A keményítőt keverjük ki egy kevés vízzel és adjuk a szószhoz. Újabb 5 perc forralás után el is készült a fényes, kellő sűrűségű és csípős chilink. Sterilizált üvegekbe töltjük és fejük tetejére állítjuk legalább 10 percre. Így garantált a tartóssága. Használjuk bátran mindenbe, amihez úgy gondoljuk, hogy épp passzolna! Jó étvágyat! - Az ötletért köszönet Kaldeneker Györgynek!
Ha túl édesnek tűnik, egy kis citromlét vagy 1-2 tk sima ecetet még lehet végül hozzáadni. Lehűtjük és üvegekbe töltjük.
3 5 1 Kiváló szósz sült, főtt és párolt húsokhoz. recept, recept fotó, gyömbérgyökér, Főzelékek és mártások Főzelékek és mártások Az elkészítés ideje 30 min. Recept 1. vöröshagyma 80 gramm • olivaolaj 2 evőkanál • nádcukor 2 evőkanál A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a cukrot, amelyet kicsit karamellizálunk. 2. gyömbérgyökér 25 gramm • fokhagyma 4 gerezd • szárított chili paprika ½ darab A gyömbért és a fokhagymát megpucoljuk és lágyra lereszeljük. Chilli paprikával együtt, hozzáadjuk a hagymához. Az egészet megpirítjuk. 3. Gyömbéres chiliszósz - tuti házi mártás, ami mindenhez passzol - videó! | Mindmegette.hu. só ½ teáskanál • víz 200 milliliter Sózzuk és felöntjük vízzel. Fedő alatt 15 percig pároljuk. 5. A szószt egy kicsit lehűtjük, majd botmixerrel lágyra pépesítjük. 6. Energia tartalom 100ml 85, 2 kcal adag (125ml) 106, 5 kcal Jó étvágyat!
Ha már a jó sorsunk és a szerencsénk úgy hozta, hogy mindenféle izgalmas, és különböző fokozatú kapszaicin tartalmú chili paprikákat kaptunk, akkor ott a késztetés, hogy valami csudát készítsünk. Így lesz belőle például ez a markáns, mégis gyümölcsös, extra csípős chiliszószunk. A csípősségét mi határozzuk meg, hiszen a hozzáadott chilik minősége és mennyisége adja az erejét. Tehát kevesebb chilivel lágyabb aromát kapunk. Gyömbéres chili szósz recept near me. Na, tehát ezek az alapanyagok: Hozzávalók: 1 kg kápia paprika 2 hüvelykujjnyi gyömbér 8 nagy gerezd fokhagyma 10 db különböző erősségű chilipaprika vagy 4-5 db Scotch Bonnet 1, 5 dl almaecet 3-4 nagy csipet só 5 dkg cukor vagy méz 3 ek keményítő Tipp: használjunk gumikesztyűt, mert nagyon kellemetlen. ha a csípős cucc a szemünkbe, vagy arcunkra kerül Elkészítése: Csumázzuk ki a kápiákat, és kockázzuk fel. Tegyük késes aprítóba, és egész finomra aprítsuk fel. Majd jöhet a gyömbér, a fokhagymák és a chilik, szintén egész apróra vágva a gépben. Az egészet tegyük egy lábosba, öntsük fel annyi vízzel, hogy alaposan ellepje, majd főzzük 10-15 percet, közben sózzuk, adjuk hozzá az ecetet és a cukrot.
A puha, édes gyümölcs süteményben és lekvárként is imádnivaló, ha azonban megtudod, mennyire jót tesz a szervezetnek, egészen biztosan nem fogsz neki ellenállni.
Pácnak, paradicsomszósszal vagy ketchuppal keverve (vagy önmagában) mártogatósnak sült krumplihoz, de ételekbe keverve is használható. Hozzávalók (5 kis üvegnyihez): 3-4 nagy marék chili paprika mosva, magostól felvágva (lehet bármilyen színű) 1 marék friss gyömbér kockázva 1 nagy fej fokhagyma cikkekre szedve 1 csésze víz 1 csésze almaecet (vagy borecet) 1, 5 csésze cukor (vagy ízlés szerint) pici só 1 citrom leve (esetleg reszelt héja) 2 ek szójaszósz (elhagyható) 1 ek halszósz (elhagyható) Az első 3 hozzávalót ledaráljuk. De érdemes inkább 1 csésze vízzel, zárt turmixgépben leturmixolni, mert nagyon erős szaga van. A gyömbért még turmixolás előtt kockázzuk fel apróra (vagy reszeljük le), mert bár a turmixgép teljesen szétdarálja, de a rostjai egyben maradnak, amik kis szöszöknek tűnnek. Gyömbéres szósz • Recept | szakacsreceptek.hu. (ha nem darabolnánk fel, akkor előfordulhat, hogy nagyobb szálak maradnak) Az ecetet, cukrot, sót, citromlét, szójaszószt, halszószt összeöntjük és elkezdjük egy lábasban forralni. Ha a cukor felolvadt hozzáadjuk a leturmixolt zöldségeket és addig főzzük, míg szósz sűrűségű állaga nem lesz.