A hidegételek, mint például a szendvicsalapanyagok, így a szalámi, a sajt, a vajkrém, a felső, a készételek pedig, például a maradék főzelék, a középső polcra kerüljenek. Fontos, hogy a főtt ételeket ne abban az edényben tegyük a hűtőbe, amelyikben készültek, hanem tiszta, jól záródó tárolódobozokban. A gyümölcsök, a zöldségek és a tojás helye A gyümölcsök és zöldségek helye a hűtőnek ezt a célt szolgáló fiókja. Mielőtt bekerülnek, alaposan meg kell őket tisztítani, és szárazra törölni. Sokak számára nem egyértelmű, hogy a tojást hűtőben kell-e tárolni. Amennyiben a lakásban van egy hűvös spájz, ahol 18 fok alatti a hőmérséklet, a tojás ott megfelelő helyet kaphat. Ha viszont ilyen helyiség nincs, akkor a hűtőben van a helyük. A nyitogatásból eredő hőmérséklet-ingadozás miatt ezek se kerüljenek az ajtóba! Hűtőben kell tartani a tojást? Szakértőt kérdeztünk! - Papás-mamás magazin. A számukra megfelelő hely az alsó polc, tökéletesen elszeparálva minden mástól. Mire jó a hajszárító? Hajszárításra, természetesen, ám van még néhány kreatív funkció, amire alkalmas lehet.
A saját baromfiudvarral rendelkező fogyasztók felhasználás előtt gyakran nem teszik hűtőbe a tyúktojásokat. Háztáji csirkék esetében, ha a madarak egészségesek, és higiénikus körülmények között élnek, megtisztítás nélkül elméletileg számos napig távol lehet tartani a frigótól a fogyasztásra szánt tikmonyt. Ez azért van, mert alapállapotban a tojásokon egyfajta természetes bevonat kívül tartja a baktériumokat és a levegőt. Megmosás után azonban a bevonat is eltűnik a héjukról, és így a kártékony mikroorganizmusok is szabadabb utat kapnak a behatolásra. Ebben az esetben a hűtés elengedhetetlen. Az Egyesült Államokban a boltban megvásárolt tojásokat például jobb frizsiderben tartani. A tengerentúli termelők a piszok eltávolításához és a szalmonellafertőzés kockázatának minimalizálásához a tojásokat megmossák. és így még forgalomba hozataluk előtt a védőbevonat is lekerül róluk. "Az USDA [kb. az amerikai agrártárca] előírása alapján a szupermarketek polcaira szánt tojásokat […] a szalmonellafertőzés kockázatának csökkentése érdekében még az értékesítés előtt meg kell mosni és kémiai fertőtlenítővel is le kell permetezni" – tájékoztat a Business Insider.
Tiramisuhoz, majonézhez és más, nyers tojást tartalmazó ételhez csak frissen vásárolt terméket használjunk /Fotó: Northfoto A főtt tojás hűtőben 2-4 héttel tovább tartható el, mint a nyers. ► Az USA-ban és Kanadában a tojásokat hűtve tartják a szupermarketben, mert ezekben az országokban árusítás előtt lemossák a héjukat, ezáltal pedig tönkremegy a kutikula védőréteg. Így higiéniai okokból sem lehet ott hűtés nélkül tárolt tojást piacra dobni. ► Az Európai Unió országaiban viszont tilos megmosott tojást árulni, hogy ne menjen tönkre a természetes védőréteg. (Forrás:) tudta? tojás hűtés szupermarket tipp