a parenyicának szánt sajtomat kockákra vágom (kb. 2x2 centisek), majd olyan 70 fok körüli vízbe merülő szűrőbe szórok egy kisebb maréknyit. Kanállal kevergetem, nyomkodom, gyúrom, mikor szépen kezd összeállni, egy nagy masszává gyúródni, kiveszem (meleg! ), és kicsit még gyúrom, majd a két kezemmel kihúzgálom, simogatom egy kb. Sajt készítése házilag. 50 centi hosszúságú csíkká. sót szórok rá, beledörzsölöm, és otthagyom! Megcsinálom a következőt, ezután tekerem fel az előzőt. Így a már kihűlt sajtot tekerem, és nem fog összerogyni! Nagyjából ennyi, a szövegben szándékosan nem írom át a korábban leírtakat, mindig ehhez fogok hozzátenni, így látszanak azok a bakik, amiket elkövettem, és amiket később orvosoltam, okulásképp maradnak tehát a hibák!
A sajtokat 5-8 Celsius-fokos hőmérsékleten kell tárolni. A sajt az érlelés során szilárdabbá és sárgásabbá válik, ami normális folyamat. Tehát ha a sajtod 30-40 percig csak csepegteted, akkor egy krémes, kenhető sajtot kapsz, 2-3 óra elteltével egy lágy, könnyen szeletelhető sajtot, 12 óra vagy több elteltével pedig egy keményebb sajtot fogsz tudni tálalni.
Többen kérdeztek a sajtkészítéssel kapcsolatban tőlem ezt-azt, itt most mindent elolvashat róla, akit érdekel. Előkészületek Első lépésként át kell gondolni, milyen sajtot szeretnénk, és a hozzá való dolgokat (oltó, fűszerek, stb. ) be kell szereznünk. Az oltót én itt vásároltam, semmi különös oka, ez volt az első hely, amire itt a neten rábukkantam, pár nap alatt ideért, amúgy filléres dolog. Nézzünk körül a környéken házi tej ügyben. Nekem szerencsém van, a tehénke még fel sem ocsúdott a fejés okozta "sokkból", én már be is oltottam a tejet! Nagymamis: Sajt készítés házilag. :) Találjuk ki, miben tudjuk préselni a sajtot. Megtehetjük ezt egy textilben is, először én is így csináltam, cuki kis gömböcöt kaptam. Vagy préselhetünk sajt alakú sajtot, erre léteznek gyári edények, de én pl. kilyukasztgatott éthordó elemekben préselek. A munka előtt mindent készítsünk elő, ami kellhet, legyen rend és tisztaság körülöttünk, ne kelljen kapkodni, pakolászni, idegeskedni közben. Hogy mi kellhet? Egy nagy fazék a tejnek, egy majdnem ugyanekkora a savónak, szűrő, merőkanál, pelusok, vagy egyéb textil, konyharuha-hegyek, ezt-azt törölgetni, sajtformák... Kezdődjék a munka!
Itt Fronius Primo egyfázisú inverter került fel. Szolnok mellett, Szajolon egy 6kW-os rendszerhez Trina Solar napelemeket építettünk be, egy Symo 6-os Fronius inverterrel. Pécelen ezt a 4kW-os rendszert JA Solar napelemekkel szereltük. Halásztelken szintén JA Solar modulok kerültek fel ennek a csarnoknak a tetejére - itt már volt egy korábbi napelemes rendszer, ami így bővítésre került. Csornán is JA Solar napelemeket építettünk be, de itt 300W-os mono típusból, és mellé egy Fronius Primo inverter került. Cegléden is JA Solar modulokat használtunk ehhez a rendszerhez. Új csapatfotó Csapatunk számos új taggal bővült, immár 20-an vagyunk a Manitu Solar-ban. Így ideje volt egy új csapatfotónak, ami el is készült: Új napelem a kínálatunkban: a REC Solar moduljai A norvég REC az egyik legrégebbi európai gyártó, 1992. óta gyártanak napelemeket. Legjobb napelem márkák teljes. Az európai gyártás költségeinek emelkedésekor és az erősődő ázsiai versenyben idején elsők között telepítették ki gyártásukat Ázsiába, az egyik legfejlettebb technológiájú miniállamba, Szingapúrba.
Ez nem minőség, hanem gyártói kapacitás alpján ragsorol. Ugyanakkor elképzelhető, hogy húzható némi párhuzam a két mutató között. Listánk annyival több, hogy megmutatjuk, melyik magyarországi cétől lehet megvásárolni az adott paneleket. Cégek regisztrációja oldalunkra folyamatos. Nézzük meg, milyen tényezőket vegyünk figylembe? Modul hatásfoka mit is jelent? Ez az érték azt mutatja meg, hogy a beeső fényből, mekkora%-ot képes hasznosítani a panel. A hatásfok attól függ, milyen típusú a panel. Alapvetően háromféle lehet. Monokristályból, polikristályból álló és úgynevezett vékonyréteg napelem. A monokristályos panelek előállításakor egyetlen egy nagy kristályt novesztenek, majd azt szeletelik. Legjobb napelem rendszer - NVSolar Energia. Ennek előállítása költséges folyamat, de a hatásfok 15-21% között lehet. A polikristályos technológia lényege, hogy lerövidített gyártási idővel kalkulálhatunk, mert nem egyetlen, hanem több kis kristályt tartalmaz egy cella. A kedvezőbb előállítás miatt az ára kedvezőbb, de a hatásfok alacsonyabb, csupán 12-15%.
A leginkább azonban a boszniai hatóságok küszködnek, náluk ugyanis nemcsak a Montenegrón át érkező migránsok jelennek meg, hanem Szerbia felől is egyre több iráni érkezik, miután Belgrád a közelmúltban eltörölte az irániak vízumkényszerét. Ennek hatására több iráni érkezett Szerbiába csak azért, hogy utána illegálisan Boszniába majd az EU-ba menjenek. Gyakran felmerülő kérdés online vállalkozások számára, hogy az elektronikus számlázás során melyek a legfontosabb szabályok, jó-e az a megoldás ha pdf-ben küldünk el egy számlát az ügyfél felé, mitől lesz egy számla elektronikus számla? Legjobb napelem márkák ingyen. Hogyan kell az elektronikus számlát befogadni? Illetve hogyan célszerű kialakítani az online számlázási rendszerünket, hogy lehetőleg megfeleljünk a NAV számlázásra vonatkozó szabályainak. Ezzel a témával foglalkozunk mai bejegyzésünkben. Online számlázás szabályai 2019-ben Valószínűleg minden vállalkozó tisztában van azzal, hogy egy termék, vagy szolgáltatás értékesítése során számlát kell kiállítania a vevő részére.