Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, és jöhet a hajtogatás. Harmadát alulról felhajtom, a felső harmadát ráhajtom. Majd vízszintesen kettéhajtom. Így újra visszatesszük a kelesztőtálba, letakarjuk és 20 percenként háromszor megismételjük a nyújtástól kezdve. Fontos, hogy mindig egyformán hajtogassuk! Tudom tudom, kicsit macerásnak, vagy inkább időigényesnek tűnik, de hidd el, megéri. :) Ettől a hajtogatástól lesz puha, levegős a pogácsánk. Ha megvolt az utolsó hajtogatás és pihentetés, akkor újra ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát, és egy késsel bevagdossuk nem túl mélyen keresztben és hosszában is. Kiszaggatjuk, lekenjük tojás sárgájával, meghintjük sajttal, és zsupsz be a sütőbe. Tökmagos medvehagymás pogácsa teljes kiőrlésű lisztből. 220 fokon kb. 18-20 percig sütjük, amíg szép piros lesz rajta a sajt. Ez után már csak azt kell eldönteni, hogy hogyan esszük meg. Leszedjük a felső sajtos réteget, vagy egyben bekapjuk.. :)
A sajtos pogácsák leggyakrabban használt alapanyaga a trappista, bár népszerű még a gouda sajttal vagy füstölt sajttal készített változat is. Kifejezetten jó eredményre vezet, ha ezeket a sajtokat kombináljuk, illetve, ha különféle pirított, durvára tört csonthéjassal együtt adjuk a pogácsa tésztájához. A különféle magok közül a legnépszerűbb a tökmag, de dió, mogyoró, mandula, lenmag vagy szezámmag is nyugodtan kerülhet a tésztába. Pogácsa teljes kiőrlésű lisztből keszuelt suetemenyek. Ha igazán jó eredményt szeretnénk elérni, akkor először egy száraz serpenyőben lepirítjuk a magokat, s csak utána adjuk a tésztához. A pogácsatészta jól fűszerezhető. A sima pogácsákba ugyan són kívül nem szokás már ízesítőt tenni, de a tepertős pogácsánál már elengedhetetlen a frissen őrölt feketebors, és a tejfölös-sajtos pogácsáknak kifejezetten jól áll a zöldfűszer vagy a medvehagyma, illetve az omlós aprósüteményeknél oly jól bevált kömény. Ezeket a fűszereket nem csak a pogácsa tetejére szórhatjuk, hanem magába a tésztába is belekeverhetjük. Ha azt szeretnénk, hogy az íze még jobban átjárja a tésztát, akkor a tésztába szánt zsiradék egy részét serpenyőben felhevítjük, majd abban kicsit megfuttatjuk a fűszereket, és a fűszeres zsiradékot adjuk a tésztához.
Az olvasottság nem publikus. Ugye mindenkinek megvan, hogy sétál az utcán, és egyszer csak belebotlik AZ ILLATba. Méghozzá a frissen sült sajtos pogácsa illatába. Már csak ettől összefut a nyál a szánkban. :) Mivel venni szinte lehetetlen finom teljes kiőrlésű, laktózmentes pogit, így nekifogtam, és megalkottam. Az egész család nagy örömére. :) Lássuk csak! Hozzávalók: 350 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 150 g sima búzaliszt 25 dkg margarin vagy vaj 1 kis pohár tejföl (nálam laktózmentes) 1, 5 dl tej (én rizstejet használtam) sajt 2 dkg élesztő 2 teáskanál só 2 tojás Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben. Hozzáadhatunk egy kiskanál cukrot, de anélkül is fel fog futni. Takarjuk le, így a meleg hatására gyorsabban végbemegy a folyamat. Közben a liszteket összekeverjük, elmorzsoljuk benne a margarint, és hozzáadjuk a sót, tojásokat, tejfölt, majd pedig a felfutott élesztős tejet. Jó alaposan összegyúrjuk, hogy sima felületű tésztát kapjunk, majd letakarjuk, és 30 percre meleg helyen pihentetjük.
Szerkeszd te is a! Ha hiányosságot találsz, vagy valamihez van valamilyen érdekes hozzászólásod, írd meg nekünk! Küldés Figyelem: A beküldött észrevételeket a szerkesztőink értékelik, csak azok a javasolt változtatások valósulhatnak meg, amik jóváhagyást kapnak. Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat! Mága Zoltán előadó Papp László Budapest Sportaréna 2022. január 01. (szombat) 19:00 Ár: 5900, 8900, 10900, 13900, 14900, 16900, 19100, 29900, 39900, 41900 Ft Helyszín: 1143 Budapest, XIV. kerület, Stefánia út 2. Linkek:
Nagysikerű, életre szóló élményt nyújtó fellépésen van túl a Baja Ad Libitum Kórus: mint arról korábban beszámoltunk, Mága Zoltán meghívására a Budapest Arénában megrendezett újévi koncerten lépett fel a városunk egyik legpatinásabb énekara. Pethőné Kővári Andrea és csapata egy 100 tagú közös kórus részeként léphetett színpadra, ahol a Himnuszt, Beethoven Örömódáját énekelték együtt a karral, illetve neves magyar előadóművészeket kísérve az Omega együttes- Gyöngyhajú lány és a Qeen zenekar- We Are the Champions dalának refrénjeiben működtek közre. Amikor a koncert helyszínére, a Papp László Arénába érkeztek azonnal megkezdődtek a próbák. A sportcsarnokba belépve a kórus több tagja is meglepődött, ugyanis nem jártak még a létesítménybe- fogalmazott Pethőné Kővári Andrea. Mindenki felkészülten érkezett, ezért a próbák gördülékenyen zajlottak, a hangsúly inkább a színpadra történő rendezett fel- és levonuláson volt- tette hozzá. Mint mondta: a délutáni nyilvános főpróbán már közönség is volt, ami ismét megdöbbenést keltett bennük, ugyanis, annak ellenére, hogy léptek már fel többszáz ember előtt, ekkora közönség előtt még soha nem énekeltek.
2 0X384 Mága Zoltán 2010 Újévi koncert BONTATLAN FIX 3 000 Ft Állapot: használt Termék helye: Budapest Eladó: retrozoli (3636) Hirdetés vége: 2022/07/16 08:11:40 Mága Zoltán: Budapesti Újévi Koncert 2010 (DVD) ÚJ! bontatlan 2 490 Ft új filmpontzene (6593) Hirdetés vége: 2022/07/26 11:53:55 Ha még több találatot szeretnél, bővítsd a leírásban is történő kereséssel. Nézd meg a lejárt, de elérhető terméket is. Ha találsz kedvedre valót, írj az eladónak, és kérd meg, hogy töltse fel újra. A Vaterán 38150 lejárt aukció van, ami érdekelhet, a TeszVeszen pedig 21781. Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka Top10 keresés 1. Gyermek jelmez 2. Felnőtt jelmez 3. Lego 4. Légpuska 5. Festmény 6. Matchbox 7. Herendi 8. Réz 9. Hibás 10. Kard Személyes ajánlataink LISTING_SAVE_SAVE_THIS_SETTINGS_NOW_NEW Megnevezés: E-mail értesítőt is kérek: Mikor küldjön e-mailt? Újraindított aukciók is: Értesítés vége: Mága zoltán újévi koncert 2010 dvd (2 db)
További információ a koncertről: Telefon: +36 1 267 3282, +36 70 213 5955 A rendezvény a hatályos járványügyi szabályozásnak megfelelően látogatható.