Szénhidrátszegény Kalóriaszegény 138 kcal 10 gramm A Tökmagos medvehagymás pogácsa teljes kiőrlésű lisztből hozzávalói: Kb. 36 db-hoz: 200 g fehér liszt (pl. tönköly) 300 g teljes kiőrlésű liszt 1 tk só 0, 5 dl tej 25 g friss élesztő 1 tk cukor 200 + 50 g vaj 1 tojás 1 kis doboz tejföl 100 g medvehagyma 100 g tökmag 1 tojás a kenéshez A Tökmagos medvehagymás pogácsa teljes kiőrlésű lisztből elkészítési módja: Az élesztőt futtassuk fel a cukros meleg tejben. A medvehagymát aprítsuk fel, majd 50 g vajon dinszteljük meg. A tökmagot pirítsuk meg üres serpenyőben. Amikor pattog, már jó. A 2/3 részét törjük durvára. A száraz elemeket keverjük össze a tört tökmaggal. Majd mindent tegyünk egy keverőtálba, és kezdjük el összedolgozni. Én most kézzel dagasztottam, de lehet kenyérsütő gépben is. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. Takarjuk le, és kelesszük duplájára. Majd lisztezett felületen nyújtsuk 2 cm vastag téglalappá. Tekerjük fel felülről lefelé, mint a szőnyeget, és nyújtsuk ki ismét 2 cm vastagságúra. Ekkor jobbról balra tekerjük fel ismét, végül nyújtsuk ki ismét 2 cm vastagra.
A tetejét megkenem felvert tojással. 220 C°-on pirosasra sütöm. Jó étvágyat! Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Pogácsa, a mesebeli finomság | Mindmegette.hu. 20 deka teljes kiőrlésű liszt 25 deka teljes kiőrlésű rozsliszt 25 deka túró 15 deka sajt 15 deka kókuszolaj 3 tojás só 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna 1 gr élesztő 0, 5 dl tej (helyettesíthető mandulatejjel, rizstejjel) Tedd az élesztőt egy teáskanál barnacukorral langyos tejbe. A liszteket, a sót és a szódabikarbónát keverd össze, add hozzá a tojásokat, a kókuszolajat, a túrót és a felfuttatott élesztővel alaposan gyúrd össze, majd pihentesd 1 órát. 180 fokra melegítsd fel a sütőt, nyújtsd ki a tésztát, késsel vágd be kicsit a tetejét, pogácsaszaggatóval szaggasd ki, a kezeddel kicsit formálhatod még. Kend meg a pogácsákat tojással, majd mehet rájuk a reszelt sajt, de ha szereted, köménymaggal is próbálkozhatsz, sőt szezámmagot, vagy akár napraforgómagot is szórhatsz rá.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
A pogácsa a magyar konyha egyik fontos eleme. Nem csak mint élelem, hanem mint folyamatosan visszatérő népmesei szimbólum is. Az otthont, a szeretetet, a törődést magában hordozó péksüteménynek nagyon sok formája ismert és kedvelt a mai napig. A kandallóban sütött kenyérmaradék már a latin időkben is ismert volt. A latin focus, azaz tűz szóból eredő focacea, azaz sült tészta egyenes ági leszármazottja a pogácsa, amely hozzánk némi balkáni kitérő után ért el, így lett a focacea-ból először poğaça, majd pogácsa. Pogácsa teljes kiőrlésű lisztből keszuelt suetemenyek. Ami a hamut illeti, az sem csak afféle népmesei, költői túlzás, a pogácsát, maradék kenyértésztát a kemence kihunyó parazsának hamvaiban sütötték, hiszen ezeknek az apró kenyérdarabkáknak az a hő is bőségesen elegendő volt, hogy átsüljenek. Manapság persze már viszonylag kevesen sütnek kemencében pogácsát, pedig igazság szerint a kemencében sült tészta annyival teljesebb élményt nyújt, hogy néha érdemes lenne azoknak is kipróbálni, akik otthon csak gázzal vagy villannyal működő sütővel rendelkeznek.
Budapesti Közlekedési Zártkörűen Működő Részvénytársaság (BKV Zrt. ) Elérhetőségek: 1072 Budapest, Akácfa u. 15.
Jelentkezési határidő: folyamatos A munkakör betölthető: a kiválasztást követően azonnal Érdeklődni a 06 1 461 6500 / 44062-es telefonszámon lehet (hétfőtől csütörtökig 7-15 óráig, pénteken 7-13-ig) A Mozgólépcső Szakszolgálat kisfilmje: BKV VR mozgolépcső szakszolgálat - YouTube
Teljeskörű információért tekintse meg OPTEN Mérlegtár szolgáltatásunkat! Utolsó frissítés: 2022. 07. 12. 16:05:59