Útvonal: Crikvenica (Kikötő) » Šilo Hajókirándulás Vrbnikbe a Kamelija hajóval ( Tibor Tours) 230 HRK Típus: Hajókirándulás. Útvonal: Crikvenica » Selce » Vrbnik » Šilo » Crikvenica Šilo-Crikvenica utazás motorcsónakkal ( Croatian Power Boats) 25 HRK Típus: Közlekedés hajóval. Útvonal: Šilo » Crikvenica (Kikötő) Crikvenica, mint úticél Éjjeli panoráma hajókirándulás Crikvenicába a Bartelo Mali hajóval ( Bartelo Mali) Típus: Hajókirándulás. Útvonal: Novi Vinodolski » Novi Vinodolski (Vinodolski-csatorna) » Crikvenica » Novi Vinodolski (Vinodolski-csatorna) Šilo-Crikvenica utazás motorcsónakkal ( Croatian Power Boats) 25 HRK Típus: Közlekedés hajóval. Útvonal: Šilo » Crikvenica (Kikötő)
A Povile nevű nyaralóhelyen is találhatunk szép kavicsos strandokat, amelyeket a kristálytiszta Adria vize mos. A vízi sportok, mint a szörf, a vitorlázás, a vízisí, a crikvenicai és vinodoli Riviérán különösen kedveltek. A búvárok a helyi búvárközpontokban juthatnak felszereléshez, ugyanitt tanfolyamokat tartanak, kirándulásokat is szerveznek, melyek során felfedezhetjük a szép víz alatti világot. Novi Vinodolskiban is találhatunk ilyen búvárközpontot, ahol a kezdők és a haladók is egyaránt beszerezhetik a szükséges eszközöket. Nyaralás Novi Vinodolskiban A nagy hagyományokkal rendelkező fürdőhely, Novi Vinodolski nevét a szőlőhegyekről kapta, amelyek a crikvenicai és vinodoli riviéra egy részét teljesen elfoglalják. Már a távolból megpillanthatjuk az óváros házait, amelyek az egykori erőd körül sorakoznak. A vörös cserépfedelek felett a Szent Fülöp-templom tornya emelkedik. A Vinodoli Hercegség egykori központjából csak az erőd négyzet alakú bástyája maradt fenn, amelyben 1288-ban a Vinodoli-kódexet kihirdették.
Egészen a közelben található Novi Vinodolski városa, amely az egykori Vinodol fejedelemség fővárosa. Közvetlen közelében találjuk a Frangepán-kastélyt, amelyet a 13. században építettek. Ez a Frangepán fejedelemi család uralmára utal, amely ma romként maradt ránk. Érdemes megnéznünk a kora római Lopar-erőd nyomait, ezt közvetlenül a horvát Adria meredek partjára építették. A közelében található templomot, amelyet Szent Fülöp és Jakab nevére szenteltek fel, a 15. században építették, és többször is átépítették. Láthatunk benne keveredő stíluselemeket, gótikus és barokk jegyeket egyaránt. Érdemes megtekintenünk az értékes fafaragásokat, valamint a hét ezüstereklyét, amelyek a 14. századból származnak. Különösen is említésre méltó a glagolita kódex a 15. századból, amelyet óhorvát nyelven írtak. Novi Vinodolski nagy jelentőséggel bír a horvát történelemben, mert ez a kódex valódi történelmi kincs. A történelmi látnivalók mellett szükséges megemlíteni, hogy Novi Vinodolskit már 1906 óta hivatalosan is fürdőhelyként, jó levegője miatt pedig gyógyító erejű helyként tartják számon, és ezzel történelmi tekintetben is valódi idegenforgalmi hagyományokra tekinthet vissza.
Általánosságok Novi Vinodolski Horvátország nyaraló Novi Vinodolski nyaralók Novi Vinodolski Kvarner Öböl Novi Vinodolski | Horvát Tengerpart Restaurants Apartments Saját kerékpár hozható vagy előzetes kérésre a helyszínen bérelhető is. Attól függően, hogy melyik szigetről van szó, a túrák többnyire nem megerőltetőek (kb 15 km naponta sík terepen, pl. Mljet Nemzeti Park), de vannak bennük nagyobb kihívást jelentő szakaszok is dombos szakaszon kb 45 km naponta pl. a Brac szigeten. A lenyűgöző tengerpart, gyönyörű öblök és strandok és mindaz, amivel az utunk során találkozunk, megérik az erőfeszítést. Stoncica bike (187761)... -tól € 67 Dalmácia régióját festői szépségű szigetek, gazdag történelem, mediterrán növényzet és enyhe éghajlat jellemzi. A legegyszerűbben a Island Hopping Dalmatia Cruise fedélzetén ismerkedhet meg vele. Az utazásunk kulturális fénypontjai Slit, az UNESCO-Világörökség része, Dubrovnik a gyönyörű óvárosával és impozáns városfalával. A Hvar-sziget a levendulamezőkről, míg a Mljet-sziget a sós tavakkal tarkított Nemzeti Parkjáról ismert.
Magyarországról érkezve itt látjuk meg először a tengert, s bár nem ez az adriai partvidék legfelkapottabb és talán nem is a legszebb része, sok magyarnak romantikus emlékképei támadnak, ha Crikvenicához közelít. A horvátországi nyaralóhelyeket sorra vevő sorozatunkban ez alkalommal a Kvarner-öböl partvidéki helyeit járjuk be. A Kvarner-öböl a Rijekától Senjig tartó szárazföldi részt és a parttal szemben lévő szigeteket foglalja magába. A szárazföld idegenforgalmi szempontból legjelentősebb szakasza a Crikvenicai Riviéra. A közel huszonöt kilométer hosszú üdülőhely öt kisebb várost érint, melyek gyakorlatilag egybeépültek mára. A Kvarner-öblöt Magyarországról könnyen és viszonylag gyorsan közelíthetjük meg. A Letenye-Zágráb-Rijeka útvonalon végig autópályán, a Zágráb-Karlovac-Senj útvonalon részben autóúton érhetjük el az öböl két szélét. Amennyiben Rijeka felől közelítjük meg az öblöt, a várost elhagyva nem sokkal érdemes is megállnunk, hogy megcsodáljuk a Krk szigetére átívelő hidat.
Csíkot húsból filmekből. Vágjuk apróra és sózzuk. Hagyjuk 2 napig hűtőszekrényben fekszik a sózáshoz. Ezen idő alatt a húst többször megfordítják, folyadékot engedik belőle. Finoman aprítsa el a zsírt, sót. Csavarja be a húst egy darálóval, adjon hozzá fűszereket, cukorot, szalonnát, öntsön konyakot, keverjen össze mindent. A tömeg viszkózus lesz. A tölteléket nem helyezzük át egy vastag edénybe egy lapos edénybe, és pár napra a hűtőszekrénybe küldjük. Töltsön meg a belekből 40 cm hosszú kenyeret, majd tegye a kapott kolbákokat sötét helyre 3 napig. A helyiségnek hűvösnek kell lennie. A hidegen füstölt kolbászokat legfeljebb 25 fok hőmérsékleten lehet füstölni. A kolbász kész lesz egy hónapig tartó 10-15 fokos érlelés után. Braunschweig nyers füstölt kolbász recept Csakúgy, mint a moszkvai Braunschweig kolbász, az elit ínyenc kolbászok kategóriájába tartozik. Elősózott húsból is készítik. Az előkészítéshez szüksége van egy ilyen terméklapra (10 kg-os adaggal, a fület arányosan csökkentenie kell): marhahús - 4, 5 kg; szalonna - 3 kg; 2, 5 kg sovány sertéshús; 350 g só; 20 g cukor; fűszerek (kardamom vagy szerecsendió 3 g, őrölt paprika 10 g).
Füstölt kolbász | Date: december 04, 2018 Füstölt kolbász: sokan azt mondják, hogy tudnak készíteni, de ettem én már sok rossz beltartalmú vagy ros... Füstölt kolbász: sokan azt mondják, hogy tudnak készíteni, de ettem én már sok rossz beltartalmú vagy rosszul füstölt kolbászt. Persze voltak e mellett jó élmények is. Ez a recept biztosan be fogja vá... Read more Kolbász töltés Posted by Tom | Date: november 27, 2018 kolbász töltés - Öt éve töltünk együtt kolbászt Diósgyőrben a Pecér-hegyen; de állításunk szerint, eddig... kolbász töltés - Öt éve töltünk együtt kolbászt Diósgyőrben a Pecér-hegyen; de állításunk szerint, eddig ez volt a legjobb recept... próbáljátok Kolbász töltés - Hozzávalók 10 kg kolbászhoz:... Read more
Öblítse le a férget, engedje le a vizet. Töltse fel őket minél szorosabban darált hússal. Készítsen kolbákat, húzza a szál végét. Tegye egy napra hűtőszekrénybe. A tortát keverjük 10 órán át szobahőmérsékleten. Hűvös helyen vegye ki, és 30 napot meg nem haladó hőmérsékleten szárítsa meg. Fehér bevonat képződhet, amely nem veszélyes. Könnyen eltávolítható, ha nedves ruhával vagy növényi olajjal törölje le. A kész kolbász keményvé vált, kellemes vágni és finom illatú. "Moszkva" őrölt marhahúsból A moszkvai kolbász összetétele figyelemre méltó összetétele, amelynek 75% -a jó minőségű marhahús, és 25% -a durván apróra vágott sertészsír. Ezenkívül a húst elősózzuk. Házi füstölt kolbász főzéséhez a következő termékeket készítjük: 750 g sovány marhahús; 250 g sózott zsír; 35 g kész nitritsó; 2 g cukor; őrölt fekete és zúzott paprika 1, 5 g; 0, 25 g szerecsendió. A munka előrehaladása. Vágja a húst darabokra, sót cukorral és nitritsóval. Helyezze a húst a hűtőszekrénybe, és hagyja állni a savanyúságban egy hétig.
Egészen addig, amíg nem kaptam egy váratlan levelet, ami aztán igencsak megnyomorította a hangulatomat. Ahogy lenni szokott gyorsan el is ment a kedvem mindentől, még főzni sem volt kedvem, pedig minden nap szoktunk... Kolbászleves Átlagos értékelés: (5 / 5) Mivel holnap sem kell dolgozni (már akinek) egy egyszerűbb levessel koronázzuk meg a napot. Sok minden nem kell hozzá, az időnket sem rabolja annyira, szóval utána irány pünkösdölni. 🙂 A felkészültebb konyhákban minden hozzávaló megtalálható, így nem okoz majd problémát ezt a nagyon finom kolbászlevest elkészíteni. Bővebben
5 g Telített zsírsav 42 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Összesen 8956. 5 g Cink 20 mg Szelén 9 mg Kálcium 472 mg Vas 38 mg Magnézium 442 mg Foszfor 1858 mg Nátrium 6104 mg Réz 5 mg Mangán 9 mg Összesen 435. 3 g Cukor 50 mg Élelmi rost 78 mg Összesen 2585. 2 g A vitamin (RAE): 1909 micro B6 vitamin: 4 mg E vitamin: 9 mg C vitamin: 463 mg K vitamin: 120 micro Tiamin - B1 vitamin: 5 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 22 mg Folsav - B9-vitamin: 2729 micro Kolin: 560 mg α-karotin 7427 micro β-karotin 19164 micro Likopin 45187 micro Lut-zea 865 micro Összesen 5. 4 g Összesen 3. 1 g Telített zsírsav 1 g Összesen 250. 5 g Cink 1 mg Szelén 0 mg Kálcium 13 mg Vas 1 mg Magnézium 12 mg Foszfor 52 mg Nátrium 171 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Összesen 12. 2 g Cukor 1 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 72. 3 g A vitamin (RAE): 53 micro B6 vitamin: 0 mg E vitamin: 0 mg C vitamin: 13 mg K vitamin: 3 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 76 micro Kolin: 16 mg α-karotin 208 micro β-karotin 536 micro Likopin 1264 micro Lut-zea 24 micro bors ízlés szerint (szemes) só Elkészítés A lencsét beáztatjuk, majd egyet forraljuk, és leöntjük a vizet róla.
A fagyasztott szalonnát apróra vágják. A húst átvezetik a daráló közepes méretű darálóján, összekeverik fűszerekkel és ismét jól összegyúrják. A sertéshúst hozzáadják a húshoz, és egyenletes eloszlásig keverik. A tölteléket 24 órán keresztül hűtőszekrényben tartják - érlelődik. A töltött húst a kollagénmembránba helyezzük. Ezt kézzel is megteheti, de kényelmesebb csavar nélküli húsdarálóval vagy speciális kolbászfecskendővel. A lehető legszorosabban töltve, egy hétig hűtőszekrénybe helyezzük - a kolbászban lévő darált hús kicsapódik. Ha van dohányzó kamra, akkor a kolbászt füstöléssel füstöljük, +18 fok hőmérsékleten öt napig, majd 25 napig szárítjuk. Ha nincs ilyen kamera, akkor egyszerűen csak leteheti havonta 30–40 fokon. A zsugorodásnak a kezdeti tömeg 40% -áig kell esnie. Főzés konyakkal Ízletes, illatos kolbászot konyak hozzáadásával kapnak. Ehhez: egy font sertés- és marhahús; 250 g sózott sertészsír; só - 40 g; fűszerek és fűszerek - őrölt babérlevél, szerecsendió, bors, mindent hozzáadnak ízlés szerint; konyak - evőkanál; cukor - 2 g. A kolbász így készül.