9 g Telített zsírsav 157 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 78 g Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g Koleszterin 1321 mg Összesen 3092. 1 g Cink 9 mg Szelén 106 mg Kálcium 766 mg Vas 20 mg Magnézium 334 mg Foszfor 1247 mg Nátrium 605 mg Réz 2 mg Mangán 3 mg Összesen 377. 8 g Cukor 315 mg Élelmi rost 15 mg Összesen 223. Daubner Cukrászda. 2 g A vitamin (RAE): 1621 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 4 micro E vitamin: 9 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 198 micro K vitamin: 39 micro Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 151 micro Kolin: 826 mg Retinol - A vitamin: 1596 micro α-karotin 10 micro β-karotin 305 micro β-crypt 23 micro Lut-zea 1275 micro Összesen 5. 9 g Összesen 27. 4 g Telített zsírsav 16 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 136 mg Összesen 317. 5 g Szelén 11 mg Kálcium 79 mg Magnézium 34 mg Foszfor 128 mg Nátrium 62 mg Összesen 38. 8 g Cukor 32 mg Összesen 22. 9 g A vitamin (RAE): 166 micro B12 Vitamin: 0 micro D vitamin: 20 micro K vitamin: 4 micro Folsav - B9-vitamin: 15 micro Kolin: 85 mg Retinol - A vitamin: 164 micro β-karotin 31 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 131 micro Elkészítés A csokoládékat kockákra törjük, majd egy edényben vízgőz felett felolvasztjuk a vajjal és a cukorral együtt.
Sütés előtt 10 perccel bekapcsolom a sütőt 175 C-ra. Amíg az melegszik, jönnek a vudus dolgok, amiket tudományosan nem tudok megmagyarázni, de egy biztos, hogy ezekkel a lépésekkel tuti nem fog berepedni a torta teteje. Első vudu: alufóliával a tepsi alját és oldalát becsomagolom Második vudu: a sütő aljára beteszek egy tepsit, amiben víz van. Ez után a sajttortánkat is betesszük, és alsó-felső sütéssel 175 c-on egy órán át sütjük. Tripla csokis tortas. Szép aranybarna lesz a teteje. Ééés az utolsó vudu: ha kész, nem kapjuk ki a sütőből a tortát, hanem résnyire nyitjuk a sütő ajtaját (Én a kifogó kesztyűimmel támasztom ki) és a sütőben hagyjuk kihűlni. Tálaláshoz frissen felvert tejszínhab dukál. (Tipp: minden 2 decinyi tejszínhez 1-1 csapott kanál porcukor kell, és ha nem akarjuk, hogy hamar összeessen a hab, lehet tenni bele habfixálót is. Persze a 2 decinyi tejszín az nem lesz elég, érdemes többet csinálni. A tortához és 6 dl-t vertem fel…elfogyott)
9 g Cukor 17 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 28. 1 g A vitamin (RAE): 82 micro B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg D vitamin: 21 micro K vitamin: 2 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 13 micro Kolin: 64 mg Retinol - A vitamin: 81 micro α-karotin 1 micro β-karotin 14 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 109 micro 12 db tojás (szétválasztva) Elkészítés Egy adag piskótához szétválasztunk 6 tojást. A fehérjét elkezdjük felverni a porcukor felével (60g), majd amikor fehéredik, akkor hozzáadjuk a porcukor másik felét is (60g). A 6 tojássárgáját habosra keverjük. Összeöntjük a fehérjés habot és a felvert tojássárgáját, majd beleszitáljuk a kakaóporral (20g/adag) elkevert lisztet( 100g/adag), majd az egészet óvatos mozdulatokkal összeforgatjuk. Sütőpapírral bélelt tortaformában (22 cm) sütjük, 160 fokon 45 percig. (Tűpróbával ellenőrizzük! ) Ha megsült, még egy piskótát kell sütni, az lesz az emelet. Megfőzzük a (ét)csokoládés pudingot 7 dl tejjel, majd kihűtjük. Tripla csokis tarta de chocolate. Aki szeretne adhat hozzá 3 evőkanál cukrot is, így édesebb lesz.
A bonbonformát hűtőbe teszem, majd egy fél óra múlva a maradék újratemperált étcsokival lezárom a bonbonokat, és kb. Szilvalekváros triplacsokimousse-torta | Street Kitchen. egy óra hűtés után kiborítom a formából. A desszertgyűrűket egy éjszakára a hűtőben hagyom, másnap forró vízbe mártott, letörölt késsel körbevágom és leemelem a gyűrűket. Tipp: A tortácskák tetejét sokféleképpen díszíthetjük: különféle (karamellizált) magvakkal, reszelt csokival, cukorgyöngyökkel stb.
Igaz, hogy ez a torta nem tartozik a pikk-pakk összedobós receptek közé, de ha van pár szabad órátok, akkor megéri elkészíteni. Brutálfinom és szexi, odáig lesztek érte! A piskótához a lisztet, sütőport, kakaót és sót összekeverjük. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzákeverjük az olajat, tejfölt, kávét és tejet. Összekeverjük a száraz és nedves keverékeket és szétosztjuk 3 db sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába, majd 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük (kb. 25-30 perc) A krémekhez a csokikat külön tálakba rakjuk és leöntjük mindegyiket, a krémhez írt mennyiségű forró tejszínnel. Megvárjuk amíg felolvad a csoki, majd homogénre keverjük a krémeket és hűtőbe rakjuk őket teljes kihűlésig (kb. 1 óra). A megsült piskóták púposabb tetejét levágjuk egyenesre, hogy ne dőljön fel a torta összeállítás közben. Tripla csokis torta recept. Mikor kihűlt mindhárom krémalap (ganache), robotgéppel kihabosítjuk őket, amíg lágyabb, de formáját megtartó krémeket kapunk (ha túl sokáig keverjük, kicsapódhat a tejszín, és rögössé válik a krém).
Panettone a karácsonyi kuglóf | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 120 perc rafinált megfizethető 12 adag Elkészítés A kandírozott cseresznyéket félbevágjuk, a többi kandírozott gyümölcsöt pedig apró kockákra. A panettone tésztájához a tejet langyosra melegítjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Közben a keverőtálba szitált lisztet elvegyítjük a sütőporral, a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a narancshéjjal, továbbá 1/2 tk sóval. A közepébe vájt mélyedésbe öntjük az élesztős keveréket, azután hozzáadjuk a felkockázott, hideg vajat és tojásokat. Robotgép gyúrópálcájával alaposan összedolgozzuk a hozzávalókat, majd 1-1 tk kivételével forgassuk a tésztába a kandírozott cseresznyét, citromot és narancsot, valamint a megmosott, lecsepegtetett mazsolát és a szálasra vágott mandulát. Kuglófok és kalácsok | Receptek | Mindmegette.hu. Meleg helyen, letakarva kb. 75 percig kelesztjük. Közben kivajazunk egy 20 cm átmérőjű sütőtálat, és kibéleljük egy db kb. 25x75 cm-es sütőpapírral úgy, hogy 20 cm magas pereme legyen.
Tipp: A Karácsonyi kuglóf sütemény tésztája lefagyasztható és kb. 2 napig tárolható. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása kb. 8-12 szelet elkészítéséhez Ezekben a gyűjteményekben található: Elkészítés lépésről lépésre Recept ajánló 20-40 perc között 8 Könnyen elkészíthető 46 Legújabb cikkek 2022-06-28 0 Keményítő kisokos Az étkezési keményítő hasznos társ a konyhában, legyen szó sütemények sütéséről, vagy levesek, főzelékek, mártások, szószok, házi pudingok készítéséről Elolvasom 2022-06-10 Főzzünk be kevesebb cukorral! Szívesen eltennéd a nyár ízeit, de törekszel arra, hogy kevesebb cukrot fogyassz? Karácsonyi kuglóf recept logga in. Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral! 2022-06-09 Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet. Elolvasom
Elkészítés 1 Előkészítés A kuglófformát (22 cm átmérőjű) margarinnal kikenjük és enyhén kilisztezzük. Az aszalt sárgabarackot feldaraboljuk. A marcipánt nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. A sütőt előmelegítjük. 2 Elkészítés Kevert tészta: Egy keverőedényben a margarint és a marcipánt konyhai robotgép segítségével (habverővel) habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, a Bourbon vanillincukrot, Finessét, sót és a fűszereket és további 1 percig keverjük, míg sima, sűrű masszát kapunk. Karácsonyi kuglóf receptions. A tojássárgáját egyenként fél percig a legmagasabb fokozaton keverve a masszához adjuk. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a masszához szitáljuk, majd konyhai robotgép középső fokozatán az egészet sima tésztává keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a lisztes masszához óvatosan hozzákeverjük. A meggyből és az asztalt sárgabarackból 1-1 evőkanálnyit a díszítéshez félreteszünk, a többit a masszához forgatjuk, majd kuglófformába öntjük és egyenletesen elsimítjuk. A formát a sütő alsó részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.