Elkészítés: Az élesztőt kis langyos tejben felfuttatom, a többi hozzávalóval alaposan eldolgozom. Pár órára hűtőbe teszem. Kisebb részekre szedem, lisztezett deszkán kinyújtom ujjnyi vastagra. Pogácsaszaggatóval vagy pohárral kiszaggatom. Tepsibe sorakoztatom, a tetejét reszelt sajttal megszórom. Előmelegített sütőben pirosra sütöm.
30 percig sütöm, majd kiveszem, hagyom langyosra hűlni, és tálalhatom is! Túrós töltelék tojás nélkül 1. A tetejét még meg lehet hinteni porcukorral, ami finoman megolvadva adja át magát a langyos süteménynek. Édesen és sósan is finom a túrós-kapros lepény / Kép forrása: Shutterstock / Puzzlepix Másik lepényt is kipróbálnál? Ez a cseresznyés verzió is rendkívül finom, de akár meggyel is kipróbálhatod, mert istenien működik együtt a savanykás meggy és az édes tészta!
Kérlek, értékeld egy hozzászólással (a csillagokkal), és ha van kedved, fotózd le és oszd meg velem Facebookon vagy Instagramon: @mindenmentes! Köszönöm. 🙂 Neked mi a kedvenc sós túrós recepted? Reader Interactions
Mehet bele az apróra vágott petrezselyem is. A félbevágott tojásfehérjéket helyezzük egy tálcára, töltsük meg a krémmel, majd petrezselyemmel és pirosarannyal díszítsük. Fotók: Getty Images
Keress receptre vagy hozzávalóra 2 5/5 120 perc bonyolult megfizethető Hozzávalók A palacsintához: 30 dkg liszt 5 dl tej 1 dl olaj 2 dl szódavíz 2 db nagyobb tojás (vagy 3 db kisebb) 1 csipet só 1 csipet cukor A töltelékhez: 50 dkg túró 1, 5 dl tejföl 1 ek kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja A tetejére: porcukor Elkészítés A palacsintához valókat jó alaposan összekeverjük, ha túl sűrű, tejjel vagy szódavízzel hígítjuk, ha túl híg, lisztet teszünk bele. 2-3 órát állni hagyjuk, hogy a liszt megszívja magát. Kicsit sűrűbb lesz a palacsintatészta, mint az olaj. Túrós töltelék tojás nélkül kapható. Olajozott serpenyőben kisütjük a palacsintákat. A töltelékhez valókat alaposan összekeverjük, és 1-1 evőkanálnyit teszünk a palacsintákra, majd feltekerjük. Porcukorral meghintve tálaljuk. TÚRÓS-MEGGYES PALACSINTa >>> ALMÁS-TÚRÓS-MEGGYES PALACSINTÁS RÉTEs >>> MÉG TÖBB PALACSINTA >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
A blogoszférában sok helyen olvastam, hogy ha borkősavval verjük fel a csicserilevet, akkor keményebb lesz. Most a befőző szezonban találtam én is borkősavat a boltokban, így kipróbáltam, hogy milyen, és tényleg keményebbnek tűnt a hab, mint amikor almaecetet használtam! Ha nem akarsz konzerv csicseriborsót használni, az is jó, ha egészben vásárolt csicseriborsót beáztatsz egy éjszakára, leöntöd a levét, majd friss sós vízben puhára főzöd, és ezt a levet használod fel. Kis útmutató a mennyiséghez: kb. Túrós töltelék tojás nélkül trailer. 2 ujjnyi víz legyen a csicseriborsó felett, amikor elkezded főzni, és addig főzd, amíg a lé éppen csak elfedi a csicseriborsó szemeket. A kölestúró töltelék könnyedebb, habosabb lesz, ha a kölest nem csak megpároljuk, hanem krémesebbre főzzük, így viszont gyorsabb lesz a szénhidrátok felszívódása, ezért IR-ben ezt a receptet inkább uzsonnára ajánlom. Kapros túrós lepény mindenmentesen (tej-, tojás-, gluténmentes, vegán) Étel típus: uzsonna Konyha: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán A tészta szilárd hozzávalóit keverd össze egy tálban: lisztté őrölt köles- és hajdina, tápiókakeményítő, só, szódabikarbóna.