Némelyik, mint például a szőlő vagy a banán, egyenesen tiltottak a diétában, míg más fajtákat is csak erős odafigyeléssel lehetett ennem. Így azóta nem vágok be együltömben fél kiló szőlőt, és banánból is csak néhány karikát teszek a müzlihez, ha egyáltalán teszek. Mert a legfontosabb a szemléletmód váltás volt: a gyümölcsöket gondolatban áthelyezni az édesség, desszert kategóriájába és száműzni a számolatlanul, akár étkezések között is ehető ételek közül. Magas szénhidrát tartalmú zöldségek Igen, még a zöldségekben is, legalábbis néhányban rengeteg cukor van. Például ott a répa, amiről azt gondolnád, hogy bármikor rágcsálhatod kilószámra, nem számít, pedig hajaj. Minden, amit a szénhidrátokról tanultam, amíg cukorbeteg voltam - Gasztro | Sóbors. A sütőtökről és az édeskrumpliról már ne is beszéljünk, mert ha a számok közé nézünk, azok is mehetnek a desszertbe, de legalábbis abba a sávba, ahol jobb erős mértéket tartani. Megtudtam, hogy arra is fontos figyelni, nyersen vagy főzve, pépesítve eszem a zöldségeket - a krémlevesek például sokkal gyorsabban szívódnak fel, mint a nyers zöldségek.
Szeretnéd megtudni, hogy helyesen étkezel-e? Töltsd ki tesztünket! Tudtad? Az agy nem táplálkozik mással, mint cukorvegyülettel. Folyamatosan glükózt vesz fel a vérből, ha pedig nincs elegendő édes anyag, akkor gyengül a koncentráció, fáradt és rosszkedvű leszel. Ezért javasolják például a diákoknak, hogy vizsgák előtt egyenek csokoládét vagy szőlőcukrot. A legérzékenyebb mérőműszer: a vércukorszint Mivel a szervezetednek szüksége van a glükózra a működéshez, tested igyekszik elérni, hogy a vércukorszintet állandó szinten tartsa, a glükózraktárok pedig - a májban és az izmokban - telítve legyenek tartalékokkal. Kevés szénhidrátot tartalmazó ételek angolul. Cseppet sem mindegy azonban, hogy ezt a glükózigényt milyen típusú szénhidrát tal fedezed, hiszen míg az egyszerű szénhidrát ok lebontása nem igényel energiát a testedtől, a raktárok megtöltése után pedig puha zsírpárna formájában ragadnak a hasadra, fenekedre vagy éppen a csípődre, addig az összetett szénhidrát ok lebontása időt vesz igénybe. Ezek a szénhidrát ok lassabban emelik meg a vércukorszintet, ami így lassabban is esik vissza, vagyis később fogsz újra megéhezni.
A diétás időszak során tanultam meg, mennyire fontos különbséget tenni a lassú és a gyors szénhidrátok között, és azt is, hogy rengeteg diétásnak gondolt étel nem is annyira az. Bár a 160 grammos diéta cukorbetegek számára van előírva, mindenkinek fontos tudnia mindennapi ételeiről azokat a dolgokat, amiket én a diétám során ismertem meg. Tejtermékek Számomra akkor nagy újdonság volt, hogy a tejeskávék és joghurtok, tejes turmixok, amiket addig ész nélkül ettem-ittam egész nap, mind gyors felszívódásúak, és csak nagyon kevés megengedett belőlük a diétámban. Az a kevés is inkább délelőtt, délben vagy délután. Reggel és este, mikor a leggyakrabban fogyasztottam ilyesmit, nem. Azóta egészen másképp tekintek a tejre, leálltam a fél literes tejeskávékkal és kétdecis joghurtokkal, elég a kávéhoz egy-fél deci tej, a müzlihez pedig pár kanál joghurt, nem kell több. Gyümölcsök A legnagyobb hideg zuhany azonban az volt, mikor megtudtam, hogy a gyümölcsök tulajdonképpen cukorból vannak. Kevés szénhidrátot tartalmazó ételek csirkemellből. Sok, sok cukorból.
Bár minden gyümölcs tápláló, néha kényelmes korlátozni egyesek fogyasztását. Amikor különböző okok miatt csökkenteni kell a szénhidrátbevitelt, a gyümölcsök általában nem megfelelőek az étrendünkben. De vannak olyan könnyű gyümölcsök, amelyek nem sok szénhidrátot tartalmaznak, és akkor is fogyaszthatók, ha hipokalorikus étrendet folytatunk. Mindegyik más tápanyagot tartalmaz, amelyek a test számára hasznosak, ezért fenntartjuk a gyümölcsevés előnyeit. 17 alacsony szénhidráttartalmú gyümölcs Néhány gyümölcs fontos szénhidrátforrás, de nem mindegyik. Kevés szénhidrátot tartalmazó ételek receptek. Sokan a bennük lévő szénhidrátmennyiség miatt kiküszöbölik a gyümölcsöket a napi bevitelből, de néhányukban nincs annyi. A gyümölcsökben található tápanyagok nem üres kalóriák, vagyis nemcsak cukor, hanem vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és mindenekelőtt rostok is. A gyümölcsök tehát mindig táplálóak, csak azokat kell választani, amelyek nem sok szénhidrátot tartalmaznak. Javasoljuk továbbá: "Licsi (gyümölcs): tulajdonságok és előnyök az egészségre" 1.
Időzítés és mennyiség A legnagyobb tanulság persze nem az, hogy mindenről le kéne mondani, ha nem akarjuk, hogy a vércukor szintünk szédültre jojózza magát egész nap. Csak az időzítés a fontos: nem ebédre választom a fitnesz salátát, hanem vacsorára, a spagettit viszont mindenképp délre időzítem. Ha édesség vagy gyümölcs, az csak délután, uzsonnaidőben jön jókor, de tiltani persze semmit nem kell. 5 ok arra, hogy több szénhidrátot egyen - Dívány. Sokat színesedett az ízlésem ezekben az időkben, hiszen rá kellett jönnöm, egy ha egy kanál édeskrumplit eszem az ebédhez, attól nem fogok jóllakni, ezért muszáj sokféle zöldséggel kipótolni a megszokott köreteket. Fotók: Shutterstock
Kerüld a cukorral tartósított lekvárokat, a fehér kenyeret, a gabonapelyheket, a pattogatott kukoricát, a péksüteményeket. Rossz szénhidrát forrás a főtt sárgarépa, a mazsola, a tök, de az érett banán is. 20 karcsúsító szénhidrátforrás friss zöldséglevek friss gyümölcslevek gombák lencse bab rozskenyér hántolatlan gabonamüzli teljes őrlésű lisztből készült tészta keserű csokoládé dió földimogyoró barnarizs aszalt sárgabarack szójatej hajdina alma natúr joghurt főtt burgonya narancs mangó Helytelen mintaétrend hizlaló szénhidrátokkal Reggeli: egy croissant, egy pohár cukrozott gyümölcslé. Tízórai: egy szelet fehér kenyér lekvárral. Ebéd: grillezett marhahús egy bögre rizzsel. Uzsonna: egy marék mazsola. Vacsora: aszalt datolya. Helyes mintaétrend zsírégető szénhidrátokkal Reggeli: három evőkanál teljes kiőrlésű gabonamüzli, egy pohár sovány tej. Tízórai: egy marék aszalt sárgabarack. Ebéd: egy bögre teljes kiőrlésű tészta paradicsomszósszal, egy narancs. Uzsonna: egy mangó. A túl kevés szénhidrát fogyasztásának jelei. Vacsora: 10 dkg grillezett gomba egy bögre barnarizzsel.
>>> 3. Kevés a zöldség Vannak, akik rosszkedvűségre panaszkodnak a szénhidrátszegény diétakor. Ez azért lehetséges, mert megesehet, hogy a diétázó egyáltalán nem fogyaszt gyümölcsöt és zöldségeket, ami hosszú távon hiánybetegségekhez vezethe. A diéta ételpiramisának alapját a zöldségek képezik, ez azt jelenti, hogy ebből kell a legtöbbet enni! A gyümölcsöknek – különösen az alacsony cukortartalmúaknak – éppígy megvan a maga helye a rendszerben vitamin- és rosttartalmuk miatt. 4. Nem elég a zsír Alacsony szénhidrátbevitel mellett zsírszegény étrend javallot azoknak, akik fogyni szeretnének. Ha azonban nem eszel elegendő jó minőségű zsírt, akkor lelassul a fogyás. Számold ki, mennyi kalóriára van szükséged! >>> 5. Túl kevés rost Megfelelő mennyiségű zöldség és gyümölcs fogyasztásával biztosíthatjuk azt, hogy elég rost kerüljön a diétánkba. A rost azért fontos, hogy az anyagcsereműködésed zavartalanul működjön. 6. Túl sokat eszünk Az igaz, hogy az alacsony szénhidrátos fogyókúráknál nem kell számolgatni a kalóriákat, de ez nem azt jelenti, hogy a kalóriák nem számítanak!
Szerelje vissza a madárházat, cserélje ki, vagy tegye szezonra. Figyelem Tisztítsa meg madárházait szabadban. A paraziták megtalálhatók a fészkelő anyagban, és könnyen fertőzik a beltéri helyet. Ehelyett zárja be a fészkelő anyagot egy műanyag zacskóba, és ártalmatlanítsa az otthonán kívül. Video-Kiegészítő: Tiszta vizű kerti tó készítése házilag.
Hasonlóan fokozott figyelem irányul az ifjúsági és gyermektáborok étkeztetésére is. Több kereskedelmi egységben is kivezették az egyszer használatos műanyagzacskók használatát, amit a vásárlók a saját, általuk vitt csomagolóanyagokkal pótolhatnak. Kerti tó szűrő házilag. Új elemként jelenik meg az ellenőrzések során az ezen ismeretlen higiéniai állapotú csomagolóanyagok által jelentett élelmiszerbiztonsági kockázat vizsgálata. A zöldség-gyümölcs minőségellenőrzések alkalmával a szakemberek elsősorban a szezonális termékek származására, eredetére fordítanak fokozott figyelmet. A borászati termékek és alkoholos italok hatósági mintavételét és nyomonkövethetőségének ellenőrzését pedig elsősorban a szezonálisan működő vendéglátó létesítményekben – például a strandokon, fesztiválokon és egyéb kitelepüléseken – végzik. Az agrártárca kiemelt figyelmet fordít arra, hogy a magyar családok biztonságos, jó minőségű és az egészség megőrzését támogató élelmiszereket fogyasszanak.
Az akció a "Lakemania - SOS Neusiedler See" nevet kapta -... 5 2022. máj. 28. Csaknem 5 500 éves lehet a világ legöregebb fája Nyitókép: Jonathan Barichivich/Reuters Egy chilei tudós szerint csaknem 5 500 éves lehet a világ legöregebb fája, a Dédnagyapának becézett, négy méter vastag törzsű patagónciprus. A spanyolul Alerce Milenariónak... Németh Takács Henrietta 1 2022. ápr. 30. Áprilisi csoda – felébredt a táj (képriport) Nyitókép: Laky Erzsébet A természet csodás változása megörvendezteti az embert. Ahogy a húsvét is részben a megújulás és újjászületés ünnepe, úgy a tavasz is ezt szimbolizálja. A zöldbe borult... Laky Erzsébet 2022. Kerti tó építése házilag. 26. Horogra akadtak a halak a csallóközi Tőzeg-tavon – Képekkel Nyitókép: Körké Közel 150 halat fogtak ki április utolsó vasárnapján. A Szlovák Horgászszövetség... 3 2022. 23. Tavaszi munkálatok az udvarban – interjú Házi Zsolt vásárúti kertészmérnökkel Nyitókép: Körké Elérkezett a kerti munkák ideje, sokan ültetgetnek virágokat, vagy a kertek megmunkálásával... 0
Engedélyezi, hogy a értesítéseket küldjön Önnek a kiemelt hírekről? Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.
Természet 2022. jún. 28. Ukrán háború: Delfinek ezrei pusztulhattak el a Fekete-tengerben Nyitókép: Pixabay/"StockSnap" felvétele Egy vezető ukrán szakértő szerint szokatlanul sok, legalább 3000 delfin pusztult... Orbán Gábor 0 2022. 24. Koronavírus: 20 millió ember életét mentette meg az oltás az elmúlt évben a világban Nyitókép: Körké A koronavírus elleni oltás az első évben 20 millió emberéletet mentett világszerte. Az... Körkép 2022. 23. Munkacsoport alakul a medvehelyzet kezelésére Nyitókép: Pixabay/"Pexels" Munkacsoport felállítását tervezi 2022. július legvégétől a Környezetvédelmi és a Mezőgazdasági Minisztérium a szlovákiai barna medvehelyzet kezelésére, aminek célja a populáció egyre gyorsabb ütemű elszaporodásának a kordában... 2022. 16. Kihaltnak hitt "fantasztikus óriásteknőst" találtak a Galápagos-szigeteken Nyitókép: Euronews Annak ellenére, hogy már több mint egy évszázada kihaltnak hitték, az óriásteknősök... 2 2022. 06. Kerti tó építés házilag. Kiszáradás fenyegeti a Fertő-tavat – a veszély valós Nyitókép: Pixabay/"rusterche" felvétele A Fertő-tavat fenyegető kiszáradás veszélyére hívták fel a figyelmet a tó ausztriai szakaszán csaknem százhuszan.
Így csinálják a profik: RÉSZLETEK Kerti zöldhulladék: tudnivalók az elszállításról A lehullott falevelek, ágak összegyűjtésekor, fűnyíráskor is fontos, hogy odafigyeljünk a környezettudatosságra, és a zöldhulladék-gyűjtést válasszuk! Összegyűjtöttük a tudnivalókat az elszállítással kapcsolatban. RÉSZLETEK Pampafű fonás - így is teleltetheted díszfüved A pampafű télen meghálálja, ha összekötjük hosszú leveleit, hogy a téli csapadék ne fagyjon a tövéhez. Kerti játszótér házilag - Tippek és inspirációk - Kert és Tó. Egy fonással ilyen mutatós lehet a telelő díszfüvünk. RÉSZLETEK Tavasszal vagy ősszel komposztáljuk a talajt? Azt már bizonyára mindenki tudja, hogy a kert komposztálása nagyszerű módja a talaj utántöltésének. De vajon mikor ideálisabb a komposztálás? RÉSZLETEK Kertkialakítás belvárosi társasházak belső udvarában - Ingyen letölthető zöldfüzet Online letölthető füzetet ajánlunk, amely belvárosi társasházak zöldfelületeinek profi megújítását járja körbe és ajánl mindannyiunk számára használható ötleteket kis alapterületű vagy árnyékos kertünk hasznosítására.
Elképzelhető, hogy még így is ki kell szoktatnod őket a kinti körülményekhez, attól függően, hogy mekkorák, és eddig kint vagy bent nevelkedtek.