Elkészítése: A darált halat a kihűlt megfőtt rizzsel, a lesütött kihűlt hagymával, a tojással és a fűszerekkel összekeverjük. A bekevert gombóc alapot a fűszerekkel kóstoljuk meg, mert a füstölt hal füstösségétől függ az, hogy kell-e még bele valamilyen fűszer. A gombóc alapból közepes nagyságú gombócokat készítünk. Érdemes vizes kézzel készíteni a gombócokat, mert előfordulhat, hogy a halhús kicsit ragad. A káposztás alap elkészítése: A lesült hagymát levesszük a tűzről és meghintjük piros paprikával. Rátesszük a vágott káposzta egyik felét, erre tesszük a töltött káposztaleveleket, gombócokat a vágott káposzta másik felét, ismét a gombócokat majd a káposztát. Adunk hozzá 3- 4 babérlevelet és felöntjük vízzel. Majd készre főzzük. Tejföllel és friss kenyérrel tálaljuk. A hal miatt hűtőszekrényben max 3 napig tárolható az étel, de fagyasztani lehet.
Nálunk így készül a karácsonyi töltött káposzta, ami általában szenteste előtt kerül ebédre az asztalra, aztán persze, megy a hűtőbe, fagyasztóba, erkélyre a maradék, vígan elfalatozható még ünnepek után is. Hiszen azon kevés ételek egyike, ami felmelegítve még jobb lesz. És igen, már látom, hogy a régi magyar konyha követői felszisszenek és jönnek a kommentek, hogy ez nem is töltött káposzta, mi az, hogy pulykahús, sőt még valaki hozzáteszi, hogy és miért piros??? Ezen én meg hangosan nevetek, mert én meg nem értem, hogy lehet paprika nélkül megenni. De elfogadom, hogy ahány ház, annyi szokás, és attól az még lehet finom, nem kell olyan szigorúan kezelni ezt. Nálunk talán sosem volt betöltve káposztalevélbe a gombóc, mert úgy nem szeretjük. Ez persze nem azt jelenti, hogy nincs bőven alatta káposzta. Régen csak disznóhúsból készítette Anyukám, amit tudom, hogy sokan nem szeretnek, de mi igen, ráadásul hamarabb megpuhul a hús. A pulyka jelenléte pedig nem zárta ki sosem, hogy kerüljön alá egy kis füstölt kolbász, vagy más füstölt hús, mert az íze kell bele na.
:))) Szia! Ha a párod szakács, akkor már nem tudok labdába rúgni, felénk a töltött kápiba nem kell tojást tenni. De diónyi zsír, sztem nagyon kevés. Én bő másfél kiló húshoz raktam 3 tojást..., 2 kanálnyi zsírt... és kb jó 3 maréknyi rizst ( sajnos dekára nem tudom) Nagyon jó lett.... De sokat számít, hogy milyen a darált hús. :-)))) 1 kg pulykahús, ami amúgy is száraz, fél kg rizzsel, hát nem csoda, hogy kemény. További ajánlott fórumok: Töltött káposzta... és egyebek Hogyan kell töltött káposztát készíteni? Hogy készítitek a töltött káposztát? Felmelegített töltött káposzta, de mégsem jó Töltött káposztát hogyan készítitek? Első töltött káposztám 1, 5 órán keresztül főtt tartaléklángon, de még kemény... fog ez még puhulni? Mennyi kell neki?
A vegán töltött káposzta elkészítése Főzz meg egy kis bögrényi jázmin rizst, vagy ha rizses étel készült, akkor tegyél félre belőle 3 evőkanállal. Ennyi kell csak a töltelékhez. Daráld le a szejtánt, és pirítsd le magában 0, 5 dl olajon. Mikor már színe van, akkor tedd rá a finomra vágott hagymát és zúzott fokhagymát, 5 dkg gabonakolbászt (füstölt gabona csemegét), köménymagot, borsikafüvet és a sót. Öntsd fel a szejtános keveréket 2 dl vízzel. Ezt a mennyiséget a szejtán felszívja. 2 percig kavargasd és forrón add hozzá a rizst és a lágy zabpelyhet. A zabpehely még felszívja a maradék nedvességet, ha állni hagyod pár percig. Ez lesz a töltelék, aminek gyúrható állagúnak kell lennie. Avent kézi mellszívó szett Nászfrász teljes film Riverdale 4 évad 3 rész videa magyar
Nem boszorkányság, de gyakorolni kell. Apám erdélyi, ő tanította alföldi anyámat erre:) Én meg tőle tanultam. A tojás csak összefogja a tölteléket, attól nem lesz ehetetlenül kemény, az biztos. Két tojás ideális egy kiló húshoz, a fél kiló rizs viszont nagyon sok, a felel bőven elég. Legközelebb a rizst előbb meg kell főzni félpuhára enyhén sós vízben, majd még 5 percig gőzölődni hagyni, utána leöblíteni hideg vízzel, és így összekeverni a fűszerezett hússal, mert a nyers rizs nem fő meg savanyú káposztalében. A darált hús és a főtt rizs mennyisége térfogatra legyen kb. egyforma, vagy a hús legyen kicsit több, akkor még finomabb. A pulykahús valóban száraz, kellene hozzá némi zsiradék, de akkor ugye már majdnem ugyanott vagyunk, mint egy jó szaftos dagadóval:) Én főztem már pulykából is az egészség jegyében, meg lehetett enni, de nem az igazi. Karácsony minden évben egyszer van, hát nem hiszem, hogy érdemes utánzatot készíteni. További ajánlott fórumok: Töltött káposzta... és egyebek Hogyan kell töltött káposztát készíteni?
A káposztátok, ha nagyon savanyú, érdemes vízben áztatni főzés előtt kb. fél óráig. Nekem erre most nem volt szükség. A káposztához hozzászórtam a fűszereket, sót, borsot, babérleveleket és az őrölt paprikát is, vizet öntettem rá, annyit, hogy kb. ellepje, majd közepes lángon hagytam, hogy a káposzta félig megpuhuljon, kb. fél óra elég neki. Ezalatt a rizst félpuhára főztem, vagyis nem kétszeres mennyiségű vízzel, hanem kb. 3 decivel tettem fel főni. Mikor beszívta a vizet, elzártam alatta a gázt. A húst egy nagy tálba tettem, reszeltem hozzá fokhagymát, sóztam, borsoztam, majd beleütöttem a két tojást is, végül hozzákevertem a kicsit kihűlt rizst is. Gombócokat formáztam belőle nedves kézzel és a félig megfőtt káposztához adtam, amibe előtte még beleöntöttem a paradicsomlevet is. Ezután lefedve hagytam a hússal együtt főni az egészet, a gombócok, léből kikandikáló oldalát kb. negyed óra múlva átforgattam, hogy a másik felük is megpuhuljon rendesen. Ha pulykahúsból készítitek, fél óra elég nekik még forrástól számítva.
Erre megy a gombócok fele, fele füstölt hússal. Ismét káposzta, majd gombóc hússal, végül a tetejére káposzta. Felöntöm annyi vízzel ami ellepi. Lassú tűzön főzöm addig, amíg a rizs meg nem fől a gombócok közepén is. Ha megfőttek a gombócok akkor kiszedem őket és két evőkanál lisztből világos zsemleszínű rántást készítek amibe belerakom az apróra vágott fokhagymát és két teáskanál pirospaprikát. Ezzel berántom a káposztát. Ha forrt egyet visszapakolom a gombócokat! Tejföllel tálalom a Káposztás húsgombóc-ot! 🙂 Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre:
A BINDER tapadóhíd, hideg burkolás, vakolás, aljzatkiegyenlítés előtti alapozásnál, hidegburkolatok bontás nélküli, illetve betonfelületek felújításánál, a bekent felületen rendkívül erősen tapadó hordozóréteg, érdes felület kialakítására alkalmas, speciális, vizes bázisú, gyorsan száradó, vizes diszperziós alapú, tapadásfokozó alapozó, tapadásközvetítő. JELLEMZŐ TULAJDONSÁGOK A BINDER tapadóhíd – könnyen kezelhető, felhasználásra kész; – kiváló tapadású, és kiváló tapadást biztosító (pl. aljzatkiegyenlítők, hidegburkolati ragasztók alá); – gyorsan száradó; – töltőanyaggal dúsított; – oldószer mentes; – vízzel korlátlanul hígítható; – vizes diszperziós alapú. Tapadohid vásárlása az OBI -nál. ALKALMAZÁSI TERÜLET A BINDER tapadóhíd alkalmas – erősen tapadó hordozóréteg, érdes felület kialakítására, hideg burkolás, vakolás, aljzat kiegyenlítés előtti alapozásra, tapadásfokozó alapozónak; – hidegburkolatok (pl. csempe, padlólap), bontás nélküli felújításánál, érdes felület létrehozására, újraburkolást megelőző előkészítésre, egyenletes nedvszívó képesség beállítására; – csempék OSB lapra történő ragasztásánál, tapadásközvetítőként; – betonfelületek felújítása előtti tapadásfokozó alapozására, új és régi felületek közötti tapadásközvetítőként; – vízszintes és függőleges felületeken, kül- és beltéri felhasználásra.
Régi, vízszintes betonfelületek felújítása során a régi és új beton felületek nem kötnek össze, ezért az új betonfelület kotyoghat és idővel megreped, töredezik. A tapadóhíd beereszkedik egyrészről a régi betonfelületre, másrészről a friss betonba, így egy erős kötést hoz létre a két felület közt, ami biztosítja, hogy a felületre felhordott, illetve korábban lerakott anyag tartósabban együtt marad. A régi beton felületét meg kell tisztítani a szennyeződésektől, távolítsuk el a laza leváló részeket, majd portalanítsuk azokat. Materiál termékek | Neosil Kft.. A BINDER tapadóhíd használata előtt vízzel nedvesítsük be a javítandó beton felületét. A megfelelően előkészített felületet teljesen be kell vonni. Meleg száraz időben a tapadóhíd 1:1 arányban hígítható. Friss a frissre technológiával, azaz a tapadóhíd teljes száradása előtt kell az új betonréteget felvinni. A tapadóhíd használatának előnye, hogy tartósabb lesz az új beton réteg, illetve vékonyabb réteg is elegendő ugyanazon rendeltetés eléréséhez. A kép illusztráció, a termék valóságban eltérhet.
Termékváltozatok Nincs elérhető termékváltozat! Termék részletes leírása Általános leírás: A TAPADÓHÍD speciális, vizes bázisú, ásványi anyaggal dúsított, gyorsan száradó diszperziós előbevonat, mely egy rendkívül erős tapadást biztosítva hordozórétegként szolgál a bekent felületen. Felhasználás: Felhasználható kül- és beltérben hideg burkolás, vakolás, aljazat kiegyenlítés előtti alapozásra, ha egy jól, erősen tapadó érdes felület szükséges a további munkához. Egyaránt alkalmazható mind nedvszívó, mind nem szívó felületeken (beleértve csempét, járólapot, OSB lemezt, alkalmas öntött betonra, cementesztrichre is). Nem használható fémre és műanyagra A tapadóhíddal kezelt felületre az új burkolat a szokásos ragasztókkal könnyen felvihető, tehát nem szükséges a régi burkolat elbontása Kivitelezés: Fontos, hogy az alapfelület száraz, fagymentes, portói, szennyeződéstől, zsíroktól, laza részektől mentes legyen. Binder Tapadóhíd, 6 kg - Kincsem Áruházak. A megfelelően előkészített felületet teljesen be kell vonni. A szerszámok vízzel tisztíthatók.
1, 4 g/cm 3 Szárazanyag tartalom: 64 ± 2% pH: 8, 25 – 9, 25 TERMÉKISMERTETŐ LETÖLTÉSE BINDER ® tapadóhíd termékismertetőjének () letöltése BIZTONSÁGTECHNIKAI ADATLAP LETÖLTÉSE
A megfelelően előkészített felületet teljesen, egyenletesen be kell vonni. Tócsaképződés kerülendő. Felhordható kefével, teddy hengerrel vagy ecsettel. A szerszámok száradás előtt vízzel tisztíthatók. A BINDER® tapadóhíd +5 oC-tól +30 oC-ig terjedő tárgy és levegő hőmérséklet esetén alkalmazható. Magas hőmérséklet gyorsítja, alacsony hőmérséklet és/vagy magas páratartalom lassítja a száradást. A felhordott tapadóhíd teljes átszáradása után (de max. 24 órán belül) folytatható a kiegyenlítés vagy burkolás. A tapadóhídra felvitt ragasztók enyhén visszalágyíthatják azt, majd együtt megszáradva jön létre az erős tapadás. Hidegburkolatok (pl. csempe, járólap), bontás nélküli felújítása esetén, elkerülhető a nagy por, a jelentős mennyiségű sitt keletkezése. Megspórolható a bontási idő, költség. A felújítandó felület legyen stabil, hordképes (amit célszerűen egy szakember dönt el). A kotyogó, laza lapokat el kell távolítani és helyüket betonnal, aljzatkiegyenlítővel vagy csemperagasztóval síkba kell hozni.
A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.