A Mézes mustáros oldalas, hagymás krumpli ágyon hozzávalói: 2, 5 kg sertésoldalas, 1 fej fokhagyma, só, frissen őrölt bors, 3 kanál méz, 2 kanál mustár, 1 kanál étolaj, 1 kanál balzsamecet, 2 kg krumpli, 5 fej vöröshagyma A Mézes mustáros oldalas, hagymás krumpli ágyon elkészítési módja: A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, hosszában kettévágjuk. Keskeny pengéjű késsel az oldalast kilyuggatjuk, majd megtűzdeljük egyenletesen fokhagymával. A mustárt, az olajat, a mézet, a sót, és a borsot összekeverjük, majd egyenletesen bekenjük vele az oldalast minden oldalán. Közben a krumplit megtisztítjuk, és a tepsibe sorakoztatjuk. A krumpli hasábok közé negyedelt hagymát teszünk. Megsózzuk, kevés borsot teszünk rá, majd a tetejére tesszük a bepácolt oldalast. (Ha van rá idő, előző éjszaka kenjük be az oldalast, mert akkor még jobban átjárják az ízek. ) Fólia alatt sütjük, amíg a krumpli is meg nem puhult, a hús pedig finom, fűszeres levet enged a hagymás krumpli alá. A legvégén rövid időre levesszük a fóliát, így az oldalas tetején aranybarna máz keletkezik.
De érdemes kísérletezni az előző verzióval is. Az oldalas pirítása, kérgesítése – immár alufólia nélkül – teszi fel az i-re a pontot. Egy kipóbált mézes mustáros oldalas recept Hozzávalók: 1 kg oldalas 2 ek mustár 2 ek méz 4 gerezd fokhagyma só, bors, szerecsendió, őrölt kömény mézes mustáros oldalas Mézes mustáros oldalas ekészítése: Az oldalast a csontok mellett darabokra vágjuk. A pác hozzávalóit elkeverjük és megkenjük vele az oldalast. Éjszakára hűtőbe tesszük, hogy jól átvegye a hús az ízeket. Kizsírozott tepsiben alufólia alatt 200 C-on 1, 5 óra alatt megsütjük. Kevés vizet adhatunk hozzá. Majd 1, 5 óra múlva az alufóliát levéve, pirosra sütjük az oldalast, közben a kisült zsírral meg-meglocsolgatjuk. Oldalas A sertés megsüthető részei közé tartozik az oldalas, ami nem éppen a legsoványabb húsa a disznónak. Az állat oldalas húsa a bordákon fekszik, innen lehet kivágni az oldalast, amely a pácolást és állást követően mehet egyenesen a sütőbe. A oldalast grillezhetjük is, a megfelelő pácos párolást követően már dobhatjuk a sütőlapra.
Az oldalast nagyobb darabba vágva a körettel tálaljuk. Kategória: Húsételek receptjei A mézes mustáros oldalas, hagymás krumpli ágyon elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Figyelt kérdés Lehet hogy buta kérdés, mért még az 1. évadot is hibássan adják le:D de szerintetek lessz majd 2. évad? én nagyon reméllem mert nagyon szeretem 21/41 ByDavesZ válasza: Ti eszesek ma lett vége az 1. évadnak 1 2 szerintem meg... Műszaki adatok: Állapot: Új, utángyártott Garancia: 1év Wireless / vezeték nélküli kontroller Szín: piros Kompatibilis Modellek: Sony: PlayStation 4 / PS4 Ft 9 490 + 990, - szállítási díj* Szállítási idő... Aztán mégis 🙂. Akkor röviden leírom azt, hogyan is történt az én lánykérésem. Anyósom teljesen hihetően előadta nekem, hogy ő nyert a Facebookon egy 15 perces élményrepülést 2 főre de neki... A Alerant Al t Zrt. Z t Az 3. Nagyvállalati fókusz (TOP50 vállalat megcélzása) Közösség, projektek, IDE Eclipse Közösség, projektek, IDE Eclipse egy nyílt forráskódú (open source) projekteken dolgozó közösség, céljuk egy kiter... Az egyik egy Fruit Ale (WonderKompót) a másik pedig egy American Pale Ale (Flexman)! 🕶 Külföldi barátainknak ajándékba csokinyalóka a Chocofacture műhelyéből!
PATAKY KRISZTINA 45 perc egyszerű átlagos 4 adag Hozzávalók 8 db csirkealsócomb só bors liszt Cayenne bors snidling pirospaprika fokhagyma 2 db tojás kukoricapehely Kapcsolódó receptek Csirke hamburger Hamburger házilag Sült csirke palacsintaágyon Csirkemájas táska Elkészítés A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a liszthez a Cayenne borsot, a snidlinget, a pirosparikát és a az egészen apróra aprított fokhagymát, majd beleforgatjuk a combokat. A tojásokat enyhén felverjük, sózzuk majd ebben is megforgatjuk a combokat, végül az enyhén összezúzott kukoricapehelyben is meghempergetjük a csirkét. Egy nagyobb lábosban közepes lángon olajat hevítünk, majd a comb méretétől függően kb. 5-10 perc alatt aranybarnára sütjük a csirkéket. A coleslaw káposztasaláta tökéletes választás a combok mellé, köretnek. OMLÓS ÉS SZAFTOS CSIRKECOMB: 15 ELLENÁLLHATATLAN RECEPT >>> 11 KIHAGYHATATLAN CSIRKÉS RECEPT A HÉTVÉGÉRE! >>> 13 TEPSIS CSIRKE VACSORÁRA - GYORS ÉS EGYSZERŰ RECEPTEK >>> Kinyomtatom Szakácskönyvbe Jelentkezz be!
Mindegy, hogy csirkeszárny, csirkemellcsíkok, vagy épp comb. Ha ezt megtanulod, olyan lesz a sült csirkéd, mint a Kentucky Fried Chicken! Vegyél egy csomag paradicsom levesport, és ezzel dobd fel a szokásos panírt! A panírozáshoz: 1 tojás 2, 5 dl tejjel összekeverve Fűszeres liszt: 10 dkg liszt, 1 csomag paradicsomos levespor, 2 teáskanál bors, 1 teáskanál só, 1 teáskanál fokhagymapor A húsokat először ne a lisztbe, hanem a tojásba mártsuk! Utána jön a fűszeres liszt, és már süthetjük is! Olyan lesz az íze, mint a Kentucky Fried Chicken. Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!