Nagyon fontos, hogy a tortánk arányos legyen. A piskóta ne legyen túl vastag a krémréteghez képest, mert a tortánk száraz lesz. Ha magasra sikerül a piskótánk, ami nagyon jó hír, akkor csináljunk több réteget, 3-4-et. A piskóta felvágásához használhatunk tortaszeletelőt, vagy egy cérnaszálat a két ujjunkra tekerve. A díszítés. Torta krém töltelék bejglibe. A díszítésünk ne csak szép legyen, hanem finom is! Ha valaki nem szereti annyira az édeset, vagy a krém már önmagában nagyon édes, akkor inkább egy gyümölcsös díszítést válasszon a fondant helyett. Mondjuk ribizliből, áfonyából, vagy szederből, amelynek savanyúsága ellensúlyozza a krém édességet. Tortakrémek Tortánkat megtölthetjük tejszínes, vajas, vagy krémsajt alapú krémmel, kinek mi ízlik igazán. Ha fondant-nal, marcipánnal szeretnénk burkolni a tortánkat, akkor alá mindenképp vajas krémet válasszunk, ugyanis a tejes alapú krém átáztatja a marcipánt és csúnya lesz a tortánk. Nyáron a nagy melegben jobban esik egy könnyű tejszínes-joghurtos krém, míg hideg napokon válasszunk inkább egy csupa csokis ganache-t. A krémsajt elég drága, így ha pénztárcakímélő krémet keresünk, válasszuk a tejszíneset vagy a vajasat.
Reszelt csokoládéval, esetleg kakaóval díszítjük. Jó étvágyat! Apránként belecsorgatjuk az olajat, a vizet, végül az előzőleg elkevert száraz hozzávalókat forgatjuk a habos keverékbe kis adagokban. A masszát, alul sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk, és előmelegített, közepes hőfokú, 180 °C-os sütőben kisütjük kb. 40 perc alatt. (Hőlégkeveréses sütőben 160 °C). A sütő ajtaját érdemes picit kitámasztani egy hurkapálcikával, hogy a gőz szabadon el tudjon távozni ahhoz, hogy szép magas piskótánk legyen. A tésztát hagyjuk a formában hűlni egy ideig, majd borítsuk ki lisztezett felületre, és húzzuk le róla a papírt. Torta krém töltelék leves. Könnyebben lejön, ha vizes ecsettel átkenegetjük. A kb. 4. 5-5 cm magas tortalapot 3 lapra tudjuk vágni. A tojásfehérjét mélyhűtőben (-15 °C) akár 1 évig tudjuk tárolni, ha kienged, ugyanúgy használható, mint a friss. Érdemes kisebb műanyag dobozba tenni, és ráírni, mennyi van benne. Alaposan elkeverjük, majd a tésztát egy kör alakú, 26 cm átmérőjű, sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük.
Amennyiben szükségesnek tartjuk, aromával ízesítsük. Torta krémek - Cookito.hu. Mandulás töltelék 2. Hozzávalók: 20 dkg őrölt mandula 20 dkg porcukor 10 dkg vaj 3 evőkanál narancslikőr / vagy narancslé Elkészítés: A vajat habosra verjük, adagolva adjuk hozzá a porcukrot, majd a finomra őrölt mandulát, és annyi narancslikőrrel ízesítjük, hogy kenhető állagú legyen. Általában minden torta töltésére érvényes: Amennyiben lágyabb krémmel töltjük meg a tortát, a tésztát tegyük vissza a kapcsos tortaformába (vagy a tortakarikát illesszük a tészta köré), és úgy töltsük meg, majd amikor megdermedt, vékony pengéjű késsel óvatosan lazítsuk meg a forma mentén, és vegyük le róla a karimát.
Szerintem egy vajas krém is lehet finom, bár sokan idegenkednek tőle. Ha igazán finom vajas krémet szeretnénk, kerüljük a margarinokat, és használjunk vajat! Ganache, csokoládékrém A ganache (ejtsd: gánás) habtejszínből és ugyanannyi étcsokoládéból álló krém. Használjunk jó minőségű étcsokoládét! A krémet használhatjuk a tortalapok megkenésére, vagy a torta beborítására. A tejszínt forrásig melegítjük, majd lehúzzuk a tűzről. Beletördeljük a csokoládét, simára keverjük, és megvárjuk míg kihűl. Ha a krém lehűlt, habverővel alacsony fokozaton keverjük krémesre! Vajas alapkrém A vajas krémhez a vajnak szoba-hőmérsékletűnek kell lennie! Vegyük ki a hűtőből már néhány órával a tortakészítés előtt! Krém, málna, torta, töltelék, dzsem. Bogyók, krém, szemesedik, málna, torta, gránátalma, töltelék, dzsem, látható, mindenfelé | CanStock. A vajat előbb kihabosítjuk, majd ugyanannyi átszitált porcukorral simára keverjük. A krémet ízesíthetjük citromlével, kakaóporral, darált dióval, rummal. Krémsajt alapú tortakrém A leggyakrabban használt krémes állagú sajt a Mascarpone. A mascarponés krémet felturbózhatjuk túróval, gyümölcsökkel, vagy csokoládéval, ha esetleg a ganache túl csokis nekünk.
Tájékoztatás a fluortartalmú üvegházhatású gázok behozatalához kialakított új okmánykódokkal kapcsolatban Publikálva: 2022. január 4. A Nemzeti Adó- és Vámhivatal honlapján közzétette a fluortartalmú üvegházhatású gázok (F-gázok) behozatalához kialakított új okmánykódokról szóló 7001/2022. számú felhívását. Változás a Közösségi Forgalmi Jegyzékben Publikálva: 2021. november 30. A Nemzeti Klímavédelmi Hatóság (a továbbiakban: Hatóság) tájékoztatja a Közösségi Forgalmi Jegyzék felhasználóit a 2022. január 7. napját követő változásokról. A Nemzeti Klímavédelmi Hatóság kiemelt figyelmet fordít az illegális hűtőközeg-kereskedelem visszaszorítására Publikálva: 2021. november 16. A Nemzeti Klímavédelmi Hatóság a helyszíni ellenőrzései során feltárt, az Európai Parlament és a Tanács 517/2014/EU rendeletében foglalt forgalomba hozatali követelmények megsértésével érintett termékeket zár alá veszi, és elrendeli azok megsemmisítését. Tájékoztatás a 2022. évben életbe lépő forgalomba hozatali tilalmakra vonatkozóan Publikálva: 2021. november 3.
Nemzeti Klímavédelmi Hatóság Publikálva: 2019. február 11. Az Egyesült Királyság Európai Unióból történő kiválása a klímagázokkal kapcsolatos kötelezettségeket is érinti. Tisztelt Ügyfelünk! Az Egyesült Királyság 2017. március 29. napján bejelentette az Európai Unióból való kilépésre vonatkozó szándékát, ennek megfelelően 2019. március 30. napjától kezdődően az Egyesült Királyság "harmadik ország" lesz. A kilépés időpontjától kezdődően a fluortartalmú üvegházhatású gázok területére vonatkozó uniós szabályok – különösen a fluortartalmú üvegházhatású gázokról és a 842/2006/EK rendelet hatályon kívül helyezéséről szóló Európai Parlament és a Tanács 517/2014/EU Rendelete (a továbbiakban: Rendelet) – már nem lesznek alkalmazandók az Egyesült Királyságra. Az Egyesült Királyság EU-ból való kilépése a Rendelet hatálya alá tartozó kötelezettségeket az alábbiak szerint érinti: 1. Kvótakiosztás A fluorozott szénhidrogének forgalomba hozatalát a Bizottság által az egyes gyártók és importőrök számára a 16. cikk (5) bekezdésével összhangban kiosztott kvóták korlátozzák.
A Nemzeti Klímavédelmi Hatóság tájékoztatja Tisztelt Ügyfeleit, hogy a Klímagáz adatbázisba a Telepítési Tanúsítvány rögzítésének módja megváltozott. Az egyszerűbb rögzítés érdekében a Telepítési Tanúsítványok vonalkóddal lettek ellátva, melyet az értékesítőnek értékesítéskor, és a telepítőnek telepítéskor is meg kell adnia. Tájékoztató E-I. jelű képzéssel kapcsolatban A Nemzeti Klímavédelmi Hatóság tájékoztatja Tisztelt Ügyfeleit, hogy elérhetővé vált a jelentkezés az E-I. jelű (SF6) képzésre a Klímagáz adatbázis útján. Tájékoztató Megfelelési nyilatkozatról Publikálva: 2016. október 3. A Nemzeti Klímavédelmi Hatóság tájékoztatja Tisztelt Ügyfeleit a Megfelelési nyilatkozattal kapcsolatos teendőiről (Klímagáz adatbázisba történő feltöltés), és annak elfogadási feltételeiről. Tájékoztató regisztráció módjának változásáról Publikálva: 2016. szeptember 13. A Nemzeti Klímavédelmi Hatóság tájékoztatja Tisztelt Ügyfeleit, hogy a Klímagáz adatbázisba történő regisztráció módja megváltozott. A regisztráció elvégzéséhez segítséget nyújt a letölthető útmutató.
Klímagáz tanfolyam: e-klímagáz távoktatásból (2 sikeres tesztsor) és elméleti és gyakorlati klímagáz tanfolyamból áll. Klímagáz záróvizsga: e-klímagáz záróvizsgából és elméleti és gyakorlati záróvizsgából áll. Hiányzó kompetenciák pótlása (jogszabály és Adatbázis ismeret) 5 éves tanúsítvány Gyakorlati képzés átalakulása Adatbázis oktatási mód (a tanfolyam résztvevőknek és oktatóknak ingyenes hozzáférés) 8 A képesítés megújítása I. A továbbképzés: • a Hatóság által szervezett megújító képzésből és • a Hatóság által szervezett vagy a Hatóság által továbbképző szerv számára jóváhagyott továbbképzésből (a továbbiakban: szakmai továbbképzés) áll Részvételi feltételek: a hazai képesítési rendszerben szerzett, érvényes és hatályos képesítés. A képesítés a benne foglalt határidőben lejár ha a képesített természetes személy nem vesz részt továbbképzésen, melyet követően általános eljárásrendben szerezhető érvényes képesítés. 9 A képesítés megújítása II. A megújító képzés A megújító képzés: • megújító e-klímagáz távoktatásból és • személyes jelenléthez kötött elméleti konzultációból és • megújító e-klímagáz vizsgából áll.
A programsorozat megvalósításával a Hatóság lehetőséget biztosított ügyfeleinek, hogy a lakóhelyükhöz legközelebbi megyeszékhelyen személyesen tájékozódjanak az üvegházhatást okozó gázok káros környezeti hatásairól, légkörbe kerülésük megakadályozásának fontosságáról, az Adatbázissal kapcsolatos legfrissebb fejlesztésekről, az aktuális jogszabályváltozásokról, valamint a Hatóság által szervezett képzésekről. A rendezvényeken a Hatóság szakmai partnerei is részt vettek, akik a saját szakterületüket érintő újdonságokról, változásokról, elért eredményekről adtak áttekintést az érdeklődőknek. Hasonló tájékoztató szakmai fórumok szervezését 2019-ben is tervezi a Hatóság, melyek időpontjáról a Hatóság honlapján () lehet tájékozódni. A Hatóság gondoskodik a fluortartalmú üvegházhatású gázokkal tevékenységet folytató, folytatni kívánó természetes személyek képzési, képesítési és vizsgáztatási feladatainak ellátásáról. A Hatóság képzési megállapodásokat kötött szakképzési centrumokkal, melyek ennek megfelelően ellátják a képzési feladatokat.