Serpenyőben sült Szent Jakab kagyló Lóbabragu Kacsazsírban konfitált újburgonya Mikrosaláta Van ebben a kis kompozícióban afféle "mar y muntana" jelleg, hiszen tengeri alapanyag kerül párosításra kora tavaszi, "földes", akár hegyvidéki jellegűnek is titulálható zöldségekkel. Serpenyőben sült Szent Jakab kagyló Előkészítés: A még élő, friss Szent Jakab kagyló páncélját felnyitjuk, a kagyló záróizmát átvágva. (A képen Marco Pierre White teszi ezt, a legendás White Heat című könyvből. ) A kagyló belsejét egészben kivágjuk, majd megtisztítjuk. HuNoCu: Szent Jakab kagyló, tavaszi zöldséggel. Az ún. szoknyáját, amely körbeveszi a teljes kagylótestet, és önmagában fogyasztásra nem igazán alkalmas, félretesszük, kitűnő mártásalap készíthető belőle. A coral -nak nevezett narancssárga részt is eltávolítjuk, amely a Szent Jakab kagylónak tulajdonképpen az ikrája. Sok helyütt ezt is felhasználják, értékes alapanyagnak számít. Magán a tiszta érmén még van egy kis plusz izomdarab, amely erős hártyagyűrű révén kapaszkodik a "húsba", ezt fejtsük le.
A nyár nem múlhat el nagy családi-baráti grillezések nélkül. Reméljük, már mindenki kitolta a grillsütőt a garázsból, és előásta a kedvenc grillrecepteket. Kedvcsinálóként elsőként most egy garnélanyársat készítünk Szent Jakab-kagylóval, gránátalmával és korianderrel. A Szent Jakab-kagylóról Ő a kagylók királynője. Aki esetleg ezen a néven nem ismerné, nevezik még fésűkagylónak is. A Szent Jakab-kagyló igazi luxuscikk. Bár ma már elég sok helyen beszerezhető, pár évvel ezelőtt Magyarországon szinte nem is ismerték. És nyilván ami ismeretlen, annak nincs kereslete sem. Én személy szerint egyik legnagyobb kedvencemnek tartom ezt a kagylót, és szinte bármilyen mennyiségben meg tudom enni. Szerencsére rengeteg, jobbnál jobb elkészítési formája van. Ehetjük pácolva, nyersen, nyársra húzva, gratinírozva. Fűszerek sora illik hozzá, a curry, a bors minden fajtája, a só, a citrom, a keserű és az édes ízek. Ezzel a fajta kagylóval érdemes óvatosan bánni a sütésnél, nagyon rövid ideig kell csak sütni, épp mindkét oldalát egy picit, és kész is.
cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes Sajtospiritos Egy adagban 2 adagban 100g-ban 11% Fehérje 27% Szénhidrát 8% Zsír 86 kcal 9 kcal 25 kcal 464 kcal 2 kcal 196 kcal 13 kcal 50 kcal 245 kcal 7 kcal 0 kcal Összesen 1097 Kcal 172 kcal 18 kcal 49 kcal 928 kcal 4 kcal 392 kcal 100 kcal 491 kcal 14 kcal 2193 78 kcal 33 kcal 8 kcal 41 kcal 1 kcal 183 54% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok C vitamin: Kolin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: β-karotin Összesen 51. 3 g Összesen 35 g Telített zsírsav 19 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 126 mg Ásványi anyagok Összesen 3353. 1 g Cink 5 mg Szelén 140 mg Kálcium 686 mg Vas 9 mg Magnézium 142 mg Foszfor 869 mg Nátrium 1496 mg Réz 1 mg Mangán 5 mg Szénhidrátok Összesen 122. 6 g Cukor 23 mg Élelmi rost 6 mg VÍZ Összesen 244. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 478 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 13 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 130 mg D vitamin: 14 micro K vitamin: 8 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 13 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 392 micro Kolin: 111 mg Retinol - A vitamin: 324 micro α-karotin 19 micro β-karotin 1598 micro β-crypt 462 micro Likopin 0 micro Lut-zea 72 micro Összesen 102.
A felhasználó további gazdit kereső állatai: 143 db.
___________________________ Wi-Fi/WLAN 5. 0 GHz: - 802. 11a: 14 dBm - 802. 11ac: 13 (20 MHz)/12(40 MHz)/12(80 MHz) dBm - 802. 11n: 14 dBm Fogadási érzékenység LTE: Megfelel a 3GPP-nek WCDMA/HSPA/HSPA+: Megfelel a 3GPP-nek - 802. 11b: -76 [email protected] Mbps - 802. 11g: -65 [email protected] Mbps - 802. 11n: -64 [email protected] Mbps - 802. 11a: -65 [email protected] Mbps - 802. 11ac: -64 [email protected] Mbps Wi-Fi/WLAN sebesség 802. 11a: akár 54 Mbps 802. 11b: akár 11 Mbps 802. 11g: akár 54 Mbps 802. 11n: - HT20: Támogatja az MCS0 – MCS7-t; Akár 72, 2 Mbps. Támogatja az MCS8 – MCS15-t; Akár 144, 4 Mbps. - HT40: támogatja az MCS0 – MCS7-t; Akár 150 Mbps. Cicák ingyen Budapest XIX. kerület - kutyaesmacska.hu. Támogatja az MCS8 – MCS15-t; Akár 300 Mbps. 802. 11ac: Akár 867 Mbps Energiafogyasztás < 4 W Akkumulátor Típus: újratölthető lítium elem (eltávolítható) Kapacitás: 3. 8 V, 3000 mAh Maximális üzemidő: 12 óra (a hálózattól függően) Maximális készenléti idő: 700 óra (a hálózattól függően) Külső portok Micro USB port Mini-SIM kártyanyílás (3FF) Kijelző 1.