Nagy rajongói vagyunk a sütőtöknek: készítettünk már belőle pitét, uzsonnára való koszorút, őszies italt és fahéjas köretet is. Ezúttal egy fő fogás készült belőle, egy igazi szívet melengető, nem hétköznapi étel, ami könnyen az egész család kedvencévé válhat, és tökéletes ebéd a borús őszi napokon. Kezdjük azzal, hogy a szószt bármilyen tésztával fogyaszthatjuk, ha nincs kedvünk nekiállni otthon gnocchit készíteni, de a végeredmény miatt megéri felgyűrni a ruhaujjat és összelisztezni a kezünket. Recept: a tökéletes gnocchi egyszerűen | Masni. A gnocchi egy olasz klasszikus, szokták krumplinudlinak is hívni. Kaphatók belőle kész verziók is, de viszonylag könnyen elkészíthető otthon is – és ilyenkor persze sokkal ízletesebb is, ami tudományosan bizonyított (na, jó, csak nem megerősített források szerint). Sok-sok gnocchi recept létezik, nincs egy tuti verzió, nálunk ez vált be, így bátran ajánljuk. Ezt a fogást egyébként egyáltalán nem nehéz elkészíteni, szinte elronthatatlan, egy dolgot kell tudni csak róla: kicsit hosszadalmas folyamat lehet, mire az ember mindent meghámoz, felszel, összegyúr és megfőz.
Hozzávalók: Gnocchi házilag Elég gyakran készítek házilag gnocchit, egyrészt mert elég egyszerűen elkészíthető (igaz, igényel egy kis időt az elkészítése), másrészt pedig nagyon jól fagyasztható, így amikor időhiányban vagyok, kiveszem a fagyasztóból, s amíg megfő, a szósz is elkészül. Ez egy alaprecept, de a tésztát lehet ízesíteni/színezni kedvünkre való fűszerekkel, medvehagymával, spenóttal, céklával, sütőtökkel, sárgarépával.... a választék végtelen. Hozzávalók kb. 4-6 főre: - 1 kg krumpli - 1 tojás - kb. 25-30 dkg liszt - 1 kk. só Elkészítés: Megmossuk, majd odatesszük héjastól a krumplikat sós vízbe főni. Gnocchi recept házilag pálinkával. Amikor megfőtt, leöntjük hideg vízzel és ha már annyira hűlt, hogy megtudjuk fogni, lehámozzuk, áttörjük és hűlni hagyjuk. A kihűlt és áttört krumplihoz adjuk a tojást, sót és lisztet, majd összegyúrjuk a tésztát. Ha túl ragadna a tészta, adhatunk hozzá még egy kis lisztet. 4 egyforma részre osztjuk, majd egy alaposan lisztezett felületen mindegyik tésztadarabból kb. másfél centi átmérőjű hengert formázunk.
Ebben a gyerekek is segíthetnek. 🙂 Tegyük félre a galuskákat. Forrásban lévő vízbe tegyük őket, és főzzük ki. Spenótos gnocchi villámváltozatban, 15 perc alatt. Ha feljött a víz tetejére, szűrővel halásszuk le, és tegyük egy kivajazott vagy kiolajozott tűzálló edénybe. Simán vajat is tehetünk rá, de bármilyen szósszal is kínálhatjuk. A mi kedvencünk: 100 g bacon szalonnát felkockázni, saját zsírjában kisütni egy serpenyőben, és mehet rá 2 dl főzőtejszín. Jól hangzik, ugye? 😉 Jó étvágyat! — Gyere, főzz velünk még többet: – Recept: tökéletes sült krumpli házilag – Recept: tökéletes tepsis krumpli – Tökéletes vékony tésztás pizza recept Ajánlott bejegyzések X
A gnudi egy olasz recept, olyan, akár a gnocchi, csak krumpli helyett ricotta az alapja. A gnudi a gnocchi egy légiesebb, könnyedebb, nyáriasabb verziója. A nehéz krumpli helyett ricotta kerül az alapba, amely mellé nagyon jól elférnek a különböző fűszerek. A gnudi elkészítéséhez több napra lesz szükség, mivel többször be kell hűteni a golyókat főzés előtt. Hozzávalók (4 főre) 500 gramm ricotta 100 gramm spenót 80 gramm parmezán 1 csipet szerecsendió só ízlés szerint fehér bors ízlés szerint 500 gramm búzadara Elkészítés 1. Először vegyünk elő egy tálat, tegyünk rá egy szűrőt, ebbe borítsuk bele a ricottát, majd rakjuk a hűtőbe egy éjszakára. 2. Készíts te is házilag ricottagolyót, vagyis gnudit! - Hamu és Gyémánt. Másnap a lecsepegtetett ricottát tegyük keverőtálba, adjuk hozzá a fűszereket, a parmezánt és a megmosott, feldarabolt spenótot. 3. Ezt követően a búzadara felét öntsük ki egy tálcára. 4. Ha ez megvan, a ricottából kanál segítségével formázzunk gombócokat, majd a kis labdákat óvatosan forgassuk meg a búzadarában. A maradék darát szórjuk rá a gombócokra, fedjük le őket és mehetnek a hűtőbe egy újabb éjszakára.
Segíts kitakarítani a szalonját, hogy utána Kristóf esküvői... Igazi csajos mobilos öltöztetős játék. Tervezd meg az esküvői ruhád. Válassz a legszebb ruhák és fátylak...
– Bocs, kikeltem magamból. Azok az előremutató esküvői játékok, amelyek minél több embert megmozgatnak, minél többet megmutatnak a párból, a jelenlévőkből. Lehetőleg legyen benne mindenki, vagy minél több ember! Esküvői játékok – csak a buli alatt? Nem csak a buli alatt lehet bevetni játékokat az esküvőn. Az egész nap rendelkezésre áll, hogy a szokásos menetrendet megtörjük, színesítsük, a vendégeket egymáshoz közelebb hozzuk. Esküvői játékok – a szertartáson Na jó, ez nem igazán játék, de megmozgatja az embereket, várják az alkalmat, amikor be kell vetni magukat. Esküvői ruha játékok letöltése. Jó játék a vendégeknek ez a meglepi sziromszórás. Azóta is emlegetik. Sziromszórás, bubifújás az első csók alatt Ezt én meglepetésből szerveztem Pirosnak és Ricsinek, mert kiderült, hogy rengeteg rózsaszirmot gyűjtött össze a két család. Kiosztottuk hát mindenkinek, és a megfelelő pillanatban katartikus látvány tárult elénk. Esküvői játékok – a szabadban Esküvői játékok – Vicces csoportkép a felirat alapján (Hubadúr találmánya) Vicces, formás csoportképek A csoportképek az egyik mélypontja általában az esküvőknek.