Jelenleg a "Genetikai Ártalmak Társadalmi Megelőzése" Alapítvány tudományos igazgatónetikai tanácsadást 1973 óta végez. Kidolgozta a genetikai tanácsadás ún. "magyar módszerét", majd az 1980-as években az optimális családtervezési modellt, majd szolgáltatást. Számos nemzetközi társaság és a Magyar Tehetséggondozó Társaság elnöke, a WHO szakértője, több Európai Uniós tudományos kutatási téma résztvevője és vezető nemzetközi folyóirat (pl. American Journal of Medical Genetics) szerkesztőségi bizottságának tagja. Elnöke volt az International Clearinghouse for Birth Defect Monitoring System-nek és az European Environment Mutagenic Society-nek, alelnöke a washingtoni Humángenetikai Világkongresszusnak. Ismertségét itthon főként televíziós felvilágosító és ismeretterjesztő műsorának köszönheti (Az öröklődés titkai, Születésünk titkai, Jövőnk titkai, Az élet él és élni akar, Ki viszi át a szerelmet, Szexfilm, AIDS, Génjeink titkai, stb. ), melyek a hetvenes évektől kezdve nagy hatást gyakoroltak a nézőkre, különösen az ifjúságra.
129 Életet az éveknek 133 Az öregség 133 "Nem a fiatalságnak, az öregségnek van jövője" 133 Az élettartam genetikai meghatározottsága 137 A sejtek élettartama 138 A genetikai homokóra 140 Az öregedés biolgóiai elméletei 142 Az időskorúak halálozása 144 A magasvérnyomás betegség 146 A szellemi hanyatlás kérdése 150 Az Alzheimer-betegség 152 "Nem művészet megöregedni, de művészet azt elviselni" 156 A jó rajt fontossága 158 Optimális családtervezés 158 Kik keressék fel a Genetikai Tanácsadót?
A szülészeten annyira nem bíztak Lili életben maradásában, hogy – máig is fájlalom – a születése után meg sem mutatták nekem, azonnal kivitték, s legközelebb csak négy nap múlva láthattam újra. Apukája azonban – aki ott volt a szülésnél is – utánament, megcsodálta, beszélgetett vele, és nemcsak a jó hírrel érkezett vissza, hogy szép és értelmes (a fejét azonnal az ismert hang irányába fordította), hanem hozott róla egy fényképet is, amit a Cerny mentőszolgálat munkatársai készítettek róla és küldték el nekem egy kis ajándék body kíséretében, mielőtt átszállították a gyermekklinikára. A mai napig hálás vagyok nekik érte. Mint ahogyan mindazoknak, akik kislányom, Lili megszületéséhez bármi módon hozzájárultak: Dr. Jakab Attila szülész-nőgyógyász főorvosnak, aki támogatott a magzat megtartásában, terhességem ideje alatt gondozott, s a SOTE I. női klinikára utalt. Dr. Bálega János egyetemi tanársegéd és Dr. Beke Artúr egyetemi adjunktus szülész-nőgyógyász szakorvosoknak, akik a klinikán figyelemmel kísérték a terhesség sorsát, s a szülést levezették.
Elkészítése: A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk és meghintjük őrölt fekete borssal. A forró vízben elkeverjük a mustárt, mézet, az apróra vágott fokhagymát, citromlevet és a fűszerpaprikát. Kevés olajon fehéredésig pirítjuk a húst, majd felöntjük fűszeres vízzel és hozzáadjuk a húsleves kockákat. Lassú tűzön addig főzzük, míg besűrűsödik a szósz, majd nagy lángon rákaramellízáljuk a szószt a húsra. Mézes, mustáros mártásos csirkemell recept. Főtt rizzsel kínáljuk. Forrás:
Belül nem szabad teljesen elkészülnie a csirkének, mivel a melleket most kivesszük a serpenyőből (ez fontos, mert a forró serpenyőben kiszáradnának), és egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezve bedobjuk a forró sütőbe kb. 10 percre, míg teljesen elkészülnek. A sütőből kivett húst alufóliába csomagolva pihentetjük 5 percig, majd a serpenyőnket újra felmelegítve megolvasztjuk benne a vajat, beledobjuk a kakukkfüvet, és jöhetnek a mellek a kevés kifolyt szafttal együtt. MÉZES MUSTÁROS CSIRKE RECEPT ELKÉSZÍTÉSE VIDEÓVAL. Rádobjuk még a vajra a mézet is, és a melleket megfürdetjük-locsolgatjuk a vajas mézben, épp csak addig, míg szép aranyszínű csillogó mázat kapnak. Tálaláskor a mustáros mártásra helyezzük a szaftos mézes csirkét és jó sok burgonyafánkot pakolunk mellé. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma 1 kanál vaj 40 dkg csirkemell 2 kanál méz 3 kanál mustár 2 dl főzőtejszín só, bors Elkészítés: 2 személyre. 1 nagy fej hagymát1 ek vajon ledinszteltem, rádobtam a csirkemellet, kb 40 dkg-t, fehéredésig pirítottam, arra 2 ek mézet, 3 ek mustárt, abban is jól összefőztem, besűrűsítettem, majd felhúztam 2dl tejszínnel. Mézes mustáros csirkemell réceptions. Só, bors. Után ízesítés, ha nem elég savanyú vagy édes. Kb: 20 perc alatt elkészült. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egytálételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A megkelt krumplis tésztából 180 fokos bő olajban fantasztikusan ropogós, könnyű, aranybarna fánkokat sütünk. 3) Elkészítjük a mustáros mártást A mustáros mártáshoz egy lábasban 2 evőkanál olajat hevítünk. A sárgarépát és a gyökeret kisebb kockára vagy karikára vágjuk, és egy lábasban az egész fokhagymákkal együtt jó erősen lepirítjuk 2 evőkanál olajon. Hozzáadjuk a durvára vágott vöröshagymát, és ezt is hagyjuk megpirulni. Elkeverjük benne a mustárt, sózzuk-borsozzuk és felöntjük a borral, mellé dobjuk a babérleveleket, és hagyjuk, hogy a bor alkohol tartalma elillanjon. Hozzáadunk 1 dl vizet is, és a zöldségeket addig főzzük benne, míg a folyadék elpárolog. Mézes mustáros csirkemell reception. Felöntjük a tejszínnel, és 5 percig forraljuk kis lángon, majd félretesszük egy kicsit lehűlni. Turmixgéppel vagy botmixerrel az egészet szép krémesre pürésítjük, és annyi vizet adunk még hozzá, hogy selymes mártás állagot kapjunk. Sóval, borssal és kevés mustárral ízesítjük, ha még szükséges. A mézes csirkéhez a sütőt előmelegítjük 150 fokra, az egész csirkemelleket pedig sózzuk-borsozzuk, majd egy jó forró serpenyőben kevés olajon szép aranybarna kérget sütünk rá, 30 másodpercenként megfordítva a húsokat (mintha egy sztéket sütnénk).