A keveréket még melegen öntsd a fehér csokira, keverd össze, fóliázd le, és tedd a hűtőbe. Az erdeigyümölcs-püréhez körülbelül összesen 55 deka áfonyát, szedret, ribizlit vagy málnát tégy egy lábosba, és körülbelül nyolc-tíz percig főzd. A tűzről levéve botmixerrel aprítsd, és szűrőn passzírozd át. Felhasználásra az átpasszírozott 35 deka gyümölcspüré kerül. Az erdei gyümölcsös krémhez a tejszínt melegítsd fel a gyümölcspürével és a vaníliával, majd a tűzről levéve, a vaníliát eltávolítva add hozzá a hideg vízbe előzetesen beáztatott, majd kicsavart zselatinlapot. Az elegyet még melegen öntsd fehér csokira, keverd össze, fóliázd le, és tedd a hűtőbe. A tortaalaphoz a vajat olvaszd meg. A tojásfehérjét verd krémes habbá, félidőtől kezdve részletekben add hozzá az eritritet. Kék bársony torta recipe. Óvatos, de határozott mozdulatokkal rakd hozzá a lisztet, a mandulát, végül lazán keverd bele az olvasztott vajat is. A masszát terítsd vajazott vagy olajjal permetezett sütőpapírra, három körlapra osztva. A piskótát süsd 180 fokon körülbelül 10-14 percig.
De ez nem csak a fehér torta, piros színezéssel. Ez nem csokoládétorta vagy fehér torta. Számomra a vörös bársony van a közepén. A legtöbb recepthez pár evőkanál vagy 1/4 csésze kakaópor szükséges, tehát ez majdnem csokoládétorta. A legtöbb csokoládétorta recept megköveteli, hogy 1/3 csésze kakaópor és 1 csésze legyen. Kedvenc csokoládés süteményem receptje 3/4-es csésze. A vörös bársonynak annyi kakaóporja van, hogy megkóstolhatja, de nem annyira, hogy amikor a vörös ételfestéket hozzáadják, a torta sötét, vöröses-barna színűvé válik. Bársony effektus - Cookito.hu. Miközben hatalmas rajongója vagyok a rendkívül csokoládés süteményeknek, a vörös bársony enyhe csokoládé íze párosítva a krémsajt fagyással a tökéletes kombináció számomra. A második ok, amiért szeretem a vörös bársony tortát, a (Meglepetés! ) Kiszúró, erező élethű cukorvirághoz Cukorvirág készítés kellékei Tortakiszúró, sütiszaggató tortadíszítéshez Szilikon forma tortadíszhez Ételszínezék, ételfesték Airbrush készülék, festék Ehető csillám pehely Mirror Glaze - Tükör Galzúr; Bársony spray Fondant-, virág-, modellező-, és szobrász massza Csokolédé pasztilla, modell csokoládé Cukorcsipke Glazúr, cukorcsipke, pasztillázs instant mixek Ostyalap, ostya papír Torta dekoráló eszköz Torta kiegészítők Adalék anyagok Cerart modellező szerszámok Izomalt Természetes krémek, aromák Akciós termékek Sűrítsük be, mint a besamel mártást.
Tehát a "Kék cake"... Avagy hogyan találkozott a Cheesecake factory és a Red velvet cake velem. Amerikában egy nagyon jellegzetes, tradicionális torta a Red velvet cake, azaz Vörös bársony torta. Nagyon elegáns, és rendhagyó főszereplője lehet bármilyen születésnapnak, esküvőnek. Első ránézésre egy fehér, egyszerű tortát látunk, és csak akkor, ha tányérra kerül az első szelet szembesülünk vele, hogy mekkora csoda is valójában. Én első látásra beleszerettem, így magától értetődő volt, hogy ezt készítem a barátom szülinapjára. Persze ráigazítottam, ha már a kedvenc színe a kék, és rajong az áfonyáért... ételfesték, ételfesték persze... de ennyi kellemetlenséget bőven megér a dolog. A tésztája sokkal szaftosabb, mint bármilyen piskóta, és a sajttorta... ó igen, a sajttorta. Kék bársony torta di. Szintén egy nagyon jellegzetes édesség Amerikában, bár gondolom őt nem kell bemutatnom. Állítólag a Cheesecake factory sajttortájával nem lehet versenyezni, így amikor az ideális recept után kutattam, végül a kettőt vegyítő csodára esett a választásom.
A díszítéshez készíts mandulalapocskákat. Az eritritet melegítsd fel a vajjal vízgőz felett, majd keverd össze a mandulával és a tejjel. Sütőpapírral bélelt tepsire vékonyan kend rá a keveréket, és 180 fokon körülbelül tíz percig süsd. Hagyd hűlni, majd ha kiszárad, törd a kívánt nagyságra. Állítsd össze a tortát. Két lapot kenj meg vékonyan a passzírozott gyümölccsel, az egyiket helyezd tortaformába, a másik két lapot tedd félre. Bársony torták. Melegítsd fel a gyümölcsöt az eritrittel, a zselatinlapot áztasd vízbe, csavard ki, és add a meleg püréhez. Jól keverd el, majd öntsd a felét a tortaformába, a megkent tortalapra, és tedd a hűtőbe dermedni. Ahogy megszilárdul a gyümölcs a tortaformában, helyezd rá a másik gyümölccsel megkent lapot, és öntsd rá a maradék gyümölcsöt, majd tedd a hűtőbe. Közben készítsd el a joghurtos mousse-t. A tejszínt melegítsd fel az eritrittel, keverd bele az előre hideg vízbe áztatott, kicsavart zselatinlapokat, és dolgozd össze a joghurttal. Ezt a keveréket hűtsd 22-23 fokra, majd lazán forgasd bele a lágy habbá vert tejszínt.
Hozzávalók 12 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 1, 5 dl kefir 6 kávéskanál piros ételfesték 1 kávéskanál ecet 1 cékla leve 15 dkg liszt 1 teáskanál cukrozatlan kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csipet só 12 dkg mascarpone 5 dkg porcukor fél lime 3 csepp vanília aroma 2, 5 dl habtejszín fél teáskanál zselatinpor Elkészítés 1. A tésztához a puha vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk az egész tojásokat, a kefirt, az ételfestéket, az ecetet és a cékla levét. Ha nincs gyümölcscentrifugánk, akkor a meghámozott céklát lereszeljük, állni hagyjuk kb. 20 percet, majd kicsavarjuk. 2. Vörös bársony torta - Borételhez és fordítva. A lisztet elkeverjük a kakaóporral, a szódabikarbónával, a sóval és beleforgatjuk a vajas masszába. 3. A tésztát 2 részre osztjuk és egy részt sütőpapírral bélelt kb. 18 cm-es szív alakú tortaformába öntünk. 170°C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. 2 szív alakú tortalapot sütünk így. 4. A krémhez összekeverjük a mascarponét a porcukorral, fél lime héjával és levével, a vanília aromával, és hozzáforgatjuk a kemény habbá vert hideg tejszínt.