(Ha szükséges, időközben pótoljuk az alaplevet). Ezután hozzáadjuk az ízlés szerint átmosott savanyú káposztát, sózzuk, borsozzuk, és ezzel együtt főzzük készre az ételt, amíg a csirke és a káposzta teljesen megpuhul. A végén hozzákeverjük a joghurtot, és tálaljuk. Fitt csirkés székelykáposzta elkészítési idő: kb. 60 perc Ha tetszett a fitt csirkés székelykáposzta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Becsült tápérték egy főre: Fehérje: 2 g Szénhidrát: 12 g Zsír: 8 g Kalória: 137 kcal Becsült tápérték összesen: Fehérje: 7. 38 g Szénhidrát: 47. 65 g Zsír: 30. 12 g Kalória: 549. Székelykáposzta rizzsel Recept - Mindmegette.hu - Receptek. 9 kcal
Székelykáposzta – Húsos ételek, Székelykáposzta – Főételek Erdélyi székelykáposzta recept SZÉKELYKÁPOSZTA RECEPT VIDEÓVAL - székelykáposzta készítése Székelykáposzta 1. | NOSALTY Kategória: Zöldséges ételek Hozzávalók: 1 kg. sertéscomb vagy dagadó, 3 nagy fej vöröshagyma, 1 és fél kg. savanyú káposzta, 2 dl. olaj, l evőkanál fűszerpaprika, 3 dl. tejföl, só, őrölt fekete bors, 1 dl. félédes fehér bor Elkészítés: A savanyú káposztát megízleljük. Ha nagyon savanyú, akkor átöblítjük vízzel és lecsepegtetjük. Az olaj felét felhevítjük, és ebben a káposztát addig pároljuk, amíg félig átfő. A vöröshagymát apróra vágjuk és az olaj másik felén megpirítjuk, majd megszórjuk fűszerpaprikával. Összekeverés után hozzáadjuk a kis kockákra felvágott húst és pár percig állandó kevergetés mellett pároljuk, majd meleg vízzel felengedjük, puhára főzzük. A hagyományos székelykáposzta receptje - Recept | Femina. Ekkor hozzáadjuk a félig főtt káposztát, a bort és ízlés szerint borsozzuk, ha szükséges sózzuk. A teljesen megfőtt ételhez hozzákeverjük a tejfölt, még egyszer felfőzzük és tálaljuk.
Húsmentes kalandozásunkat a világ körül Mexikóban folytatjuk, mármint csak hangulatában, mivel kukoricát, koriandert és chilit használunk. Meg cukkinit, mert szezonja van. Egy ideje húsmentes hétfőket tartunk a családdal. A valósághoz hozzátartozik, hogy imádjuk a húst, és környezetvédelmi okok miatt döntöttünk úgy, hogy a hét egy napján a lehető legkisebbre szorítjuk a létfenntartásunk ökológiai lábnyomát. Ez egy kísérlet, ami alkalmat teremt elgondolkozni, hogy hogyan lehet minőségi, és finom ételeket készíteni úgy, hogy lehetőleg semmiféle állati eredetű alapanyagot ne használjak. Túl vagyunk a húsmentes Közel-keleti körön, amikor hummuszt készítettünk, és jártunk már húsmentesen Indiában, akkor egy isteni, illatos lencsefőzelék volt az ebéd. Most pedig nézzük Mexikót, vagy legalább is képzeljük oda magunkat. Nemrégiben elkezdtem olvasni Frida Kahlo Füveskönyvét, és az volt a tervem, hogy legalább két-három ételt meg is fogok főzni belőle. Hát, nem jött össze. Ha megnézünk egy mexikói receptet, úgy néz ki, hogy legalább kétféle chilit használnak, olyanokat, amiket én még hírből sem ismerek (jellemzően guajillo chili és ancho chili), nemhogy kapni lehessen errefelé.
Én azt mondom, szinte bármit meg lehet oldani fittebb formában, azaz kevesebb zsírral vagy szénhidráttal. Csak tőlünk függ, egy adott receptben melyikből veszünk visszább. A székelykáposzta is nagyon sok verzióban létezik, pl. rizzsel, rizs nélkül, valamilyen rizshelyettesítővel, ezzel-azzal-amazzal. Az én fitt verzióm szénhidrát nélküli, csirkés, és a tejfölt is joghurtra cseréltem benne. Lessetek rá, próbáljátok ki, és döntsétek el, vajon annyival másabb az élmény, mint az eredetinél? Szerintem nem sokban különbözik. Kipróbáltam, jóóó lett! 15 A fitt csirkés székelykáposzta elkészítéséhez az aprított hagymát, paprikát, fokhagymát és a felkockázott szalonnát 10-15 perc alatt megpirítjuk a kókuszolajon, majd rádobjuk a csíkokra vágott csirkecombot, és ezzel is pirítjuk 5 percig. Megszórjuk a fűszerekkel, sózzuk, beletesszük a babérlevelet, ízlés szerint csípőspaprika-krémet és a felkockázott paradicsomot, majd felöntjük annyi alaplével, hogy ellepje a csirkét. Addig rotyogtatjuk, amíg a csirke háromnegyedig fő.
Addig főzzük, míg a hús megpuhul, majd tejföllel tálaljuk. Utolsó Heti menü: olcsó, gyerek- és felnőttkedvenc fogások a hétre | NOSALTY Tárcsán sült ételek Tök alsó 2 európai turné Székelykáposzta 1. | NOSALTY Most jó film Szomszédok Janka néni mémek - Hazai sztár | Femina Ennek az ételnek a készítésekor légelszívó ide, légelszívó oda az egész lakást megtölti a káposzta szaga. Valahogy az utóbbi időben mindig akkor főztem székelykáposztát, amikor a gyerekorvos jött hozzánk. Szegény! Én általában egyszerre dupla mennyiséget szoktam készíteni belőle és a felét lefagyasztom, így "egy" büdössel megúszom. Nagyon jól tűri a mélyhűtést. A füstölt húst érdemes előző este vízbe áztatni, hogy ne legyen nagyon sós. A savanyú káposztát is ajánlom megkóstolni főzés előtt és ha nagyon sósnak találjuk, akkor egy kicsit át kell mosni vízzel. Budapest iii. kerületi csillagház általános iskola és egymi
A legjobb családi receptek generációról generációra öröklődnek. A székelykáposzta készítésének fortélyait keresztanyám a nagynénémtől sajátította el. Azóta sem ettem ilyen finomat. Bár nem kalóriaszegény és gyomorkímélő étel, néha engedj a csábításnak. A hagymát pucold meg, majd aprítsd fel. A combot vágd körülbelül 4x4 centis kockákra. Olvassz fel két evőkanál zsírt, dobd rá a hagymát, és dinszteld meg. Nyomd hozzá a fokhagymát, és szórd meg pirospaprikával. Mehet hozzá a hús, pirítsd egy-két percig a hagymával, majd ha már kifehéredik, öntsd fel annyi meleg vízzel, hogy mindent jól ellepjen. Rakd hozzá a paradicsomot és a babérlevelet. Fedő alatt párold puhára a combot a forrástól számítva bő fél óra alatt. Ha szükséges, a savanyított káposztát öblítsd át, jól nyomkodd ki belőle a vizet, majd bő zsiradékon, folyamatosan kevergetve párold puhára. Vegyítsd a hússal, forgasd össze az egészet, és rotyogtasd még együtt 10-15 percig, hogy az ízek jól összeérjenek. Közben kóstold meg, ha szükséges, dobj még hozzá fűszert.