Hozzávalók: 3 dl víz 2 csapott tk. só 1 dkg friss élesztő 2 ek. olaj csipet aszkorbinsav 2 ek. burgonyapehely (elhagyható) 1 tk sikér 20-25 dkg öregtészta 50 dkg BL 80 kenyérliszt A vizet, élesztőt egy csipet cukorral felfuttatjuk a Thermomixben 3p/37fok/2-es fokozaton. A többi hozzávalót az üstbe tesszük, és 3 percet dagasztjuk. Kelesztő tálba tesszük, hagyjuk a duplájára kelni. Közben egyszer átgyúrjuk. Miután megkelt, enyhén lisztezett felületre borítjuk, kiütögetjük belőle a levegőt majd cipót vagy kenyeret formázunk belőle. Jénait sütőpapírral kibéleljük, belehelyezzük és lefedjük. Duplájára kelesztjük, majd késsel bevágjuk. A jénai tetejét belülről jól bespricceljük vízzel és az előmelegített 230 fokos sütőbe tesszük. Kb. Házi kovász élesztő nélkül: ezzel még finomabb lesz az otthon sütött kenyér - Recept | Femina. 50 perc alatt készre sütjük. Mikor kész rácsra tesszük hűlni, hideg vízzel lespricceljük. Az öregtészta receptje: És Limara receptje, ami alapján a kenyerünk készül: Jól bevált fehérkenyerem | Pékség, Kenyér, Lime Limara gépi fehér kenyér Budakeszi út 99-101 A blog egyik legnépszerűbb bejegyzése, kenyere a Jól bevált fehérkenyér.
liszt aránya, az tömör, sűrű bélzetű, mint pl. az ukrán rozskenyér vagy a bajor rozskenyér. Anyukámnak sütöttem először a hétvégén, ő cukorbeteg, neki nagyon tetszett. Pedig nem lett mutogatni való szegény, mert elfelejtkeztünk róla, annyira beszélgettünk, így rendesen túlkelt.... A diétázóknak, cukorbetegeknek a legjobb a rozslisztből készült kenyér, mert annak a leglassabb a felszívódása. De ahhoz, hogy laza kenyerünk legyen, muszáj keverni más lisztekkel, kevés Bl 80-al és magas sikértartalmú teljeskiőrlésű liszttel. Ez lehet akár tönkölyliszt, vagy graham liszt. Én ez utóbbit választottam most, de teljes egészében lecserélhető tönkölyre, ha valakinek úgy jobban tetszik. 8 decinél már kezdett nagyon folyós lenni. Naan Kenyér Limara. Így még pici lisztet utána hintettem. Egy estét hagytam őket kelni, majd másnap reggel maximális hőfokra csavartam a sütőt, beraktam a öntöttvas pecsenyesütőm, megvártam míg felmelegszik és beleraktam a két kenyeret. A félfehér jóval lágyabb volt és így kicsit szét is terült.
Tál, háttér., fehér kenyér, elegyít Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Nagyon fincsi, ropogós, kb. 80-90 dkg-os kenyér. Sütés hőfoka: 220 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 60 perc Elkészítettem: 8 alkalommal Receptkönyvben: 0 Tegnapi nézettség: 10 7 napos nézettség: 44 Össznézettség: 61570 Feltöltés dátuma: 2013. április 14. Receptjellemzők fogás: köret konyha: magyar nehézség: közepes elkészítési idő: ráérős szakács elkészítette: sokszor készített költség egy főre: nagyon olcsó konyhatechnológia: kenyérsütő szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, ovo vegetáriánus, vegetáriánus Speciális étrendek: cukormentes, tejmentes, Egy közösségi oldalon olvastam a receptet, azonnal megtetszett, és meg is sütöttem (már jópárszor). Az utolsó 5 percben adom hozzá a magokat, amiből egy-két evőkanálnyit félreteszek a díszítéshez. Kelsztőtálban kb. egy óra alatt duplájára kelesztem. Lisztezett felületre borítom, kilapogatom a kezemmel, két oldalról kicsit visszahajtok belőle, majd feltekerem.
Ínyenc és egyszerű receptek képekkel Alapító: Kerekesi Éva SEO szakember Adatkezelési tájékoztató
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
sózatlan vaj, 75 g császárgomba vagy gerebengomba, tisztítva és szeletelve, 5 fej rókagomba, felszeletelve, 250 g finom szemű polenta vagy kukoricaliszt, 2 mogyoróhagyma vagy egy kisebb fej hagyma, felszeletelve, közepes nagyságú karfiol, 115 g sárga gévagomba tisztítva és szeletelve, 150 ml tejszín, 3 tojássárgája, 2 tk. citromlé, só, Cayenne-bors. Roston sült diós brie sajt recept Hozzávalók kb. 16-20 személyre: 15 g/l ek. vaj, szobahőmérsékleten, 675 g Brie vagy camembert sajt, kerek formában, 25 g felaprított dió, franciakenyér-szeletek pirítva, a tálaláshoz. Rokfortos uborkás hab recept Hozzávalók 6 személyre: 18 cm hosszú uborka, 2 tk. zselatinpor, 5 ek. hideg víz, 100 g rokfort sajt, 200 g puha sajt, zsíros, félzsíros vagy zsírszegény változatban, 3 ek. créme fratche vagy tejföl, Cayenne- vagy fehér bors, mag nélküli piros vagy fehér szőlő, friss mentalevél a díszítéshez. Finom ételek képekkel szerelemről. Füstöltlazac-saláta recept 4 vékony szelet fehér kenyér, olaj a sütéshez, őrölt paprika, vegyes salátalevél, 25 g parmezán sajt, 225 g füstölt lazac, vékony szeletekre vágva, 1 citrom, szeletekre vágva.