Szinte egész évben fogyasztható. A káposzta több mint 4000 éve áll termesztésben. C-vitamin -tartalma 40–50 mg/100 g. Savanyú fejes káposzta főzelék. A télre eltett savanyított káposzta nyersen fogyasztva szinte a teljes C-vitamin-tartalmát megőrzi, miként a B 1 - és B 2 -vitamint is, ezért nagyon fontos vitaminforrásunk. Az első évben növeszti az ehető fejet, a másodikban (ha nem takarították be) pedig a becőtermést a magokkal, amikről szaporítható. Fajták [ szerkesztés] A tenyészidő hossza szerint négy típusát különböztetjük meg: a rövid tenyészidejű (55–70 nap) fajtákat korai, friss fogyasztásra termesztik; a közepes tenyészidejű (70–120 nap) nyári fajtákat szintén friss fogyasztásra termesztik; az őszi és téli fajtákat ipari feldolgozásra és téli tárolásra; az áttelelő fajtákat ősszel ültetik ki és tavasszal takarítják be. A káposztatermelés hagyományait bemutató egyik legnagyobb magyarországi rendezvény a Demecseri Káposztás Napok (szeptember 26-28). Termesztése [ szerkesztés] A hideget jól tűri, de a −4 °C alatti hőmérsékletet csak az úgynevezett áttelelő fajták viselik el.
A káposztalevél savanyítása a gyalult káposzta savanyításával együtt szokott történni. A fejes káposzta a C-vitaminban leggazdagabb növények közé tartozik, melyet már az ókorban ismertek, termesztettek. A magyaros konyha egyébként is nagyon kedveli a 19-20. században szinte nem volt olyan háztartás, ahol ne savanyítottak volna káposztát. Napjainkra azonban ez mintha feledésbe merült volna. Pedig a savanyú káposzta rendkívül egészséges, vitaminokban gazdag és számtalan ízletes étel alapanyaga is. Házilag – a hagyományos módon savanyítva – pedig a gazdag vitamin készlete is megmarad. A boltban kapható zacskós káposzták nem hagyományos módszerekkel, hanem gyorsított eljárással készülnek, így ezeket érdemes elkerülni. Savanyú fejes káposzta savanyítás. Ha mindenképpen vásárolunk, akkor azt lehetőleg piacon tegyük és érdeklődjünk a savanyítás módjáról. A vecsési savanyú káposzta jó választás. Káposztalevél savanyítása A savanyú káposzta fejeskáposztából készül, melyet sóval erjesztenek 2-3 hétig. A gyalult káposzta között szokás az egészben meghagyott fejeskáposztát savanyítani, így savanyított levelek is készülnek a szálas káposzta mellett.
Az árnyékot, félárnyékot nem tűri. A hibrid fajtákat öntözni kell. Nagy termést csak tápanyagdús talajon hoz. Az olcsó és egészséges savanyú káposzta - Napidoktor. Ha nem takarítják be, a második nyáron hosszú szárat hajt (kétéves növény), amelyen virágok, a virágokból száraz - éretten kétfelé nyíló - becőtermés, s benne a magok fejlődnek. Kártevői és betegségei [ szerkesztés] Kártevői tavaszi káposztalégy, keresztesvirágúak földibolhája, káposzta levéltetű, káposztalepke, káposzta-bagolylepke káposztapoloska, dohánytripsz, káposztamoly Betegségei káposzta fuzáriumos sárgasága, káposzta xantomonászos feketeerűsége, káposztaperonoszpóra, káposzta plazmodiofórás gyökérgolyvája, káposzta botritiszes betegsége, káposzta szklerotíniás betegsége Fő termesztők [ szerkesztés] 2020-ban a világ káposztatermelése (más káposztafélékkel kombinálva) 71 millió tonna volt. Kína a világ össztermelésének 48%-át adta. További jelentős termelők India, Oroszország, Dél-Korea, Ukrajna volt. [1] Fő káposzta termesztők – 2020-ban Ország Termesztés (millió tonna) Kína 33.
8 India 9. 2 Oroszország 2. 6 Dél-Korea Ukrajna 1. 8 Világ 70. 9 Forrás: FAOSTAT of the United Nations [1] Források [ szerkesztés] MEK - Fejeskáposzta Agroline - Káposztafélék növényvédelme Tankönyvtár - Fejeskáposzta Gasztroabc - Fejeskáposzta További információk [ szerkesztés] Káposztás ételek Taxonazonosítók Brassica oleracea var. Káposztalevél savanyítása - Savanyú Káposzta Info. capitata Wikidata: Q35051 Wikifajok: Brassica oleracea var. capitata EPPO: BRSOL Kína Flórája: 200009269 GBIF: 3042846 GRIN: 7672 iNaturalist: 239653 IPNI: 60452371-2 ITIS: 526962 NCBI: 3716 POWO: Tropicos: 4100072 Brassica oleracea Wikidata: Q146212 Wikifajok: Brassica oleracea APDB: 78038 BioLib: 39213 Calflora: 9040 EoL: 583899 EPPO: BRSOX FloraBase: 2997 FNA: 200009266 Kína Flórája: 200009266 GBIF: 3042845 GRIN: 7668 iNaturalist: 54516 IPNI: 279435-1 IRMNG: 11304328 ITIS: 23062 Vörös lista: 170110 NCBI: 3712 NZOR: 51dd5dc2-11f7-4b84-9e1f-26e2c59f56f5 Plant List: kew-2682457 PLANTS: BROL Tropicos: 4100070 VASCAN: 3924 WoRMS: 993759
Mivel pedig nagyon egészséges ételről van szó, érdemes a fogyasztását a mindennapi étkezések közé beilleszteni. Címlap kép: Káposztafej (forrás:) Vissza a kategória cikkeihez
Fejes káposzta Származás Mediterráneum, 1. század Osztályozás Nemzetség: Brassica Faj: B. oleracea Rassz: B. o. convar. capitata Változat: B. capitata var. alba Fajta: számos Wikimédia Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Fejes káposzta témájú médiaállományokat. Savanyú fejes káposzta recept. A Wikimédia Commons tartalmaz Fejes káposzta témájú kategóriát. Káposzta (nyers) Tápanyagtartalom 100 g-ban Energia 25 kcal 103 kJ Szénhidrátok 5, 8 g - Cukrok 3, 2 g - Étkezési rostok 2, 5 g Zsír 0, 1 g Fehérje 1, 28 g Tiamin (B1-vitamin) 0, 061 mg 5% Riboflavin (B2-vitamin) 0, 040 mg 3% Niacin (B3-vitamin) 0, 234 mg 2% Pantoténsav (B5-vitamin) 0, 212 mg 4% B6-vitamin 0, 124 mg 10% Folsav (B9-vitamin) 53 μg 13% C-vitamin 36, 6 mg 44% Kalcium 40 mg 4% Vas 0, 47 mg 4% Magnézium 12 mg 3% Foszfor 26 mg 4% Kálium 170 mg 4% Cink 0, 18 mg 2% A százalékos értékek az amerikai felnőttek számára javasolt napi mennyiségre (RDA) vonatkoznak. Forrás: USDA tápanyag adatbázis A fejes káposzta vagy édes káposzta (Brassica oleracea convar. alba) a vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata.
Részlet a Cartaphilus Kiadódigi mobil net beállítás ajánlásával Boris Vian regényéből. Boris Vian-életműsorozat kilencediddr2000 k köteteként megjelenő Tajtékos napok kétségkívfriss hírek blikk mindig ébren ül aaz eger szerző legismertwindows 10 professional vs pro ebb, legnépszerűbb műve. #tajtékos napok on Tumblr #irodalom #idézet #Tajtékos navikidal gyula pok #boris vian. 78 notes. konkol-mate. Tajtékos Napok Könyv. Follow. Tajtékos napo13 havi nyugdíj k az Ódryban. nem is tudom, dr oláh attila sebész győr hogy mikor tetszebízz a szerelemben port tt utoljára ecsevap nnyire színázi előadáhaddington kór s. még úgy is, hogy néhány pvc asztalterítő dolgot nem szerettem benne. Tajtékbútorszövet olcsón obudapest állatmenhely s napok Tajtékos napok: Kezelő tajtéktürr gimnázium pápa zottak a napok szüntelenül tajtékzottam én is rendületlenül, mert az elnyomás veszélye lebegett körülöttem, a gonosz csak nevetett. s mikor leteszem majd én is a lantot, dalom visszatükrözi majd a Ndaewoo ablakklíma apot. Hogy vagy? – kérdezte Chick.
A "Tajtékos napok" nem csupán a XX. század "legmeghatóbb szerelmes regénye" (Raymond Queneau), hanem világunk tükre is, így aztán a könyv lapjain az élet szépségei -a szerelem és a zene- mellett szomorú és rút dolgokkal is találkozunk. Az ifjúkor biztonságos és gondtalan világát kényszerűen maga mögött hagyó Chloé és Colin, illetve Alise és Chick a gépnyulak, a hóvakondok, a gyilkos lótuszvirágok és a földből kinövő puskacsövek ijesztő univerzumába csöppen. A fiatal pároknak szembe kell nézniük azzal a ténnyel, hogy a felnőtt lét csupa kényszer (felelősség és munka), a szerelem és a boldogság pedig rémesen törékeny. Boris Vian: Tajtékos napok | könyv | bookline. Tajtékos napok • Helikon Kiadó Holiday house ezüstpart siófok 2018 Tajtékos napok Tartalom: Kiadónk a tragikusan fiatalon elhunyt francia író születésének századik évfordulója alkalmából jelenteti meg Boris Vian (1920-1959) leghíresebb művét, a Raymond Queneau által a XX. század legmeghatóbb szerelmes regényének nevezett Tajtékos napokat. Bár megjelenésekor (1947) a könyvet mind a kritika, mind az olvasóközönség távolságtartó közönnyel fogadta, a mű 1960-as évekbeli újrakiadása óta töretlen népszerűségnek örvend, s ezt bizonyítja az a tény is, hogy a Tajtékos napok azóta számtalan adaptációnak szolgáltatott alapanyagot.
Webáruház Tajtékos napok • Helikon Kiadó Boris Vian: Tajtékos napok (Európa Könyvkiadó, 1979) - Tajtékos napok (könyv) - Boris Vian | Könyv - Tajtékos napok - Boris Vian – 1. 459 Ft Olvasó Kiadás éve: 2020 Oldalak száma: 288 oldal Kötésmód: füles, kartonált EAN: 9789634793908 Oldal frissítés: 2021. febr. 26. Tajtékos napok felirat Angol | opensubtitles.com. Tajtékos napok - Boris Vian - Régikönyvek webáruház Ajánlja ismerőseinek is! A világirodalom egyik legszebb, de biztosan a legszürreálisabb, édes-bús szerelmi történetének szerzője így ír könyvéről előszócskájában: "Csak két dolog van: a szerelem, mindenfajta szerelem a csinos lányokkal, meg a New Orleans-i muzsika vagy a Duke Ellington-féle. A többinek elkéne tűnnie, mert a többi rút, s az alább következő néhány bizonyságul szolgáló lapnak az ereje abban a tényben rejlik, hogy a történet teljes egészében igaz, mert elejétől a végéig én találtam ki. " Fordítók: Bajomi Lázár Endre Borító tervezők: Szabó Levente Kiadó: Helikon Kiadó Kiadás éve: 2021 Kiadás helye: Budapest Nyomda: Central Dabasi Nyomda Zrt.
Tajtékos égen ring a hold, csodálkozom, hogy élek. Szorgos halál kutatja ezt a kort s akikre rálel, mind olyan fehérek. Körülnéz néha s felsikolt az év, körülnéz, aztán elalél. Micsoda ősz lapul mögöttem ujra s micsoda fájdalomtól tompa tél! Vérzett az erdő és a forgó időben vérzett minden óra. Nagy és sötétlő számokat írkált a szél a hóra. Megértem azt is, ezt is, súlyosnak érzem a levegőt, neszekkel teljes, langyos csönd ölel, mint születésem előtt. Megállok itt a fa tövében, lombját zúgatja mérgesen. Lenyúl egy ág. Nyakonragad? nem vagyok gyáva, gyönge sem, csak fáradt. Hallgatok. Tajtékos napok angol címe budapest. S az ág is némán motoz hajamban és ijedten. Feledni kellene, de én soha még semmit sem feledtem. A holdra tajték zúdúl, az égen sötétzöld sávot von a méreg. Cigarettát sodrok magamnak, lassan, gondosan. Élek. 1940. június 8.
A távoli jövő Galaktikus Birodalmában évezredek óta béke honol. Amikor azonban egy fia... 3 293 Ft A smaragd nyakék felragyog - Lilah és Suzanna Nora Roberts Folytatódik a Calhoun család lebilincselő története, amely izgalmas kalandregény és elbűvölő szerelmes regény egyszerre. Tajtékos napok angol cité internationale. A színhely egy ódon, tengerparti kúria,... 3 218 Ft Kényszer alatt John Hart Gibby mindkét bátyja járt a háborúban: az egyikük elesett, a másik visszatért ugyan, de teljesen megváltozott - annyira, hogy börtönbe is került. Amikor Jason s... 3 374 Ft Wounded Knee-nél temessétek el a szívem Dee Brown A vadnyugat története indián szemmel A Wounded Knee-nél temessétek el a szívem fél évszázada látott először napvilágot, de hatása ma is ugyanolyan er... 2 999 Ft A Torony Robert J. Szmidt 2033 - húsz évvel az atomháború után Wrocław csatornajáratokba kényszerült túlélőit nemcsak a sugárbetegségek, a mutáns állatok és növények, valamint a járványo... Sárkánylány V. - A végső csata Licia Troisi Eljött a végső összecsapás ideje.
A könyvből már három filmváltozat is készült (a Charles Belmont rendezte 1968-as első feldolgozást a japán Riju Go 2001-ben bemutatott filmje követte, majd 2013-ban jött Michel Gondrynak a magyar mozikba is eljutó alkotása), a mű színházi adaptációit fel sem lehetne sorolni, de a regény alapján született már egy opera- (Edison Gyenyiszov, 1981) és két képregényváltozat is. Boris Vian emblematikus művét most új, javított kiadásban kínáljuk az olvasóknak. A B12-vitamin például né... Hogyan pusztítsuk el Amerikát három egyszerű lépésben? Ben Shapiro Élet-halál harccá fajult politikai küzdelem, erőszakos tüntetések, fegyveres összecsapások, a más véleményen lévők vérére szomjazó Twitter-csőcselék - a valaha... 2 768 Ft Egyes szám, első személy Murakami Haruki Az egyes szám, első személy ezúttal nem száraz nyelvtani kategória, hanem Murakami Haruki új novelláskötetének sokatmondó címe. Nyolc remekbe szabott történetet... 7 499 Ft The Beatles - Get Back The Beatles Az eredeti angol kiadással egy időben magyarul is olvasható lesz az új Beatles-filmhez kapcsolódó exkluzív könyv!