fel. (Ha nem főtt túl a hús, akkor nem kell óvatoskodni, de egyébként könnyen forgácsolódik. ) Készíts magad mellé egy nagy teflonserpenyőt, önts bele annyi olajat, hogy jól belepje az edény alját. A levágott hússzeletet fektesd a tenyeredre, szórd meg Vegetával, és tedd a serpenyőbe; vegetás felével lefelé. A felső oldalát is hintsd meg Vegetával. Kb. 1 cm vastag szeletekre vágd fel a húst. Fokhagymás sült hui en france. Ügyesen rendezd a serpenyőbe, hogy sok szelet elférjen. (Ez a hús volt vagy 2 kg, és csak 3 edénybe fért bele. ) Csak 1 rétegben rakd le a húst, mert egyébként sokat kell variálni, hogy mindegyik szelet mindkét oldala megpiruljon.
Serpenyőben zsírt olvasztunk, kevés paprikát szórunk rá, és beleforgatjuk a burgonyát. Ízlés szerint sózzuk, és a szaftos sertésnyakhoz kínáljuk.
Fokhagymás szaftos hús Hozzávalók: 1 fej fokhagyma, 1 kg sertésnyak (tarja), só, 2 fakanál sertészsír, 2 evőkanál őrölt paprika, 10 dkg liszt. A körethez: 1 kg burgonya, só, 1 teáskanál őrölt paprika, 1 fakanál sertészsír. A fokhagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A tarját felszeleteljük, kicsit beirdaljuk, az inakat elvágjuk, és besózzuk. Pár percig állni hagyjuk. Fokhagymás zsírban sült orja - ÍZŐRZŐK. Ezután lisztben megforgatjuk a húsokat, és forró zsírban mindkét oldalukon hirtelen szép pirosra sütjük. Egy lábos aljába teszünk a fokhagymából egy kiskanálnyit, megszórjuk paprikával. Erre tesszük a kisült tarjaszeleteket, majd a tetejükre is szórunk hagymát és paprikát. Ezt a rétegezést addig folytatjuk, míg az összes hús kisül. A zsírból egy keveset leöntünk, a többiben átsütjük a megmaradt fokhagymát, enyhén sózzuk, és egy evőkanál liszttel átpirítjuk. Felengedjük 2 dl vízzel, összeforraljuk, és belehelyezzük a fokhagymás-paprikás húsokat. Fedő alatt addig pároljuk, míg teljesen megpuhul. A körethez a krumplit héjában megfőzzük, megtisztítjuk, és lereszeljük.
Fokhagymás zsírban sült orja Hozzávalók: (10 főre) a levesben főtt húsos orja, 2 evőkanál sertészsír, 10 gerezd fokhagyma, 1 púpos teáskanál őrölt bors, 1 teáskanál só. A krumplihoz: 3 kg burgonya, 2 evőkanál sertészsír, 3 vöröshagyma, 2 teáskanál só, 1 kávéskanál őrölt feketebors. A párolt káposztához: 2 kg savanyú káposzta, 1 evőkanál sertészsír. A levesben megfőtt húsos orját kiszedjük, kicsontozzuk. A zsírt felhevítjük, apróra vágott fokhagymával átsütjük, beleborítjuk a húst, és sóval, borssal fűszerezve ropogós pirosra sütjük. A krumplit megtisztítjuk, és enyhén sós vízben félpuhára főzzük. A vöröshagymát karikákra vágjuk, és zsírban megpároljuk. Fokhagymás hús | Kajareceptek kezdőknek. Sót, őrölt borsot szórunk rá, és a leszűrt burgonyát beleforgatjuk. Színesre pirítjuk. Közben egy másik edényben kevés zsíron kicsit megfonnyasztjuk a savanyú káposztát. Egy nagyobb tálon együtt tálaljuk a sült orját a hagymás krumplival, és a párolt káposztával.
Tejfölös uborkasaláta fokhagymával és ecettel egy igazi klasszikus, elengedhetetlen kelléke például a csirkepaprikásnak. Tejfölös uborkasaláta hozzávalók: 2 db kígyóuborka 2 dl tejföl 1 teáskanál só 2 teáskanál cukor 1 evőkanál ecet 2 gerezd fokhagyma pirospaprika a tálaláshoz Tejfölös uborkasaláta elkészítése: 1. Hámozd meg az uborkákat és egy éles kés vagy uborkagyalu segítségével szeleteld vékony karikákra. 2. Sózd meg az uborkát, keverd össze, és tedd félre állni kb. 1 órára. 3. Az uborka levet fog ereszteni, ezért nyomd ki a levet az uborkából. 4. Tejfölös uborkasaláta reception. Tedd egy tálba a tejfölt, reszeld bele a fokhagymát, add hozzá az ecetet és cukrot és keverd össze. 5. A fokhagymás tejfölös öntetet tedd a kicsavart uborkára, és keverd össze. Tejfölös uborkasaláta tálalása: Tálaláskor szórd meg kevés őrölt pirospaprikával a tejfölös uborkasalátát. Recept nyomtatása Tejfölös uborkasaláta
Az uborkasaláta (ecetes uborkasaláta) az egyik legkedveltebb magyar saláta. Két alapvető változata ismert, az egyik az "alap", amit itt mutatok be, a másik a tejfölös uborkasaláta változat, amit a linkre kattintva talász. Az uborkasaláta elkészítése rendkívül egyszerű. Az egyetlen időigényes lépés, hogy az uborkát érdemes besózva állni hagyni, hogy levet eresszen, és puhább legyen, amilyennek az uborkasalátában megszoktuk. Uborkasaláta recept Első lépésben hámozd meg a 2 db kígyó uborkát. Én személy szerint nem vagyok híve annak, hogy a kígyó uborkát mindig teljesen meghámozzuk, de az uborkasaláta esetében ez elvárás. Mivel puha, hajlékony uborka szeleteket szeretnénk, egyáltalán ne hagyj rajta héját. Hámozd meg az uborkát Szeleteld fel az uborkát nagyon vékonyra. Ehhez vagy egy éles kést használj, vagy a legjobb megoldás egy uborka gyalu. Ízletes tejfölös-kapros uborkasaláta recept. Szeleteld fel az uborkát Sózd be az uborkát 1, 5 tk. sóval, és hagyd állni 1 órát, amíg levet ereszt. Félidőben forgasd meg, hogy minden uborka szelet álljon a sós lében és megpuhuljon.
Egy finom uborkasaláta recept, aminek a készítése is egyszerű. Uborkasaláta Mennyiség 4-6 főre Elkészítése Egyszerű Előkészítési idő kb. 15 perc Elkészítési idő kb. 30 perc Uborkasaláta készítése 1. Az uborkákat nagyjából 10 percig hideg vízben áztatjuk, majd jó alaposan megmossuk. A végeiket levágjuk, és megkóstoljuk. Ha keserűnek érezzük, akkor vágunk még belőle, majd meghámozzuk (kígyóuborkát nem szükséges hámozni és a végeit levágni). Tejfölös uborkasaláta réception mariage. A recept egyéb hozzávalóit előkészítjük, kimérjük. 2. Amíg az uborkákat áztatjuk, addig elkészítjük a salátaecetet (salátalevet). A fokhagymát megtisztítjuk, a kés lapjával összezúzzuk, majd apróra vágjuk. A vízbe belekeverjük az ecetet, hozzáadjuk a cukrot, a fokhagymapépet és az egészet addig kevergetjük, amíg a cukor el nem olvad. Miután elkészült hideg helyre rakjuk. 3. Az előkészített uborkát vékonyan felszeleteljük vagy legyaluljuk. Hozzákeverjük a sót és körülbelül 10-15 percig állni hagyjuk, miközben párszor átforgatjuk. A sózás hatására az uborkaszeletek levet engednek és felpuhulnak.
Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.
Előkészítés 20 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Könnyű csirkesaláta babbal és sajttal Hozzáadva: 8. 1. 2017 A csirkemellet rengeteg módon fel lehet használni. Íme egy remek és könnyű csirkesaláta babbal és sajttal, amihez főtt csirkemellet használtam. A zöldségekkel sem spóroltam, most savanyú uborkát, babot és kukoricát használtam. Hogy kicsit megbolondítsam a textúráját a salátának, egy serpenyőben kenyeret pirítottam, felkockáztam, és ezt is hozzáadtam a csirkesalátához. Könnyű, finom, egészséges, kiváló könnyű vacsora, de akár köretként is tálalható. RECEPT MEGJELENÍTÉSE Klasszikus burgonyasaláta és rántott szelet Hozzáadva: 30. 2022 Szerencsém van, mert ez az a fogás, amivel mindig örömet tudok szeretni a családnak. Szerintem ezt hetente többször is tudnák enni anélkül, hogy megunnák. Sokszor magam se étem, miért, de ez van. Tejfölös uborkasaláta recent article. Szerző: Triniti RECEPT MEGJELENÍTÉSE