:) Köszönet érte! :) NTamás 2012-12-09 22:37:02 A recept alapján készült ma az ebéd. Életem els? stíriai metéltje. Sikere volt! Nagyon finom lett. Annyival egészítettem ki, de csak megszokásból, hogy a mazsolák rumaromás vízben áztak az el? készületek elejét? l. Nem rontott az ízeken, pont ellenkez? leg. Csak ajánlani tudom a receptet. 2013-06-05 20:42:01 Szia! Mekkora jénaiba kell sütni? 2013-06-07 15:28:36 Szia " niki b "! Az én jénaim 2. 5 literes. Mivel ovális, a paramétereit cm-ben nem tudom megadni. : Muci 2013-06-13 01:27:10 Szia Muci! Köszönöm a választ. Én téglalap alakúba csináltam ami valószín? nagyobb mint a te oválisod ezért elég laposak lett. / de nagyon finom/ Legközelebb vagy dupla adagot csinálok:-) vagy én is oválisba rakom. 1 2 › Címlapról ajánljuk Életmód Gasztrotúra Újbudán – 6 ikonikus hely a Feneketlen-tótól a Duna-parti... Újbuda felpörgött. Rengeteg fiatal és fiatal családos lakja a kerületet, melynek hozadékaként a gasztronómiai kínálat is sokat színesedett, az igazi törzshelyeken – mint a Bartók – reggel.
2017. 02. 11 | 8:38 Beküldve: Összes, Túrós vagy rizses Stíriai metélt 2017-02-11 21:52:50 50 dkg tehéntúró 20 dkg liszt 1 tojás 1 ek tejföl 1 mokkáskanál só 3 tojássárgája a tojások felvert habja 3 dl tejföl 30 dkg cukor megmosott mazsola reszelt citromhéj 1 csomag vaníliás cukor A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a lisztet, sót, tojást és a tejfölt, majd jó alaposan összedolgozzuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk és kisujjnyi metélteket vágunk belőle. Egy nagy fazékba vizet öntünk, és amikor a víz lobogva forr, beletesszük a sót, és kifőzzük a metélt tésztát. Akkor van kész, ha a metéltek feljönnek a víz felszínére. Miután kifőtt leszűrjük és félretesszük hűlni. Közben elkészítjük az öntetet. A 3 tojássárgáját elkeverjük a tejföllel, cukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal, mazsolával és a tojások felvert habjával. A végén a masszát óvatosan a kifőtt metéltekhez keverjük. Egy tűzálló tálat kivajazunk, megszórjuk morzsával és egyenletesen eloszlatjuk benne az öntettel összekevert tésztát.
Tálaláskor porcukrozzuk. A stíriai metéltet sajnos már egyre kevesebb étteremben lehet kapni, de épp ezért érdemes otthon próbálkozni vele! Ez egy olyan zseniális desszert, ami kissé a hasonlít a vargabéleshez, de az állaga miatt mégis teljesen más. :D Annyi biztos, hogy elképesztően finom!! Fotó: Szilágyi Nóri A túrót 8 evőkanál liszttel, 1 tojással, 2 evőkanál porcukorral, 2 kanál tejföllel, két csipet sóval, és egy citrom reszelt héjával összekeverjük. Lisztezett deszkán cipó formára gyúrjuk, és ha nem ragad, letakarva pihentetjük! Melegítsük fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet, öntsük fel forró tejjel, majd kevergetés közben forraljuk fel. Mehet hozzá a porcukor, a vaníliás cukor, a citromhéj, a maradék tejföl, egy csipet só, valamint a mazsola, és ha már kihűlt, a tojások sárgája is. A lisztezett deszkán nyújtsuk fél cm vastagra a tésztát, lisztezzük be alaposan, vágjunk belőle 6-8 szeletet, azokat pedig szintén vágjuk fél cm csíkokra. Sós forró vízben főzzük addig míg fel jön a víz tetejére, és szedjük át hideg vízbe.
Az én jénaim 2. 5 literes. Mivel ovális, a paramétereit cm-ben nem tudom megadni. Üdv. : Muci NTamás / NTamas Mon, 2012-12-10 00:37 A recept alapján készült ma az ebéd. Életem első stíriai metéltje. Sikere volt! Nagyon finom lett. Annyival egészítettem ki, de csak megszokásból, hogy a mazsolák rumaromás vízben áztak az előkészületek elejétől. Nem rontott az ízeken, pont ellenkezőleg. Csak ajánlani tudom a receptet. MeliBubu Sun, 2012-08-26 14:33 Már többször elkészítettem a recepted alapján, és isteni! :) Senki ne keressen másik változatot, ha stíriait szeretne sütni, csinálja csak ezen recept alapján! A stíriai metéltet sajnos már egyre kevesebb étteremben lehet kapni, de épp ezért érdemes otthon próbálkozni vele! Ez egy olyan zseniális desszert, ami kissé a hasonlít a vargabéleshez, de az állaga miatt mégis teljesen más. :D Annyi biztos, hogy elképesztően finom!! Fotó: Szilágyi Nóri A túrót 8 evőkanál liszttel, 1 tojással, 2 evőkanál porcukorral, 2 kanál tejföllel, két csipet sóval, és egy citrom reszelt héjával összekeverjük.
2018. okt 31. 10:08 #stíriai metélt #recept Fotó: Gizi receptjei Tálalhatjuk főételként vagy akár desszertként. Hozzávalók 2 személyre: 25 dkg túró 17 dkg liszt 3 db tojás 3 dkg vaj 2 dl tejföl 1 cs mazsola 1 cs vaníliás cukor 10 dkg porcukor reszelt citromhéj csipet só Elkészítés: A túrót villával törjük össze, majd adjuk hozzá a lisztet, a csipet sót, egy egész tojást, és egy kanál tejfölt, majd gyúrjuk össze. Ezután nyújtsuk ki vékonyra a tésztát, és vágjuk fel kb. egy cm-es csíkokra, majd ízlés szerinti hosszúságúra. Enyhén sós forrásba lévő vízbe tegyük bele, majd amikor feljön a tészta a víz tetejére, mérsékeljük a lángot, és gyöngyöző vízben főzzük pár percig. Ezután szűrjük le, majd keverjük össze az előzőleg elkészített cukros-tojásos-habos masszával. Az olvasztott vajat keverjük habosra a porcukorral, a vaníliás cukorral, két tojás sárgájával, a tejföllel, a reszelt citromhéjjal, majd adjuk hozzá a mazsolát. A két tojás fehérjét verjük kemény habbá, majd óvatosan keverjük hozzá a masszához.
A KidsOasis Nonprofit Kft, mint a családbarát szálláshelyek védjegy tulajdonosa a 2017 nyarán 2. alkalommal indított útjára egy olyan versenyt és díjat, ami értékeli a szállodák fáradozását a családok magas minőségű kiszolgálása érdekében. KIDSOASIS védjegy rendszer - Minősített családbarát szálláshelyek - Kölyökbirodalom. A díjak kialakításánál a legfontosabb szempont az volt, hogy valóban a családok véleménye alapján kerüljön kiosztásra mind a "Családok Szállodája", mind a "Családbarát Szállodai Szakember" díj. A KidsOasis Családok Szállodája 2017. díj elsősorban a szálloda szolgáltatásait, gyermekbarát és bababarát felszereléseit, programjait értékeli, de természetesen a dolgozók hozzáállása is befolyásolta az eredményt, hiszen a KidsOasis számára fontos, hogy ne csak az épület és a szoba legyen család- és gyermekbarát, hanem a személyzet is legyen elhivatott és képviselje azt az értékrendet amelyeket a KidsOasis elengedhetetlennek tart a minőségi családbarát szolgáltatáshoz. A KidsOasis Családok Szállodája 2017. díj nyertese immár másodszorra is az 5 szélforgós minősített családbarát szálláshely az Oxigén Hotel Family & Spa lett, a vigaszdíjat a 4 szélforgós minősítésű siófoki Hotel Azúr vitte el.
A bloggerektől minden utazásról beszámolót várunk a KidsOasis és saját honlapján található felületeken bejegyzés és/vagy videó formájában, hogy megmutassák mennyire más olyan szálláshelyen pihenni, ahol a család minden tagjára gondolnak. Minden videós és írott tartalom a KidsOasis és/vagy a blogger (vlogger) felületén jelenik meg (YouTube, magazin/ blog illetve Facebook), innen lehetséges majd tovább osztani illetve a tartalmakat felhasználni. Minden influencertől más-más megjelenéseket kérünk, hiszen mindenki másban jó.
Több, mint 50 pályázat érkezett a KidsOasis Utazó nagykövet felhívására, amelyben olyan bloggereket/vloggereket kerestünk, akiknek bejáratott, ismert, közönséggel rendelkező blogjuk vagy más közösségi csatornájuk van és akik örömmel vállalkoznak arra, hogy családjukkal 3 napot eltöltsenek egy KidsOasis családbarát szálláshelyen, amiről aztán részletesen beszámolnak. A zsűri döntése alapján 8 blogger kaphatta meg a megbízást. Ők azok, akik nyár és ősz folyamán 3 napig élvezhetik egy-egy KidsOasis szálláshely vendégszeretetét, majd online felületeiken beszámolnak arról, hogy milyen a pihenés egy minősített családbarát szálláshelyen. 2018. Újra családbarát minősítést szerzett a Villapark Várgesztes - Turizmus.com. június 7-én egy workshop keretén belül ismerkedett össze a 8 blogger, ahol a bemutatkozást követően a KidsOasis ügyvezetője, Gyetvainé Zováth Anikó mondta el, hogy milyen szempontok szerint zajlottak a KidsOasis szálláshelyek minősítése. Nagy Judit műsorvezető, beszédtanár és coach, aki a kampány védnöke a női szerepek sokféleségéről tartott egy aromaterápiával egybekötött interaktív előadást, ami alatt még jobban megnyíltak a bloggerek és aminek a végén mindenki úgy érezte, hogy egy hajóban evez.
Egy családi utazás megszervezése komoly fejtörést okozhat, nagy előkészületeket igényelhet. Gyermekekkel utazó szülőként számos kérdést kell mérlegelnünk, mielőtt kiválasztunk egy utazást vagy egy szálláshelyet: – Milyen idős gyermekkel merjünk útnak indulni? – Kényelmes lesz a szálláshely a gyerekeknek is? – Mit fognak enni a gyerekek? – Be kell-e csomagolnunk a fél háztartást az útra? – Nagyobb gyermekünk, mit fog csinálni, állandóan rajtunk, szülőkön fog lógni? – Lesz-e lehetőségünk nekünk, szülőknek is pihenni? Az új hazai védjegyrendszer, a KIDSOASIS alapvető célja, hogy garanciát nyújtson a családbarát szolgáltatások minőségi színvonalára. A csatlakozni kívánók felvétele nem önbevallás alapján történik, hanem egy meghatározott – több mint 50 szempontot vizsgáló – kritériumrendszer alapján. Kidsoasis minősített családbarát szálláshelyek balaton. A jelentkezők többlépcsős minősítés után nyerhetnek jogosultságot a KIDSOASIS szélforgós védjegyének használatára. A tanúsító védjegyet bármely kereskedelmi szálláshely megkaphatja, jelenleg több szálláshely felkészítés alatt van.