Nekem eléggé ragadt a tészta, ezért még tettem hozzá lisztet. Letakartam s a duplájára kelesztettem. Az időt nem néztem, mert közben elmentem bevásárolni+ügyeket intézni. Amikor haza értem akkor láttam, hogy már jó lesz:) Lisztezett deszkára borítottam s átgyúrtam, cipót formáltam belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, letakartam, s megint a duplájára kelesztettem. Limara tanácsa szerint a tállal borítottam le. Kb egy fél óra múlva (addigra kelt ismét meg) beolajoztam a kezem s belenyomkodtam a mintát. Egy tojással megkentem s szezámmaggal megszórtam. Limara fekete szezámmagot ír, de nekem csak sima volt itthon. Előmelegített sütőbe toltam s 200 fokon 20 percig sütöttem. A receptben 30 van írva, de ez sütő függő is, én 20 perc után úgy láttam, hogy jó lesz. Sütőből kivéve rácsra téve hagytam kihűlni. Cukkinis Kenyér Limara, Cukkinis Gluténmentes Lapcsánka Recept Tünditől - Gluténmentes Tócsni. Na annyira azért nem hűlt ki, mert az illata nem engedte, hogy ne kóstoljuk meg. Anyuéknak is küldtem át vacsorára. Finom lett, legközelebb is sütök ilyen kenyeret. Köszi Limara!
A tejet éppen langyítom, elkeverem benne a cukrot, belemorzsolom az élesztőt, és hagyom pár perc alatt felfutni. Utána kimérem a többi hozzávalót a dagasztótálba, és jó 20 percig dagasztom. Ezután vekniformára egyengetem, és sütőpapíros jénaiban lefedve félreteszem 20 percre. Ekkor kicsit átmozgatom, és újabb 20-25 percet pihen. Teljes kiőrlésű chia magos kenyér | Finomat... másképp!. Limarától tanult (és még sok gyakorlást igénylő) mozdulatokkal megformázom, és a jénaiban újabb 20 percet pihen lefedve. Ekkor éles késsel (esetleg pengével) bevágom pár helyen. Újabb 20 percig pihen, amíg a sütőt előmelegítem 220 fokra. Ekkor jó alaposan megspriccelem a kenyér tetejét és a jénai tetejének belsejét, és 20 percre megy a sütőbe, fedővel. Ha a kenyér eléri a fedőt, leveszem, és egy kis edényben beteszek a kenyér mellé kb egy dl vizet (hogy jó párás legyen a sütő). Újabb 20 percig sül így tovább, majd a sütőt elzárva és a vizet kivéve még 10 percig bent marad, hogy szép barna legyen. Amikor kiveszem, gyorsan lekenem vízzel (egy sima ecsettel, vagy jó alaposan megszentelem kézzel), és azonnal hidegre teszem (akár ki az erkélyre is), így lesz igazán szép cserepes a héja.
Limara cukkinis kenyere Ugye az nem jó, ha nincs valami, de ha sok van! Akkor meg gondolkodhatunk, milyen formában tálaljuk, hogy ne mondják a kosztosok: már megint ezt!? Limaránál láttam a cukkinis kenyeret, megkerestem, megsütöttem. Nem tudtam, kinyomkodjam-e a reszelés után a cukkinit? Nem nyomkodtam, de így lágy lett a tészta, még kellett hozzá lisztet tenni. Egyáltalán, igazán nem volt semmi jele, hogy ebből aztán, olyan kenyér lesz!! Már gondoltam is, hogy kellett nekem újítani! Cukkinis kenyér limara bejgli. Aztán betettem a sütőbe, és ott a rút kiskacsából hattyú lett! Cukkini lesz, ilyen kenyeret pedig biztos fogok sütni jópárszor a nyáron. Finom vékony héja van, a belseje kissé nedvesebb az eddig sütöttnél, tetszik, ez a lényege röviden. Receptje itt van: Mince pie - karácsony után Egy ideje tetszik már ez a süti, karácsonyra akartam sütni, de annyi másik után már elmaradt. Ma egyedül voltam, volt idő, kedvem hát elk... Először anyósomnál ettem ilyet. Nem tudom ízlett-e, a savanyú paprikát, egyáltalán a paprikát pár éve eszem szívesen.
Elkészítés: A tészta hozzávalóit, jól összedolgozzuk, dagasszuk, akkor jó, ha jó rugalmas tésztát kapunk. Somló hegyi várrom, Doba - funiQ Cukkinis-sajtos tócsni | 2. A tojásokat egyenként feltörjük, majd egy nagy keverőtálba öntjük és kézi habverővel összehabarjuk. Ekkor hozzászórjuk a reszelt parmezánt és a morzsás kenyérbelet. Most jöhet a tejszín és egy gyors keverés. 3. Az ízesítés következik; 2 csipetnyi só, egy kicsi bors és a frissen őrölt szerecsendió, végül a tálba öntjük a tejet is. 4. Cukkinis kenyér limara sajtos. Utolsó hozzávalóként kerül a tálba a megszárítgatott cukkini-reszelék. 5. Az egészet alaposan összekeverjük, majd az egészet egyenletes rétegben átkanalazzuk a gyümölcstorta-formába, elsimítjuk, és 20-25 perc alatt megsütjük a sütőben. Paradicsomsalátával, friss kenyérrel tálaljuk. 4 adag előkészület: 15 perc • sütés: 25 perc sütési hőfok: 200°C story Barcelona közelében egy főzőiskolában jártam. A tulajdonosnőtől kaptam ezt a receptet. Egyszerű és finom. Nem volt ideje kihűlni. Utolsó morzsáig elfogyott.