A túrós pite tésztájának receptjét, egy kedves séf barátunktól kaptam, gondoltam, ki is próbálom. Elmondása szerint, sokkal egyszerűbb vele dolgozni, nem kell hűtőben pihentetni, és ezt a tésztát használhatjuk linzerekhez is. A jó túrós pitéhez, nagyon fontos a túró minősége! Én a túrótöltelékhez házi vanília pudingot készítek és tojáshabbal lazítom az egészet, így egy nagyon kellemes, krémes-habos tölteléke lesz a süteménynek. Nagyon jól sikerült. A tészta olyan lett, mint amilyennek lennie kell, puha és omlós, a töltelék pedig könnyű és krémes, vaníliás túró. Aki szereti, tehet bele mazsolát is, de nálunk a gyerek nem eszi meg, ezért ebbe most nem került. Túrós pite - Fincsi sütemény. Túrós pite Hozzávalók a tésztához: A tepsi mérete: 25×35 cm 50 dkg sima liszt 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 2 db tojássárgája 1-2 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 1 kg félzsíros tehéntúró 3+1 db tojás 15 dkg cukor 2 dl tej 1 db kezeletlen citrom reszelt héja teáskanál vanília kivonat 1 evőkanál étkezési keményítő 2 csapott evőkanál búzadara 1 csipet só Elkészítés: 1.
Hozzávalók: Túrós pite - 35 dkg liszt - 2-3 evőkanál cukor - 1 cs. sütőpor - 1dl tejföl - 2 egész tojás + 1 tojás sárgája - 8 dkg zsír - 2 cs vaníliás cukor Töltelék: 40 dkg túró, 1 tojás sárgája, vaníliás cukor, egykét evőkanál cukor, 1 – 2 evőkanál búzadara vagy édes morzsa – daráltkeksz - Elkészítés: A lisztet a zsírral elmorzsoljuk. Beletesszük a tojást, és a tészta többi hozzávalóit. Összeállítjuk. Arra kell figyelnünk, hogy a zsír a kéz melegétől olvadni kezd, tehát, egyre könnyebb lesz bánni a tészta összeállításával. Ha, mégis kicsit száraznak találjuk, mert kisebbek voltak a tojások esetleg, akkor tegyünk egyet még hozzá vagy még egy kanál tejfölt. De, sem vizet, sem tejet nem kell hozzá önteni. Ez az omlós tészta lényege. Túrós pite omlós tészta leves. Hagyjuk pihenni kb 20 percet. A pihentetett tésztát sodorjuk ki. A kisodort lapot, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Megszurkáljuk több helyen, Megszórjuk a lapot búzadarával esetleg daráltkeksz lehet még helyette 200 fokos előmelegített sütőben sütjük. kb 30 percig.
A túrós pite nálunk is ismert és közkedvelt sütemény, én is szívesen sütöm, mert az egyik nagy kedvencünk. Franciaországi nyaralásom alkalmával sikerült megkóstolnom ezt a pitét, és mondhatom, rögtön el is határoztam, hogy én is megsütöm. A két pite között a különbség mindössze annyi, hogy míg nálunk csak túrós töltelék kerül a két tésztaréteg közé, addig a franciák még főzött vaníliás pudinggal is megbolondítják. Tanulj meg sütni!: Alföldi sós-túrós pite. Az omlós tészta és a selymesen krémes pudingos-túrós töltelék így együtt nagyon finom. Egy próbát pedig mindenképpen megér! Francia túrós pite Hozzávalók egy 34x24 cm-es tepsihez: A tésztához: 45 dkg liszt 18 dkg vaj (vagy sertészsír) 1 tojás (közepes) 1/2 csomag sütőpor (8 gramm) 12 dkg cukor csipet só 1-2 evőkanál tejföl Elkészítés: A lisztet keverjük össze a sütőporral és egy csipet sóval, majd szitáljuk bele egy tálba. Ezután adjuk hozzá a zsírt (vagy a vajat), és kezdjük el összemorzsolni, majd amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a porcukrot, adjuk hozzá az egész tojást, egy kevés tejfölt, és gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze.
3 db sárgája a pite tésztába, 1 db sárgája a tészta lekenéshez szükséges. 4 tojásfehérje a diós töltelékbe kerül kemény habbá verve. Omlós diós pite elkészítése: A pite tésztához a lisztet morzsold el a vajjal, keverd hozzá a sütőport, cukrot, a 3db tojássárgáját, sót, tejfölt és az egészet gyúrd össze. Letakarva tedd a hűtőbe min. 30 percre. (de akár egy napra is lehet) A kimért diót daráld meg, majd keverd össze a porcukor felével. A 4 tojásfehérjét 2 csipet sóval, és a vaníliás cukorral, a porcukor másik felével verd kemény habbá. A pihentetett pite tészta 2/3 részét lisztezett felületen nyújtsd ki vagy csak ujjal nyomkodd bele egyenletesen egy 40×40 cm-es tepsibe. Kicsit szurkáld meg a tetejét villával, majd kenj rá pár kanál lekvárt. Turos pite olmos teszta az. A cukros darált diót óvatosan forgasd össze a tojásfehérje habbal és szépen, egyenletesen kend rá a lekvárral megkent pitetésztára. A megmaradt tésztából sodorj vékony rudakat és rácsozd átlósan a töltelékre. A hideg pite tésztát nyújthatod, vagy reszelheted is a töltelékre.
A tokány egy Erdélyből származó, szaftos húsétel, amit különböző zöldségek hozzáadásával kedvünkre variálhatunk. Ott van a borsos, a borsós, a gombás, a hentes, és még sorolhatnánk. Mi ebből a csoportból most a temesvári tokányt ragadtuk ki, amiben a hús mellett finom, nyári zöldbabok szerepelnek. Rengeteg ízes szaftja van, amit rizzsel, galuskával vagy tésztával felitatni kész élmény. A temesvári tokány receptjét ITT találod Minden tokány alapja Az igazán jó tokányhoz kell egy igazán jó szaft, aminek az alapját több dolog adja. Először is egy kellemesen füstölt szalonna, amit zsírjára pirítunk, és ebben az ízes zsírban dinszteljük majd a hagymát. Omlós túrós pite Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Kell még az alaphoz paprika és paradicsom: ha ezeket szétfőzzük, már egy lépéssel közelebb kerülünk a szaftos tokányunkhoz. A fűszerezés terén nem hagyhatjuk ki a borsot, a köményt és a pirospaprikát, ezek nélkül bizony nem lehet tokányt főzni. Vigyázzunk, nehogy odaégessük a fűszereket, mert akkor keserű ízük lesz. Szerencsére ezen segít a hozzáadott víz, ami megakadályozza a kozmálást.
Nanny McPhee / Nanny McPhee - A varázsdada (2005) - Kritikus Tömeg Nanny McPhee - A varázsdada ( Kirk Jones) amerikai-angol-francia fantasy, vígjáték főoldal képek (15) díjak cikkek (1) vélemények (17) idézetek (3) érdekességek kulcsszavak (24) Ahhoz, hogy kommentelhess, be kell jelentkezned. Spoilerek megjelenítése 2013-11-09 02:06:38 Fonghi (2) #17 Profin van megcsinálva, csak ízléstelenül. Előnyére válhatna, hogy lerombol néhány dadatörténetes toposzt, de mivel semmit nem épít helyette, nem válik. A varázslás arra kell, hogy frappánsan átugorjuk azokat a részeket, amikor filmet kellene csinálni (pl: hogy a dada kezelje a helyzetet). A színészek valóban jók, bár nem sok dolguk van. Olykor érdekes ellentmondás feszül a gagyi szerep és eljátszása között. A nevelés-filozófiáról meg annyit, hogy Roger Waters inkább ne nézze meg... 2010-05-18 00:26:15 deathcode (? ) #16 Ne cseszegess! [img]1][/img] előzmény: Brumi (#15) 2010-05-18 00:14:51 Brumi (1) #15 Pedig biztos tetszene. :) előzmény: deathcode (#14) 2010-05-18 00:11:32 #14 Akkor ezt kapd ki, a: Szerintem szerinted: 4, 00 De nem bír bátorítani.
a film adatai Nanny McPhee [2005] szinkronstáb magyar szöveg: hangmérnök: rendezőasszisztens: vágó: gyártásvezető: szinkronrendező: hangsáv adatok közlése cím, stáblista felolvasása: céges kapcsolatok szinkronstúdió: forgalmazó: vetítő TV-csatorna: visszajelzés A visszajelzés rendszer ezen része jelenleg nem üzemel. Kérjük, hogy használd a főmenü Visszajelzés menüpontját! hangsáv adatok Nanny McPhee - A varázsdada 1. magyar változat - készült 2006-ban szinkron (teljes magyar változat) Ha hivatkozni szeretnél valahol erre az adatlapra, akkor ezt a linket használd: látogatói értékelés ( 5 db): -. - 4 felhasználói listában szerepel filmszerepek
Mert hiába jó az egyik fele valaminek, ha a másik fél inkább a biztosra megy. Kirk Jones rendező ugyanis úgy zsonglőrködött, hogy ami tuti, az a tuti. Így amint lehetősége volt, próbálta univerzális igényekre formálni a filmet, ami több helyütt sem áll jól a produkciónak. Ja, és akkor az elképesztően félresikerült végkifejletről még nem is beszéltünk. A színészek viszont egytől egyig remekek: Emma Thompson maga A színésznő, aki amúgy is egy ikon, az első blikkre anti-Mary Poppinsként pedig egyszerűen telitalálat. Colin Firth-szel nem tudom ki hogy van, én azon a véleményen vagyok, hogy bármilyen szerepben túlzottan szimpatikus egy fazon, még amikor kiabál a srácaival, akkor sem lehet nem kedvelni/sajnálni/mosolyogni rajta. Mégis Imelda Staunton és Angela Lansbury jelenetei adják a film legjobb pillanatait: komolytalanra vett figuráik akkor is működnek, ha meg sem szólalnak. Szóval szívmelengető alkotás ez a Nanny McPhee, csak a túl sok rendezői kompromisszumot lett volna jó elhagyni. 6/10 Főoldal Bejelentkezés Részletes keresés Filmek Toplisták Egyéni listák Bemutatók Folytatások Napok filmjei Vapiti-díj Egyéb díjak Közösség Fórum Kommentek Szavazások Kedvenceid Hasonlók Jófejek Mindenki Egyéb Rólunk Impresszum Szabályzat Adatvédelem Feketelista Kassza Facebook YouTube
előzmény: Brumi (#13) 2010-05-17 22:19:32 #13 Naivan én is azt hittem, hogy az lesz a legdurvább dolog a filmben... előzmény: deathcode (#7) Mert arra tudom a választ. :) előzmény: Ágó (#10) 2010-05-17 21:50:15 #11 Ágó: Így is lehet nézni. :) The Hungarian: Elkezdtem a visszaszámlálást, szerencsére már nem sok van hátra a folytatásig. A trailer mindenesetre ütött. ;) előzmény: Ágó (#8) 2010-05-17 21:48:31 Ágó (5) #10 Ezt miért nem tőlem kérded? :) előzmény: The Hungarian (#9) Alig várod a másodikat, mi? ;) előzmény: Brumi (#6) 2010-05-17 21:29:38 #8 Jelentem, a próbát sikerrel kiálltam! :) Bár én máshogy látom egy kicsit. 1. Sikoltozó, gonoszkodó, aranyos gyerekek 2. Mosolygó, táncoló szamár:) 3. Remek operatőri munka 4. Gyermekeknek való poénok 5... kérek! :) Tanulság: "Nagyon okos gyerekek vagytok! ":) A kiálló fogtól a bemutatóban kishíján öklendeztem. Miért nem varázsolja beljebb? 2010-05-17 20:24:31 #6 Csak akkor kezdj bele, ha ki tudod állni az 5 próbát: 1. Sikoltozó, égetnivaló gyerekek 2.